Un Le stéarate de magnésium est aujourdhui lun des additifs les plus utilisés dans les médicaments et les suppléments. Vous aurez en fait du mal à trouver un supplément vendu sur le marché aujourdhui qui ne linclut pas – quil sagisse de suppléments de magnésium, denzymes digestives ou dun autre supplément de votre choix – même si vous ne le voyez pas directement.
Communément appelé par dautres noms, tels que «stéarate végétal» ou des dérivés comme «acide stéarique», il est pratiquement partout. En plus dêtre omniprésent, le stéarate de magnésium est également lun des ingrédients les plus controversés du monde des suppléments.
À certains égards, cest similaire à la controverse sur la vitamine B17, et il y a un débat pour savoir sil sagit dun poison ou dun traitement contre le cancer. Malheureusement pour le grand public, les experts en santé naturelle, les chercheurs des sociétés de suppléments et les professionnels de la santé citent régulièrement des preuves contradictoires pour étayer leurs opinions personnelles – et il est extrêmement difficile d’arriver aux faits.
Dans ce genre de débats, il est préférable d’adopter une approche pratique et de se méfier des perspectives extrêmes.
Le résultat est le suivant: comme la plupart des charges et additifs en vrac, le stéarate de magnésium nest pas sain à fortes doses, mais il nest pas aussi nocif à consommer que certains le prétendent car il est généralement disponible uniquement en des doses minuscules.
Regardons de plus près.
Quest-ce que le stéarate de magnésium? Quest ce que ça fait?
Le stéarate de magnésium est un sel de magnésium dacide stéarique. Il s’agit essentiellement d’un composé contenant deux acides stéariques et du magnésium.
Lacide stéarique est un acide gras saturé présent dans de nombreux aliments, y compris les graisses et huiles animales et végétales. Le cacao et les graines de lin sont des exemples daliments qui contiennent des quantités substantielles dacide stéarique.
Une fois le stéarate de magnésium décomposé en ses composants dans le corps, sa graisse est essentiellement la même que celle de lacide stéarique. La poudre de stéarate de magnésium est souvent utilisée comme additif dans les compléments alimentaires, les sources alimentaires et les cosmétiques.
Le stéarate de magnésium est lingrédient le plus couramment utilisé dans la formation des comprimés, car cest un lubrifiant efficace. Il est également utilisé dans les capsules, les poudres et dans de nombreux produits alimentaires, y compris une multitude de confiseries, de chewing-gum, dherbes et dépices et dingrédients de pâtisserie.
Connu sous le nom d «agent découlement», il aide à accélérer le processus de fabrication car il empêche les ingrédients de coller à léquipement mécanique. Une infime quantité suffit pour enrober un mélange de poudre de pratiquement nimporte quel médicament ou supplément. mélange.
Il fonctionne également comme émulsifiant, liant et épaississant, anti-agglomérant, lubrifiant, antiadhésif et anti-mousse.
Non seulement il est fantastique à des fins de fabrication, car il permet un lissage transport sur les machines qui les produisent, mais il facilite la déglutition de la pilule et son déplacement dans le tube digestif. Le stéarate de magnésium est également un excipient courant, ce qui signifie quil contribue à renforcer leffet thérapeutique de lingrédient actif de divers médicaments pour favoriser labsorption des médicaments et la solubilité.
Connus comme des véhicules sûrs pour les médicaments, les excipients aident également à donner aux comprimés une consistance uniforme.
Certains prétendent quil est possible de produire un médicament ou un supplément sans excipients comme le stéarate de magnésium, qui mendient s la question de savoir pourquoi ils sont utilisés alors que des alternatives plus naturelles sont disponibles. Mais ce nest peut-être pas le cas.
Pour reprendre les mots de la très populaire société NOW Foods:
NOW reformule certains produits avec des alternatives au stéarate de magnésium, en utilisant des excipients naturels comme le palmitate dascorbyle, mais nous le faisons là où cela a du sens et non parce que nous comprenons mal la science. Cependant, ces alternatives ne fonctionnent pas toujours, car elles ont des propriétés physiques différentes.
