Vous voulez quelque chose de plus doux que la bière, mais moins horrible que Franzia? Le cidre est votre solution. Le problème est quil y en a des tonnes, et personne ne veut se promener dans les allées frénétiquement à la recherche du pack de six apple-tastic parfait (croyez-moi, ça craint).
Donc, moi et un groupe de Des étudiants (avec des palais évidemment exquis) ont tenté de terminer ce que Johnny Appleseed avait commencé et de le distiller de vous – jeu de mots. Les classements allaient de 1 à 10. Les scores étaient en moyenne et les classements donnés, terminés par des descriptions commerciales et généralement suivis de manière comique par des réactions colorées des élèves.
Conseil de pro: ABV = alcool en volume et est la mesure standard du la teneur en alcool de la boisson (cest-à-dire à quel point elle va devenir ivre).
Enfin, avec un peu daide de la muse de Newton pour la théorie de la gravité sous une forme moins dangereuse…
Samuel Smith Cidre biologique – 2.8
Photo dIlana Herzig
Pour ceux qui aiment la santé, il peut être trouvé (évidemment) chez Whole Foods.
ABV: 5%
Origine: Angleterre
Ce quils disent: «Paille brillante avec une excellente clarté. a un corps léger avec un revitalisant brillant, une saveur nette et une finition sèche. Le bouquet est de pommes fraîches, avec une douce note florale. «
Ce que nous disons:
» Sans goût. «
« Faibles mais aussi en quelque sorte le goût des olives. »
« Dilué. »
« Un peu farfelu. »
« Pas aussi mauvais que les autres, aigre. »
Soultree: Authentic Dry Cider – 4.4
Photo de Ilana Herzig
Si vous êtes fan de la canette.
ABV: 5,5%
Origine: Canada
Ce quils disent : « Notre authentique cidre sec naturellement sans gluten est fabriqué à partir de pommes à cidre authentiques, provenant dun verger ancien. Croustillant, naturel, & réel. «
Ce que nous disons:
» Goût fumé. «
» Tout simplement pas très bon. «
« Bon jusquà ce que vous ayez un arrière-goût amer. »
« Comme du cidre mélangé à de leau. »
« Pas spectaculaire, peu impressionnant, décevant. Si ce cidre était une petite amie que jai ramenée à la maison pour rencontrer mes parents, ils me le diraient Je pourrais faire mieux. »
Cidre Ace Joker – 3.5
Photo dIlana Herzig
Un autre graphique sympa, mais apparemment cette fois sans livraison…
ABV: 6,9%
Origine: Californie
Ce quils disent: « Ace Joker est rapidement devenu notre deuxième cidre le plus vendu… fait de notre cidre le plus sec à ce jour et fait du jus de pomme à 100%; il a des caractéristiques de champagne, un peu de levure avec un 6,9% ABV. Il a remporté de nombreux prix et a récemment pris dassaut le Festival du cidre et de la bière de San Diego 2013! Même attraper le ruban d’or du «meilleur cidre» de la compétition. Ace Joker est populaire auprès des buveurs de bière et de vin et constitue une excellente base pour les mimosas, les morsures de serpent ou les satins noirs. »
Ce que nous disons:
« Je goûte littéralement le ketchup. »
« Wack . » (Je suppose que la cohérence est la clé)
« Tangy! »
2 Towns Cider: The Bad Apple – 4.2
Photo dElizabeth Emery
Une teneur en alcool qui vous fera tenir votre chapeau et un titre peut-être un peu trop réel…
ABV: 10,5 %
Origine: Oregon
Ce quils disent: « Big & gras, The Bad Apple est un cidre de style impérial, fermenté avec du miel de mousse de prairie local et vieilli sur Oregon White Oak. Des notes complexes de pommes et de bois font de la Bad Apple un favori NW. Parfois… cest bon dêtre mauvais! »
Ce que nous disons:
« TRÈS SEC. A le goût du soda à la crème. Très fort. »
« Ça sappelle «Bad Apple» et ils pas faux – cest mauvais. »
« Le pire jusquà présent. »
« Jai limpression que ça a tourné. »
« Pourquoi boire ça? »
Crispin: Artisanal Reserve – 4.5
Photo dIlana Herzig
Si vous essayez de devenir chic.
