Le printemps est là! Les gens dépoussièrent leurs grils au charbon de bois pour se préparer à manger à lextérieur {al fresco}. Les magasins à grande surface ont des piles de sacs de charbon empilés, prêts à affronter les assauts des clients, des clients prêts à griller sur la barbie.
Mise en garde contre les grillades en plein air
Il y a un négatif pour griller à lextérieur. Vous vous demandez peut-être quel pourrait être l’inconvénient de la cuisson en extérieur?
Liquide à briquet.
Pourquoi le faisons-nous pense que cest négatif? Parce que cela donne à votre nourriture un goût chimique, ce qui signifie que la nourriture absorbe ce soupçon du produit chimique, sans parler de lodeur que vos vêtements et vos cheveux absorbent.
Préparation du charbon de bois pour la chaleur indirecte.
Ce dont vous avez besoin
Il nest pas difficile dallumer un feu sans fluide plus léger. Tout ce dont vous avez besoin est:
- Serviettes en papier froissé (environ 4 ou 5 grandes feuilles)
- Huile végétale
- Charbon
- Un allumeur de cheminée
- Des allumettes ou un briquet.
Le démarreur de cheminée est facile à trouver, et vous paierez rapidement le démarreur de cheminée par ce que vous économisez en nachetant pas de liquide à briquet.
Charbon déclairage sans liquide à briquet
Comment utiliser un démarreur naturel au lieu dun fluide à briquet
Le concept du démarreur de cheminée cest assez simple:
- Vous froissez plusieurs serviettes en papier, arrosez de lhuile végétale dessus et placez-les sous le fond de la cheminée.
- Vous remplissez la cheminée avec du charbon de bois vers le haut.
- Du bas, vous allumez les serviettes en papier froissées.
Nest-ce pas simple e?
La chaleur des serviettes en papier enflammées enflammera les charbons inférieurs. Puisque la chaleur augmente, les charbons supérieurs attraperont également.
Lorsque les charbons supérieurs sont gris avec de la cendre, vous êtes prêt à griller. Le bonus ici est que vous pouvez griller en environ 15 à 20 minutes sans aucune odeur chimique. La façon dont vous vous étendez, votre charbon dépendra de ce que vous faites griller. Nous vous donnerons des conseils sur la façon dont All Our Way le fait pendant que nous publions nos recettes.
Si vous cuisinez quelque chose qui aura besoin de charbon supplémentaire, vous pouvez toujours empiler les au-dessus des charbons déjà allumés. Le porc effiloché utilise une technique différente et nous vous montrerons comment nous le faisons. Maintenant, vous placez la grille sur les charbons ardents et vous posez le couvercle sur le gril. Attendez que lintérieur chauffe à la bonne température pour votre viande. Vous devrez lire les instructions de votre gril pour savoir comment ventiler votre type de gril pour une cuisson correcte.
Prêt à griller
Lorsque vous êtes prêt à griller, placez la grille sur les charbons ardents et placez le couvercle sur le gril. Vous devez attendre que lintérieur du gril chauffe à la bonne température pour votre viande. Lisez les instructions de votre gril pour savoir comment ventiler votre type de gril pour une cuisson correcte.