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Hé, hé, cest mon anniversaire! Et jai fait des margaritas pour fêter ça!
En fait, javais lintention de faire un gâteau, mais cest la semaine du Cinco de Mayo ici sur le blog. (Les meilleures vacances de tous les temps pour coïncider avec mon anniversaire chaque année!) Et nous savons tous que les frites, la salsa et les marges sont mes plats préférés à manger sur la planète. Alors bon, après 30 ans de gâteaux, pourquoi pas une margarita pour fêter le grand 3-1?
Je dois dire que cette recette est aussi lune de mes préférées de tous les temps. Les margaritas aux fraises sont un classique! Mais au lieu de suivre la route habituelle des fraises surgelées, jai décidé dutiliser les belles fraises mûres qui sont en abondance en ce moment et de faire une version fraîche de margarita aux fraises. Il est sucré avec du miel (ou de lagave). Il ne nécessite que 5 ingrédients simples. Il faut moins de 5 minutes pour le préparer dans un mélangeur. Il peut être servi sur des rochers ou congelé.
Et bon sang, cest délicieux.
Si vous lisez ceci à une période de lannée où les fraises ne sont pas de saison, ou si vous ne pouvez absolument pas mettre les pattes sur une livre de baies fraîches, vous êtes plus que Bienvenue à utiliser des baies congelées. Vous pouvez les mélanger congelés ou les laisser décongeler et se rapprocher de leffet dune margarita aux fraises fraîches sur les rochers. Mais si vous pouvez trouver des fraises fraîches, je vous recommande complètement de les utiliser! Je jure que vous pouvez goûter la différence de ces douces baies fraîches.
Et jaime vraiment avoir une boisson à la fraise qui – pour une fois – nest pas congelée.
Alors, prenez 5 ingrédients et trouvez 5 minutes et faites un lot avec moi! Voici comment procéder:
En fait, il ny a pratiquement pas dinstructions. Jetez simplement les 5 ingrédients – fraises, tequila, liqueur dorange, miel (ou édulcorant souhaité) et un peu de jus de citron vert frais dans un mélangeur.
Puis mélangez jusquà consistance lisse. Si vous utilisez des baies fraîches, vous aurez probablement une belle mousse épaisse qui se développera sur le dessus après avoir reposé pendant quelques minutes. Nhésitez pas à lécrémer si vous ne voulez pas de margaritas super mousseuses.
Puis soit versez-les sur de la glace pour servir sur les rochers. Ou ajoutez de la glace à votre mélangeur et préparez des margaritas surgelées. Et puis profitez-en!
Salutations à 31!
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Description
Cette recette de margarita aux fraises fraîches est simple à faire, et parfaitement sucrée et délicieuse à déguster.
Ingrédients
- 1 livre (16 onces) de fraises fraîches, décortiquées
- 1 tasse de tequila argentée
- 2/3 tasse de jus de citron vert fraîchement pressé
- 1 / 3–1 / 2 tasse de miel ou dagave, plus / moins au goût
- 1/4 tasse de Cointreau ou Triple Sec (ou toute liqueur dorange)
(pour servir ) glace, sel pour le bord des verres, fraises extra fraîches et / ou tranches de citron vert pour la garniture
Instructions
- Ajouter les fraises , tequila, jus de citron vert, miel et liqueur dorange dans un mélangeur. Pulser jusquà ce que complètement lisse. Laisser reposer le mélange pendant environ 3 minutes, puis écumer la mousse sur le dessus. Goûtez et ajoutez de la tequila ou de lédulcorant si vous le souhaitez.
- Si vous souhaitez les servir dans des verres à rebord de sel, passez simplement un quartier de lime sur le dessus de chaque verre. Trempez ensuite le dessus du verre à lenvers dans un bol de gros sel margarita. Garnissez les verres de fraises fraîches et / ou de tranches de citron vert si vous le souhaitez.
Pour servir sur les rochers:
- Remplissez chaque verre à moitié plein de glace , puis versez les margaritas sur la glace et servez immédiatement.
Pour servir surgelé:
- Ajoutez environ 3-4 tasses de glace à votre mixeur avec le mélange de margarita aux fraises et mélanger jusquà consistance lisse. Verser dans des verres et servir immédiatement.
