Le jambon à la mijoteuse sucré à lérable et à la cassonade est un favori pour les vacances, les dimanches et plus encore! Jamais sec, toujours savoureux, toujours un hit. 
Jambon à la mijoteuse à lérable et à la cassonade
Les dîners de Noël et de Pâques ne le feraient pas t être complet sans un jambon succulent. Dégoulinant de glaçage à lérable et à la cassonade, ce jambon est cuit lentement dans la mijoteuse et savère toujours parfait! Parfois, si je peux obtenir un jambon sur une bonne vente, je vais faire un jambon pour le dîner du dimanche et ensuite nous pouvons faire beaucoup de repas différents tout au long de la semaine avec les restes (plus à ce sujet ci-dessous – nous avons beaucoup de bonnes idées de restes)! Ce jambon à la mijoteuse est vraiment imbattable. La saveur est si sucrée et salée que vous ne voudrez plus jamais utiliser le sachet de saveurs inclus!
Le meilleur sirop dérable pour le jambon à la mijoteuse
Pour cette recette, jadore utiliser du VRAI sirop dérable. Il ajoute une saveur dérable si riche quil est difficile de battre. Bien sûr, le vrai produit est assez cher, donc si vous voulez utiliser votre Mme Butterworths typique (ou nimporte quel sirop dérable ordinaire pour le petit-déjeuner), ça va aussi. Ne lésinez pas sur le sirop. Si vous sentez que vous devez ajouter un petit plus, je ne vous en veux pas. Suis ton coeur. 😉
Meilleurs plats daccompagnement à servir avec du jambon à la mijoteuse
Vous voulez faire ce jambon en spirale à la mijoteuse mais avez besoin didées daccompagnement ? Je tai couvert. Nous servons presque toujours ce jambon avec notre cocotte de pommes de terre au fromage (aka pommes de terre funéraires) mais il est aussi TRÈS bon avec des moitiés de pommes de terre au parmesan ou des pommes de terre dauphinoise (pommes de terre festonnées). Vous pouvez également servir avec une salade (jadore faire notre salade de Noël, en particulier), des pois sautés, ou même des pommes de terre et des pois crémeux. Vous ne pouvez pas vous tromper avec lune de ces idées daccompagnement!
Meilleures recettes restantes pour le jambon
Hachez les restes de jambon en spirale à la mijoteuse et utilisez-le dans les omelettes, les casseroles de petit-déjeuner ou les sandwichs pour le petit-déjeuner. Tant de possibilités! Vous pouvez préparer autant de repas à partir dun seul jambon! Voici quelques-uns de nos préférés:
- Chaudrée de maman au bacon et au maïs (ajoutez simplement du jambon)
- Soupe aux pois cassés à la mijoteuse.
- Lente Pommes de terre et jambon gratinés à la cuisinière
- Riz frit au jambon de style restaurant.
- Fondant aux pommes et au cheddar
Comment faire du jambon à la mijoteuse
Jambon en spirale à la mijoteuse avec érable et cassonade
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Ingrédients
- 1 jambon coupé en spirale de 8 à 10 lb (désossé ou avec os)
- 1 tasse de cassonade
- 2/3 tasse de sirop dérable
- 1 tasse jus dananas en conserve (ne pas utiliser de jus dananas frais)
Instructions
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Retirez le jambon de son emballage et placez-le dans une grande mijoteuse (7 pintes et plus). Jeter le sachet darôme (le cas échéant). Veillez à placer le jambon côté plat vers le bas dans la mijoteuse.
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Frottez généreusement avec de la cassonade sur tout le jambon. Versez le sirop dérable et le jus dananas sur le jambon.
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Ajoutez un couvercle et laissez cuire 2 à 3 heures à feu doux.
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Répartir le jus sur le jambon et cuire à feu doux pendant 30 minutes supplémentaires.
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Retirez le jambon de la mijoteuse et servez!
Équipement
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Mijoteuse Crock Pot
Vidéo de recette