ABV: 6,5%
Origine: Minnesota
Ce quils disent: « Un cidre dur trouble. Servir sur de la glace fraîche et goûter au goût croustillant doux et corsé de Cripsin Honey Crisp. Naturellement fermenté en utilisant un mélange de jus de pomme de première qualité, pas de concentré, avec du malt, du spiritueux ou de lalcool de raisin ajouté. »
Ce que nous disons:
« A un peu le goût de Franzia, sans inspiration. « Rafraîchissant! Pas ce que jattendais dun cidre. «
» Comme du jus de pomme. «
Cidre de poire Pitchfork Sonoma – 5
Photo par Ilana Herzig
Si vous ressentez une ambiance agricole.
ABV: 6%
Origine: Californie
Ce quils disent: «Cest un cidre de poire pour connaisseur de pomme, fabriqué à la main avec des pommes bio et une infusion dosée dessence de poire. Il est à la fois intense et équilibré et vous accueille avec les arômes distincts des deux fruits. Découvrez-le dans son histoire complète sur sonomacider.com
Ce que nous disons:
«Aigre».
«Saveurs de rose…»
«Solide.»
«A baiser dune rose. »
« Cest comme boire le grenier de ma grand-mère.Je lai littéralement versé dans lévier. «
» Comme si quelquun mettait la Finlande en bouteille et la mettait dans un verre. Rien dincroyable mais vous vous en souvenez parfois. «
Redds Apple Ale – 5.4
Photo dIlana Herzig
Un classique pas si populaire.
ABV: 5%
Origine: Wisconsin
Ce quils disent: « En mélangeant la saveur des pommes dans une bière dorée, Redds Apple Ale est le choix parfait lorsque vous voulez une alternative rafraîchissante et définitive à votre bières de tous les jours. «
Ce que nous disons:
» Meh. «
» Cannelle, miam! «
» Cinnamony – GREAT! «
» Bland. «
« Eh. »
« Plus hivernal, comme boire du cidre chaud traditionnel. »
« NICE & sucré. »
« La glace Smirnoff du cidre. »
Cidre dur de marmotte des bois: Granny Smith – 6
Photo dIlana Herzig
Si vous cherchez une autre marque omniprésente.
ABV: 5,5%
Origine: Canada
Ce quils disent: « Saveur alléchante tha Cest acidulé et acidulé avec une touche de douceur. »
Ce que nous disons:
« A le goût dune bière aux fruits. »
« Trop sec surtout parce quil manque de saveur. »
Crispin: Cidre de pomme naturel – 6
Photo dIlana Herzig
Si vous veulent ajouter une couleur moins savoureuse à votre vie…
ABV: 5,5%
Origine: Minnesota
Ce quils disent: « Extra dry à leuropéenne. Le «champagne» des cidres; combinant subtilement et sophistication; la quintessence de lélégance non forcée. Un bouquet de pommes fraîches avec une finale vive et raffinée qui persiste en bouche. »
Ce que nous disons:
« Aigre-doux mais pas trop des deux. »
« Goûte comme bonbons mais ne livre pas à larrière. Trop léger. «
» Pointu et affreux. «
Crispin: Cidre de poire dur naturel – 6.3
Photo dIlana Herzig
Si vous voulez ajouter de la couleur à votre vie…
ABV: 4,5%
Origine: Minnesota
Ce quils disent: « Naturellement élégant et rafraîchissant pour adulte avec une finale de poire naturelle pétillante et une subtile complexité boisée, complétée par un bouquet intense de poire fraîche. Fermentez naturellement avec du jus de poire à 100%, et non à partir de concentré de jus de poire ou de cidre à saveur de poire. «
Ce que nous disons:
» Doux, léger, inoffensif. «
» Unique. »
« Super poire et super savoureux! »
Hornsbys Hard Cider Amber – 6.5
Photo de Ilana Herzig
Si vous recherchez un logo agressif pour compléter votre RBF…
ABV: 5,5%
Origine: Irlande
Ce quils disent: « Hornsby Amber Hard Cider est un cidre moyennement corsé, avec une teinte ambrée dorée et des notes de pomme verte au nez. Le goût a des notes de fruits mûrs avec une saveur de pomme pleine. La finale est équilibrée et douce avec une sécheresse acidulée. »
Ce que lon dit:
« Sec, notes de poire, jaime le logo. »
« Pas mal. »
« Certainement une saveur plus savoureuse, mais toujours un peu sucrée. Plutôt une bière aux fruits. »
« Ça descend facilement. »
Angry Orchard: Crisp Apple – 6,6
Photo dIlana Herzig
Si vous voulez classer un favori populaire (il y en a plus de 8 types, mais cest le plus commune).
