Vous ne pouvez pas avoir un pain à la cannelle moelleux sans son fidèle compagnon, le glaçage! Cette recette de glaçage est la perfection – la meilleure texture et juste la bonne quantité de douceur.
Le glaçage au fromage à la crème est une nécessité sur les brioches à la cannelle fraîchement cuites, mais vous pouvez même lutiliser sur des muffins aux beignets, une casserole sucrée , ou des barres de banane! Il est très polyvalent.
Meilleur glaçage pour les brioches à la cannelle
Pour manger un brioche à la cannelle sans un épais couche de givrage sur le dessus devrait être illégale. Le glaçage complète le roulé à la cannelle et le rend bon à lécher les doigts.
Jaime lisser le glaçage sur mes petits pains à la cannelle fraîchement sortis du four. Sassurer quil sinfiltre dans tous les coins et recoins est la meilleure partie! Aucune partie du roulé à la cannelle ne devrait être épargnée par le glaçage (juste mon opinion personnelle, mais je pense que vous serez daccord avec moi.)
Cette recette est la recette de glaçage la plus simple qui soit. Seulement 4 ingrédients et quelques minutes se transformeront en paradis du glaçage! Un peu de beurre, de fromage à la crème, de sucre en poudre et de lait (ou la moitié n la moitié) sont tout ce dont vous avez besoin.
comment faire du glaçage à la cannelle
Comment le faire? Commencez par rassembler vos ingrédients. Assurez-vous que le beurre et le fromage à la crème sont tous deux ramollis, non fondus et pas encore froids du réfrigérateur. Jaime laisser le mien sur le comptoir pendant au moins 45 minutes avant de faire le glaçage.
Prenez un bol de taille moyenne et mélangez tous les ingrédients ensemble. Vous pouvez le faire à la main ou avec un mélangeur. Battre jusquà ce que le glaçage soit bon et lisse. Une fois prêt, étalez-le sur des brioches chaudes à la cannelle.
Il est facile de conserver le glaçage. Si vous devez le préparer à lavance, vous pouvez le garder couvert au réfrigérateur pendant quelques jours jusquà ce que vous en ayez besoin.
Laissez-le reposer sur le comptoir pendant quelques minutes avant de létaler. vos brioches à la cannelle. Vous pouvez même diluer le glaçage avec un peu de lait ou la moitié de la moitié.
Utilisez-le sur lune de nos recettes de brioches à la cannelle préférées:
- Mini brioches à la cannelle
- Rouleaux à la citrouille et à la cannelle
- Rouleaux à la cannelle et à lérable
- Rouleaux à la cannelle et au Nutella
- Rouleaux à la cannelle et à lérable
Variations de glaçage à la cannelle
Vous voulez changer un peu la saveur? Ajoutez un peu de cannelle au glaçage pour une touche supplémentaire dépices!
Si vous voulez les préparer à lautomne, vous pouvez même y ajouter un peu dépices pour tarte à la citrouille. On y ajoute la cannelle mais aussi les saveurs de lautomne quon aime tant.
Si vous préférez un glaçage sans fromage à la crème, nhésitez pas à le laisser de côté! Ajoutez simplement plus de beurre et un peu dextrait de vanille. Mélangez jusquà obtenir la bonne consistance avant détaler. 😉
Nous pouvons pratiquement garantir que ce glaçage sera un succès auprès de tous ceux qui lessayeront. Cest tellement bon!
Pour plus de recettes de glaçage, consultez notre:
- Glaçage à la guimauve
- Glaçage à la crème au beurre aux baies
- Chocolat Glaçage aux pépites
- Glaçage à la crème au beurre au chocolat
Recette de glaçage à la cannelle
Ingrédients
- 1/4 tasse de beurre ramolli
- 3 tasses de sucre en poudre
- 4 oz de fromage à la crème ramolli
- lait ou moitié-moitié: assez pour en faire une consistance tartinable.
Instructions
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Mélanger ensemble dans un milieu b hibou et battre jusquà consistance lisse. Répartir sur des petits pains à la cannelle chauds.
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