À ce stade, on ne sait toujours pas si des alternatives au stéarate de magnésium sont probables ou même nécessaires.
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Risques et effets secondaires
Lorsquil est pris en quantités trouvées dans lalimentation suppléments et sources de nourriture, le stéarate de magnésium est probablement sans danger. En fait, que vous vous en rendiez compte ou non, vous consommez probablement ladditif tous les jours dans votre multivitamine, votre huile de coco, vos œufs et votre poisson.
MAINTENANT est convaincu que le magnésium est non toxique. Son site Web indique:
Tout comme les autres minéraux chélatés (ascorbate de magnésium, citrate de magnésium, et al), na pas de négatifs inhérents en raison de sa présence dans une étable composé neutre composé dun minéral et dun acide alimentaire (acide stéarique dorigine végétale neutralisé avec des sels de magnésium).
Dun autre côté, dans son rapport sur le stéarate de magnésium, les National Institutes of Health (NIH) posent la menace dune surdose de magnésium en altérant la transmission neuromusculaire et quil peut provoquer une faiblesse et une diminution des réflexes. Bien quextrêmement rare, le NIH rapporte que:
Des milliers dexpositions se produisent chaque année, mais les manifestations graves sont très rares. Une toxicité sévère est plus fréquente après une perfusion intraveineuse de plusieurs heures (généralement pour la pré-éclampsie) et peut survenir après des doses excessives chroniques, en particulier dans le cadre dune insuffisance rénale. Une toxicité sévère a été rapportée après une ingestion aiguë, mais elle est très rare.
Néanmoins, ce rapport n’a pas rassuré tout le monde. Un simple coup dœil sur Google montre que le stéarate de magnésium est lié à un certain nombre deffets secondaires, tels que:
1. Mauvaise absorption intestinale
Parce quil est hydrophile («aimant leau»), certains rapports suggèrent que le stéarate de magnésium peut ralentir la vitesse à laquelle les médicaments et les suppléments sont dissous dans le tractus gastro-intestinal. Affectant directement la capacité du corps pour absorber les produits chimiques et les nutriments, la nature protectrice du stéarate de magnésium peut théoriquement rendre un médicament ou un supplément véritablement inutile si le corps ne peut pas le décomposer correctement.
Dun autre côté, une étude menée au LUniversité du Maryland affirme que le stéarate de magnésium na pas affecté la quantité de produits chimiques qui ont été libérés du chlorhydrate de propranolol (un médicament utilisé pour contrôler la fréquence cardiaque rapide et le bronchospasme), donc le jury nest toujours pas sur celui-ci.
En fait, les fabricants utilisent le stéarate de magnésium pour améliorer la consistance des gélules et permettre la bonne absorption des médicaments en retardant la dégradation du contenu jusquà ce quil atteigne les intestins.
2. Cellules T supprimées
A élément clé du système immunitaire de votre corps pour attaquer les agents pathogènes, les lymphocytes T ne sont pas directement affectés par le stéarate de magnésium, mais par l’acide stéarique (le principal composant de l’agent gonflant commun).
Létude historique décrivant ceci pour la première fois a été publiée dans la revue Immunology en 1990, qui a révélé comment les réponses immunitaires T-dépendantes étaient inhibées en présence dacide stéarique seul.
3. Risque lié au formaldéhyde
Dans une étude japonaise évaluant les excipients courants, le stéarate de magnésium végétal a en fait été découvert comme un agent causant le formaldéhyde. Cela nest peut-être pas aussi effrayant que cela puisse paraître, car les données montrent que le formaldéhyde se trouve naturellement dans de nombreux fruits, légumes et produits animaux frais, y compris les pommes, les bananes, les épinards, le chou, le bœuf et même le café.
Pour vous aider à vous rassurer, le stéarate de magnésium a produit le moins de formaldéhyde de toute la sélection dexcipients testés à 0,3 nanogramme par gramme de stéarate de magnésium. Pour mettre cela en perspective, manger un champignon shiitake séché produit jusquà 406 milligrammes de formaldéhyde par kilogramme consommé.
