Le meilleur plateau de relish – Un plateau moderne de cornichons et dolives

Vous souvenez-vous avoir eu des plateaux à savourer lors de fêtes? Regardez mon MODERN TWIST sur un plateau de relish à lancienne et voyez sil ne devient pas votre nouveau NOURRITURE FAVORITE pour une foule!

Quest-ce quun plateau à relish?

Vos parents ont-ils beaucoup diverti pendant que vous grandissiez? Que ce soit une fête ou juste un grand dîner en famille, mes parents adoraient recevoir des gens et les nourrir.

Un de mes apéritifs préférés que ma mère mettait toujours était un plateau de relish. Simple à assembler, elle avait toujours les ingrédients sous la main, et cétait le plateau de finger food qui était vide en premier!

Plein de betteraves marinées acidulées, dolives salées et de cornichons aigres, je me suis accroché au plateau de relish et jai collé des olives noires au bout de mes doigts et les ai lentement mangées une à une.

Un plateau à relish est différent dun plateau de crudite, dune assiette de charcuterie ou dun plateau de fromages parce quil contient des produits ou des légumes qui ont été saumurés, marinés ou marinés.

Et chaque élément peut être mangé seul et na pas besoin dun véhicule comme un cracker pour le mettre dans votre bouche.

Le relish est techniquement un condiment ou une sauce qui est ajouté à un autre plat pour ajouter de la saveur, mais les articles peuvent également être consommés seuls. Les cornichons sont généralement ajoutés aux hamburgers, mais qui ne met pas une lance de cornichon dans sa bouche de temps en temps?

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Quel type de cornichons utilisez-vous pour un plateau à relish

Un plateau à relish est souvent appelé un plateau à cornichons ou un plateau à olives car ils ont tendance à être le articles les plus populaires sur le plateau. Les olives et les cornichons sont souvent les plus faciles à trouver, et je pense que tout le monde sur la planète a un pot dolives ou de cornichons dans son garde-manger ou son réfrigérateur.

Mes olives préférées à avoir sur mon plateau Relish sont des olives noires géantes , Castelvetrano et olives farcies avec des choses comme du fromage, de lail et du jalapeño. Toutes ces saveurs me mettent vraiment leau à la bouche pour le dîner plus tard.

Pour le côté cornichon du plateau de cornichons et dolives, jaime les cornichons au pain et au beurre, les cornichons à laneth super aigres et les cornichons extra ailés et épicés pour le types plus aventureux.

Dautres choix populaires pour un plateau de relish sont les asperges marinées, les poivrons pepperoncini, le chou-fleur mariné et les légumes connus sous le nom de Giardiniera, et les betteraves.

Idées supplémentaires pour les aliments marinés qui sont parfait pour un plateau de relish

• cœurs dartichaut
• radis
• poivrons peppadew
• gousses dail
• œufs
• oignons
• champignons
• haricots verts
• gombo mariné
• tomates vertes

Plateau Relish Idées

Si vous êtes fatigué dun apéritif ennuyeux, il existe des moyens simples damener le plateau à relish de votre mère aux olives noires et aux cornichons pour bébés sur des cure-dents dans lère moderne.

1. ajoutez des articles marinés uniques que vous pouvez faire vous-même ou acheter dans un magasin dalimentation spécialisé ou en ligne.
2. échangez son plateau en verre qui pèse 1000 livres et ne le fait pas rentre dans votre lave-vaisselle pour un nouveau récipient que vous pouvez trouver dans votre cuisine ou votre salle dartisanat. Les verres à vin et les bocaux Mason fonctionnent très bien!
3. ont de nombreuses façons pour vos invités de préparer leur cornichon. Je suggère des cure-dents, de minuscules pinces et ces mini fourchettes.
4. ne vous prenez pas trop au sérieux et essayez de suivre trop de «règles» qui ne sappliquent plus.

Les plateaux Relish font dexcellents apéritifs de Thanksgiving et sont parfaits pour les fêtes de Noël. Tout le monde a besoin de quelques plateaux de fête que vos invités peuvent grignoter pendant que vous saluez de nouveaux invités ou préparez des cocktails.

Les plateaux Relish ne sont pas seulement super pour les fêtes de fin dannée, ils sont un incontournable de votre barbecue dété ou de votre brunch de Pâques!

Prenez deux conseils de tapas pour faire votre plateau de relish

Voici des questions que je reçois fréquemment concernant la fabrication de plateaux de cornichons et dolives. Si je nai pas notre réponse dans la liste, veuillez menvoyer un e-mail ou laisser un commentaire.

Un plateau à relish est-il juste un plateau à cornichons et olives?

Oui, mais cest possible être tellement plus!

Faut-il que tout soit mariné?

Techniquement, non. Vous pouvez ajouter des plats marinés ou mélangés dans une vinaigrette acidulée.

Puis-je inclure des crudités et des trempettes?

Vous pouvez, cest votre plateau mais ceux-ci sont généralement réservés pour un plateau de crudité ou un plateau de fromages.

Suis-je un perdant si jutilise tous les cornichons et olives achetés en magasin?

Absolument pas! Tout le monde naime pas la conservation et le marinage à la maison, et je ne trouve pas ces petites carottes crues, alors nhésitez pas à récupérer tous les articles dont vous avez besoin au magasin. Il est idéal pour les invités de dernière minute car tout est stable et prêt dans votre garde-manger!

Techniquement, un plateau à relish est réservé aux articles marinés, mais vous pouvez parcourir la ligne et servir des articles marinés dans une sauce acidulée , mélangés à une vinaigrette ou ont une saveur naturelle de vinaigre.

Pensez au fromage mariné, aux tortellinis mélangés dans une vinaigrette balsamique maison, ou même à des pois chiches marinés.

La seule règle à suivre lors de la confection de votre plateau Relish est quil ny a pas de règles.

Cest votre plateau de relish et votre fête, alors remplissez-le de ce que vous aimez manger!

Dautres super plateaux de fête à essayer!

• Plateau de meze
• Plateau de fromages à tapas et antipasto dété
• Plateau de fromages de fête des fêtes
• Plateau de crudite

Vous cherchez un plat unique à apporter à une fête que vous avez été invité à? Que diriez-vous dun apéritif rapide que vous pouvez préparer à lavance pour une réunion que vous organisez et que vous êtes déjà stressé au maximum? Découvrez toutes mes recettes de plats de fête, sucrées et salées, pour sadapter à votre occasion spéciale!

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Comment faire un plateau de relish

{Publié à lorigine le 06/11/18 – notes de recette mises à jour 4 / 23/20}