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La lasagne est la recette facile parfaite pour les nuits de semaine bien remplies! Ma délicieuse recette de lasagne comprend des couches de nouilles à lasagne, de sauce à la viande et de fromage, ce qui en fait un plat réconfortant que toute la famille adorera. Jutilise quelques astuces et une recette super simple qui donne des résultats sensationnels. Il nest plus nécessaire de réserver les lasagnes pour les week-ends! Complétez votre repas avec nos petits pains préférés et notre incroyable salade de brocoli.
Recette de lasagne à la viande facile
Il y a de nombreuses nuits où jai envie des bienfaits fromagers de la lasagne. Je veux dire, quest-ce quil ne faut pas aimer? Toutes ces couches de viande, de fromage et de nouilles parfaitement savoureuses… .um, YUM.
Je fais BEAUCOUP cette recette. Il est tellement rapide à assembler et est parfait pour les soirées de semaine chargées. Jutilise un truc que ma mère ma appris, à lépoque où il ny avait pas de nouilles bouillies facilement disponibles, pour réduire le temps.
Quel est le meilleur fromage à utiliser pour les lasagnes
Jai toujours , toujours, toujours utiliser du fromage mozzarella. Il fond si bien et est le complément parfait aux autres ingrédients de cette recette de lasagne facile. En plus du fromage mozzarella, jutilise de la ricotta ou du fromage cottage. Pour la recette daujourdhui, jai apporté quelques modifications depuis mon enfance, notamment en remplaçant le fromage cottage par de la ricotta, mais honnêtement, les deux sont si bons.
Quels ingrédients vont dans les lasagnes
- Nouilles à lasagne
- Fromage mozzarella
- Ricotta ou cottage cheese
- Bœuf ou porc haché
- Sauce pour pâtes
- Assaisonnement italien
Si vous vous retrouvez avec un peu de temps supplémentaire, allez-y et jetez-en un peu loignon et continuer la cuisson jusquà ce quil soit translucide après que la viande ait fini de brunir pour une saveur et une texture supplémentaires. Une dernière chose, jai utilisé du bœuf haché maigre dans cette recette, mais la moitié du bœuf et la moitié du porc font une combinaison savoureuse.
Vous pouvez également faire votre propre sauce pour pâtes. Je le fais juste quand jai plus de temps, mais la sauce pour pâtes maison est définitivement quelque chose de spécial et un excellent moyen dajouter plus de saveur.
Comment faire des lasagnes maison
Les lasagnes sont si faciles à faire à la maison et il sagit simplement de créer des couches dingrédients différents, notamment de longues feuilles de pâtes, une sauce à la viande et du fromage. Il ny a pas de fin aux variations de lasagnes maison et celle que je partage avec vous aujourdhui est très basique et constitue un excellent point de départ pour faire la vôtre.
Nhésitez pas à faire les ajustements que vous souhaitez selon les préférences de votre famille:
- La dinde, le bœuf ou le porc hachés peuvent être utilisés dans cette recette ou dans une combinaison si vous le souhaitez.
- Essayez différents types de fromages.
- Si vous achetez votre sauce marinara, faites attention à létiquette. Il existe de nombreuses saveurs de sauce qui ajouteront vraiment de la profondeur à ce plat.
Cest très important de laisser reposer les lasagnes une fois la cuisson terminée. Je dis un minimum de 15 minutes dans mes instructions ci-dessous, mais plus vous avez de temps, mieux cest, jusquà 30 minutes pour permettre des tranches plus propres. Vous pouvez garnir de basilic frais ou de persil si vous souhaitez une jolie touche de couleur.
Servir avec des petits pains chauds et frais et quelques haricots verts de ma Nana sur le côté et vous êtes tous ensemble! Jespère que vous aimerez ce dîner facile autant que nous!
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Comment faire des lasagnes
Épingler
Lasagne Easy Lazy Day
Ingrédients
- 1 lb de lasagnes sèches de nouilles (vous utiliserez un peu plus de la moitié de la boîte)
- 1 lb de bœuf haché maigre (ou moitié boeuf et moitié porc)
- Pot de 24 oz de marinara ou de sauce pour pâtes – votre marque préférée
- 2/3 tasse deau
- 15 oz de ricotta ou de fromage cottage
- 12 oz de fromage mozzarella divisé
- 1 cuillère à café dassaisonnement italien
Instructions
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Préchauffer le four à 375.
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Vaporiser légèrement un 9 x 13 plat de cuisson avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
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Tartiner 2/3 tasse de marinara sauce au fond du plat allant au four.
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Garnir de nouilles à lasagne.
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Faites dorer le bœuf haché dans une grande poêle. Égouttez la graisse.
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Versez le reste de la sauce marinara. Ajouter leau dans le pot, remettre le couvercle et secouer pour détacher le reste de la sauce. Verser dans la poêle et incorporer.
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Laisser mijoter la sauce à la viande pendant 5 minutes.
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Dispersez environ un tiers du fromage ricotta sur les nouilles à lasagne. Saupoudrer de 3 oz de fromage mozzarella. Garnir denviron un tiers de la sauce à la viande.
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Ajouter une autre couche de nouilles à lasagne et appuyez légèrement.
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Répétez avec le fromage ricotta, la mozzarella et la sauce à la viande – deux fois .
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Garnir du reste de mozzarella et saupoudrer dassaisonnement italien.
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Couvrir hermétiquement dune feuille daluminium et cuire au four pendant 45 minutes jusquà ce que les nouilles soient tendres à la fourchette. (Leau supplémentaire et la vapeur créées en recouvrant le plat de cuisson feront cuire les nouilles.)
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Retirer le papier daluminium et cuire au four pendant 7 à 8 minutes supplémentaires ou jusquà ce que le fromage soit beau et bouillonnant.
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Laisser reposer les lasagnes pendant au moins 15 minutes avant de servir.
Nutrition
Publié à lorigine le 20 avril 2016.
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