4. Contamination de fabrication
En 2011, lOrganisation mondiale de la santé a publié un rapport décrivant comment plusieurs lots de stéarate de magnésium ont été contaminés par des produits chimiques potentiellement nocifs, notamment le bisphénol A, lhydroxyde de calcium, le dibenzoylméthane, lIrganox 1010 et la zéolite (silicate de sodium et daluminium ).
Étant donné quil sagissait dun incident isolé, nous ne pouvons pas tirer des conclusions prématurées selon lesquelles les personnes qui prennent des suppléments et des médicaments sur ordonnance contenant du stéarate de magnésium devraient être préoccupées par une contamination toxique.
Certaines personnes peuvent présentez des symptômes dallergie après avoir consommé des aliments ou des suppléments à base de stéarate de magnésium, ce qui peut provoquer des diarrhées et des spasmes intestinaux. Si vous avez une réaction indésirable à ladditif, vous devrez lire attentivement les étiquettes des ingrédients et faire des recherches pour trouver des produits qui ne sont pas fabriqués avec lagent populaire.
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Comment le consommer en toute sécurité
Le Centre national de biotechnologie suggère que la prise de 2 500 milligrammes de stéarate de magnésium par kilogramme de poids corporel est considérée comme sûre. Pour un adulte pesant environ 150 livres, cela représente 170 000 milligrammes par jour.
Lorsque lon considère les effets potentiellement nocifs du stéarate de magnésium, il est utile de penser à la « dépendance à la dose ». En dautres termes, à côté dune surdose intraveineuse pour des conditions médicales sévères, le stéarate de magnésium na été montré comme nocif que dans des études en laboratoire où des rats ont été nourris de force à une quantité tellement exorbitante quaucun humain sur la planète ne pourrait jamais en consommer autant.
Par exemple, en 1980, la revue Toxicology a décrit les résultats dune étude qui a pris 40 rats et les a nourris avec un régime de 0 pour cent, 5 pour cent, 10 pour cent ou 20 pour cent de stéarate de magnésium dans un régime semi-synthétique pendant trois mois .Voici ce quil a trouvé:
- Groupe de 20%: Diminution du gain de poids, réduction du poids du foie, augmentation de la quantité de fer, calculs rénaux et néphrocalcinose (une condition où trop de calcium est déposé dans les reins, ce qui a été associée à des bébés prématurés).
- Groupe de 10%: poids du foie réduit.
- Groupe de 0 à 5%: aucun effet secondaire observé, ce qui correspond à moins de 2500 milligrammes par kilogramme de poids corporel par jour.
Comme expliqué par Gene Bruno, MS, MHS:
Il convient de noter que les quantités dacide stéarique et de magnésium le stéarate généralement utilisé dans un comprimé est relativement minuscule. Lacide stéarique se situe généralement entre 0,5 et 10 pour cent du poids du comprimé, tandis que le stéarate de magnésium représente généralement entre 0,25 et 1,5 pour cent du poids du comprimé. Par conséquent, dans un comprimé de 500 milligrammes, la quantité dacide stéarique serait probablement denviron 25 milligrammes et le stéarate de magnésium denviron 5 milligrammes.
Trop de tout peut être nocif et les gens peuvent mourir en buvant trop deau, nest-ce pas? Il est important de garder cela à lesprit car pour quune personne soit blessée par le stéarate de magnésium, cette personne devrait consommer littéralement des milliers de gélules / comprimés en une journée.
Réflexions finales
- Truth est le stéarate de magnésium et tous ses dérivés sont des additifs rentables pour les fabricants de produits pharmaceutiques et de suppléments. Dans le même temps, ils représentent peu ou pas de menace pour les personnes qui les consomment dans le cadre de leurs régimes de suppléments de santé naturels.
- Tous les rapports prétendant que lagent gonflant causera des dommages ne sont pas fondés sur la science. Il faudrait consommer des milliers de capsules ou de comprimés par jour pour ressentir les effets secondaires du stéarate de magnésium.