Des vacances à la montagne dans le High Country de Caroline du Nord promettent des panoramas époustouflants, anciens charme, air frais et nourriture locale qui incorpore les joyaux agricoles de la région. Apprenez à connaître Boone et Blowing Rock, les villes de montagne voisines où vous pourrez vous amuser en plein air le jour; et la nuit, détendez-vous avec des bières locales et des couchers de soleil.
Choisissez votre lieu de séjour en fonction du type du charme de la montagne que vous recherchez. Trouvez de nombreuses cabines à louer à Boone, du plus rustique au plus complet. Ou séjournez au Blowing Rocks Westglow Resort and Spa, nommé par Travel + Leisure comme lun des meilleurs complexes spa au monde. Ou choisissez un cottage privé ou une chambre dhôtes dans la ferme du Mast Farm Inn, à proximité de Valle Crucis.
Seulement 8 miles séparés Boone et Blowing Rock, et situé entre les deux, se trouve High Gravity Adventures, un parc daventures aériennes avec un parcours au sol ninja et deux parcours aériens qui durent de deux à trois heures. Ajoutez un géant de 45 pieds de haut swing – trois personnes peuvent le monter à la fois – pour un frisson supplémentaire qui commence avec vous en tirant sur le cordon. Vous ne pouvez pas manquer ce qui est à côté de High Gravity Adventures, non plus: Tweetsie Railroad, un parc dattractions sur le thème du Far West qui est lune des attractions les plus populaires de notre état.
Puisque la Blue Ridge Parkway coupe entre Blowing Rock and Boone, pensez à réserver une balade guidée à cheval sur les miles de sentiers équestres le long de cette route emblématique. Sky Valley Zip Tours est également au cœur des deux villes de montagne et comprend en prime une promenade en VTT vers et depuis le parcours.
Poursuivez votre exploration avec Wahoos Adventures, qui propose du tubing, du canoë, du kayak et du stand-up paddle sur la New River, et tout léquipement dont vous aurez besoin est disponible à la location. Pour une expérience plus sereine, passez du temps au lac Price, où les activités nautiques rivalisent avec les sentiers de randonnée. Les possibilités de randonnée abondent dans la région, que vous optiez pour le célèbre Linville Gorge ou Otter Falls Trail, qui a fait ses débuts en 2015.
Parce que vous avez mis en appétit, commandez un dîner avec un accompagnement de musique live au Woodlands Barbeque à Blowing Rock, avec des musiciens locaux tous les soirs et des assiettes barbecue avec deux accompagnements et un pain. Pas dhumeur pour le signal? À proximité, le Foggy Rock Eatery and Pub propose des cheesesteaks, des saveurs funky comme des ailes de habanero aux mûres et des naans (pains plats indiens). La Blowing Rock Brewing Company est un arrêt populaire du centre-ville, où son restaurant Ale House sert de la bière artisanale primée, et tous les éléments du menu sont préparés tous les jours.
La bière artisanale est également une pièce maîtresse des soirées en Boone, dirigé par Appalachian Mountain Brewery et Lost Province Brewing Co. Chacun rend hommage au High Country, tant par son nom que par son engagement envers des pratiques durables et en soutenant la communauté montagnarde et ses causes. AMB brasse également des cidres, tandis que Lost Province associe sa mousse à des bretzels au feu de bois, des pizzas et même des macaroni au fromage cuits au feu de bois.
Vous avez faites preuve de négligence si vous navez pas rencontré le folklore de la figure la plus emblématique de la région: Daniel Boone. Dînez au Dan’l Boone Inn, un aliment de base du Sud depuis plus d’un demi-siècle. Ensuite, regardez son histoire prendre vie dans le drame en plein air Horn in the West, diffusé six soirs par semaine pendant la saison estivale (fermé le lundi). Découvrez comment Boone et ses compatriotes ont survécu dans les Blue Ridge Mountains dans les années précédant la guerre dindépendance et ont contribué à façonner le destin de la région.