La prochaine soirée de jeu arrive et le pop-corn est un must.
Vous avez quelques paquets de pop-corn éclaté qui approchent de la date sur étiquette, et vous nêtes pas sûr de pouvoir les servir à vos invités. Le maïs soufflé tourne-t-il mal?
Ou peut-être avez-vous acheté quelques paquets de grains secs dans la journée et avez remarqué récemment quils sont toujours assis dans le garde-manger.
Ils sont mois après la date sur létiquette, vous avez donc envisagé de les jeter. Mais après y avoir réfléchi un moment, vous vous êtes dit: ce ne sont que des grains secs, est-ce quils vont mal?
Quoi quil en soit, si vous ne savez pas comment ou combien de temps vous pouvez stocker différents types de pop-corn (grains éclatés, micro-ondables ou secs), cet article est là pour vous aider.
Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la merveilleuse invention humaine quest le pop-corn.
Comment conserver le pop-corn
Quil sagisse de pop-corn éclaté, dun sachet de micro-ondes ou dun paquet de grains secs, vous devez conserver lemballage non ouvert dans un endroit sec et assez frais.
Le meilleur endroit est généralement le garde-manger, mais si cest le cas pas une option, une armoire dans la cuisine peut également fonctionner. Assurez-vous simplement quil ne soit pas au-dessus du poêle ou à proximité deau ou de vapeur.
En ce qui concerne les grains secs et le maïs soufflé commercialisé, une fois que vous ouvrez lemballage, vous devez transférer les restes dans un contenant ou un sac hermétique . Ou du moins scellez le sac avec un clip.
Le garder scellé à tout moment permet de conserver la qualité du pop-corn plus longtemps. Il le protège de lhumidité et de lhumidité, et empêche les grains de se dessécher rapidement.
Ce sac ou récipient doit toujours rester à température ambiante ou légèrement en dessous.
Une fois que le pop-corn est sauté, réchauffé ou passé au micro-ondes, cest généralement une mauvaise idée. De cette façon, le pop-corn ne fera que sécher et aura un goût rassis.
Combien de temps dure le pop-corn
En ce qui concerne la durée de conservation du pop-corn, elle diffère considérablement dun type à lautre.
Durée de conservation de pop-corn éclaté
Commençons par le pop-corn prêt-à-manger, souvent appelé pop-corn commercialement. Comme tous les types de pop-corn, il est généralement accompagné dune date de péremption ou de péremption. Cette date se situe généralement entre deux et trois mois après la date de production.
Le maïs soufflé sera-t-il encore frais et savoureux après la date indiquée sur létiquette? Absolument, mais il va progressivement se dessécher et perdre de la saveur, alors ne vous attendez pas à ce quil soit frais et savoureux 2 mois après cette date.
La qualité du pop-corn lui-même entre également en ligne de compte, donc un Un produit de meilleure qualité conservera probablement sa fraîcheur plus longtemps.
Une fois que vous ouvrez lemballage, il dure environ une semaine, peut-être deux, sil est stocké correctement. Mais la qualité baisse assez rapidement, il est donc préférable de la manger le plus tôt possible.
Durée de conservation des grains secs
Les grains secs ont une durée de conservation indéfinie lorsquil est stocké correctement. Ils restent sûrs à utiliser pendant des années, mais cela ne signifie pas que vous obtiendrez les mêmes résultats avec des noyaux de 10 ans que vous le faites avec des grains frais.
En bref, les grains frais donnent de meilleurs résultats, ce qui signifie quils apparaissent plus gros et plus cohérents que les anciens.
Pour cette raison, il est recommandé de les utiliser dans les deux ans environ suivant la date de production, ou environ 6 à 12 mois après la date indiquée sur létiquette.
Durée de conservation des sachets allant au micro-ondes
Enfin, nous avons les sachets allant au micro-ondes. Puisquils contiennent déjà tout ce qui est nécessaire pour faire éclater le maïs soufflé, ils ne dureront pas aussi longtemps que les grains secs.
Lhuile, le beurre ou toute autre matière grasse ajoutée ne conserve pas une bonne qualité pour toujours. Ainsi, même si la plupart des noyaux dun ancien paquet sautent, le goût ne sera probablement pas parfait.
En ce qui concerne la durée de stockage, il est préférable dutiliser les emballages allant au micro-ondes dans les 3 mois environ suivant la date sur létiquette.
| Pantry | |
|---|---|
| Maïs soufflé commercialement (non ouvert) | Meilleur avant + 2 à 4 semaines |
| Maïs soufflé commercialement (ouvert) | 1 à 2 semaines |
| Noyaux secs | 1 à 2 ans ou mieux de + 6 à 12 mois |
| Sachets micro-ondables | Meilleur avant + 3 mois |
Comment savoir si le pop-corn est mauvais
Encore une fois, allons-y à travers toutes les variantes de pop-corn une par une.
Commençons par le pop-corn commercialisé. Un emballage non ouvert et des restes correctement stockés dureront des années sans devenir dangereux à manger.
Néanmoins, sil y a quelque chose qui ne va pas avec le pop-corn, comme sil sent ou de la moisissure sinstalle, jetez-le. Il est peu probable que cela se produise, mais je voulais le souligner de toute façon.
Comme vous le savez probablement, être sûr à consommer ne signifie pas quil conservera sa qualité aussi longtemps. Le pop-corn sauté reste frais et savoureux pendant une période relativement courte, et lorsque vous le trouvez rassis ou simplement pas très bon, jetez-le.
Pour les grains secs, lhistoire est similaire. Les grains non éclatés, sils sont tenus à lécart de leau, resteront en sécurité pendant des années. Malheureusement, avec le temps, ils sèchent et ne sortent plus régulièrement.
Si vous avez de vieux noyaux, commencez par préparer un petit lot et voyez comment cela se passe. Si les résultats sont médiocres ou pires, vous devriez probablement jeter ces noyaux et passer à de nouveaux.
Quand il sagit de paquets allant au micro-ondes, vous nêtes pas censé les ouvrir avant de les éclater. Cela signifie que le mieux que vous puissiez faire est de juger de la qualité du pop-corn préparé.
Sil y a quelque chose qui ne va pas, par exemple, il sent mauvais ou a un mauvais goût, jetez-le simplement. Même chose si vous remarquez quelque chose dinhabituel dans le sac après le micro-ondes.
Gardez à lesprit que tous les noyaux ne doivent pas forcément éclater. Certains ne le feront pas, et cest parfaitement bien.