Foie, fèves, un verre de vin rouge riche en antioxydants. Cela ressemble à une combinaison relativement saine, non? Pas si vous prenez une classe dantidépresseurs appelés inhibiteurs de la monoamine oxydase ou IMAO.
En 1992 « Silence of the Lambs », Hannibal Lecter (Anthony Hopkins) prévient le Dr Clarice Starling (Jodie Foster) contre le pousser trop loin avec ses questions. Expliquant comment il a traité un recenseur qui lavait aussi «ennuyé», il prononce une des phrases les plus emblématiques du film: «Jai mangé son foie avec des fèves et un joli chianti.»
Lauteur Thomas Harris, sur le roman duquel le film était basé, na probablement pas choisi cette combinaison arbitrairement. Comme lutilisateur de Reddit mrcchapman la souligné pour la première fois plus tôt cette année, les personnes qui prennent des IMAO reçoivent une longue liste daliments et de boissons riches en tyramine à éviter ou à limiter. Sur cette liste: foie, fèves et vin rouge. Bien que les IMAO soient le plus couramment utilisés pour traiter la dépression, ils se sont également avérés efficaces pour traiter les personnes atteintes de divers troubles de la personnalité. (Nous vous regardons, Lecter.)
En tant que stagiaire du FBI, Starling peut ou non avoir compris que cela signifiait que Lecter, lui-même psychiatre, ne prenait pas ses médicaments – parce que combinaison sur un MAOI pourrait savérer fatale.