ABV: 5%
Origine: Boston
Ce quils disent: « Un cidre croquant et rafraîchissant. Cest un arôme de pomme fraîche et une saveur de pomme mûre légèrement sucrée. il est difficile de résister. «
Ce que nous disons:
» Classique, tout va bien. «
» Quintessential. «
Cidre dur Wyder: Poire sèche – 6.7
Photo dIlana Herzig
Si vous avez envie de ne pas savoir comment prononcer la marque…
ABV: 4%
Origine: Vermont
Ce quils disent: « Ce cidre léger et crips présente un arôme acidulé tout en offrant un dist goût de poire et se termine par une bouche vive qui chatouille la langue. «
Ce que nous disons:
» Bon mais aussi goûte comme un Jolly Rancher, dans un mauvais sens. «
« Corsé et rafraîchissant :). »
« Piquant, vraiment bon. »
« Emmenez-vous à la confiserie – 50 cents. »
« Le cidre de poire est un geste audacieux. Cela a payé cependant. Cest bien. »
Cidre de pomme Soultree Ginger – 7.4
Photo dIlana Herzig
Si vous aimez le gingembre…
ABV: 5,5%
Origine: Canada
Ce quils disent: « Notre cidre sec authentique naturellement sans gluten est fait à partir de pommes à cidre authentiques, provenant dun verger ancien. Croustillant, naturel, & réel. «
Ce que nous disons:
» Un goût acquis , mais agréable tout de même savoureux. »
« Unique et mémorable. »
« Bien mais le gingembre domine. »
Cidre dur Woodchuck Gumption – 7.4
Photo dIlana Herzig
Si vous êtes comme moi et achetez des trucs parce que vous pensez que létiquette est cool… mais celle-ci est agréable surprendre!
ABV: 5%
Localisation: Vermont
Ce quils disent: « Nous associons le jus frais de la pomme à manger commune avec des pommes à cidre séchées pour vous apporter un vin audacieux et unique expérience culinaire. «
Ce que nous disons:
» Au premier goût 10! «
» Un peu différent après le goût. «
» Jaime celui-ci! Pas trop sucré. »
Stella Artois: Cidre – 7.9
Photo dIlana Herzig
Cest vrai, les gens de votre brasserie préférée ont pris une bouchée du fruit défendu… Eve na rien sur Stella.
ABV: 4,5%
Origine: Belgique
Ce quils disent: « Une douceur fruitée douce associée à une finale croquante et sèche à base de pommes cueillies à la main dans les régions viticoles. Un cidre parfaitement équilibré pour éveiller vos sens. »
Ce que nous disons:
«Du bon cidre solide du côté le plus sucré. Étonnamment bon. «
» Bon goût, nom de douchey. «
» Je veux juste continuer à en boire davantage. «
» VRAIMENT BON. JAI ÉTÉ SURPRIS. «
Strongbow Hard Cidre de pomme: Pomme dor – 8.25
Photo dIlana Herzig
Mesdames et messieurs… votre gagnant , la chérie du collège!
ABV: 5%
Origine: Angleterre
Ce quils disent: « Le cidre dur de pomme dor équilibre les notes douces et acidulées de pommes Golden Delicious avec un onctueux , saveur croquante. Le miel & La pomme, légèrement plus sucrée, a des notes gustatives de Red Delicious avec des notes subtiles de miel. «
Ce que nous disons:
» Rien ne vaut Strongbow, un incontournable de nimporte quel pub anglais! »
« Tout simplement YUM »
Eh bien, avec cette dernière approbation étincelante, voilà, mesdames et messieurs – le collège a classé les cidres pour votre quotidien, tous les soirs et vraiment à tout moment de la journée. Bonne dégustation à tous, rendez Johnny fier.