La toute première adaptation de lexpression « cold turkey » à sa signification actuelle est un sujet de débat et dambiguïté.
Les spécialistes des périodiques britanniques du XIXe siècle ont désigné le magazine satirique britannique Judy comme le véritable catalyseur de lévolution du sens de la «dinde froide». Le numéro du journal du 3 janvier 1877 contenait le journal fictif dun certain John Humes, Esquire. La transcription du journal du jour en question détaille les exploits de M. Hume au cours de ses vacances de Noël. Tout au long, Humes fait preuve dune attitude idiote , se plaignant à chaque commerçant et connaissance de lironie des mots «joyeux» et «jolly» étant attachés à la saison. Plus important encore, Hume est invité à rester chez sa cousine Clara dans le cadre des célébrations de sa maison. Hume, lavare dans lâme, est choqué que Clara lui serve des tranches de dinde froide (littérale) avec son pudding et autres plats daccompagnement le soir de son arrivée. Un pauvre substitut à la sorte de dinde rôtie et habillée est le continuellement joué -up implication dans la pièce de comédie. Lavocat mécontent reste néanmoins plusieurs jours, et chaque jour qui passe, il est de plus en plus choqué que la dinde froide retrouve son chemin dans son assiette. Enfin, Hume arrive à la maison, complètement dégoûté davoir b een traité si mal. Il fait appel à son avocat spécialisé en droit des successions et élimine complètement Clara de son testament.
Lhypothèse posée par les chercheurs est que le mot sest rapidement répandu à Londres, dans la grande Europe et enfin aux États-Unis à propos de Hume « s ayant donné Clara «le traitement de la dinde froide», comme en excluant et en excommuniant quelquun (en retirant Clara de sa volonté) afin de se venger des mauvais traitements que la personne a continuellement envers soi-même (le service répété de la dinde froide).
La prochaine apparition imprimée la plus ancienne connue de « Cold turkey » dans son sens dexclusion remonte à 1910, dans le poète canadien Robert W. Service « s The Trail of » 98: A Northland Romance: « Une fois, je jouais un boire la limite. Un matin, je me suis levé de la table à cartes après mêtre assis là pendant trente-six heures. Javais perdu cinq mille dollars. Je savais quils mavaient distribué « cold turkey » … «
Une autre origine possible est liée à lexpression américaine talk turkey, qui signifie » parler franchement avec peu de préparation « . Lexpression «prendre de la dinde froide» a également été signalée dans les années 1920 comme argot pour plaider coupable.
Le terme est également attribué à la piloérection ou «chair de poule» qui se produit avec le retrait brutal des opioïdes, qui ressemble à la peau de dinde réfrigérée plumée. Cependant, le terme a été utilisé dans dautres contextes avant dêtre utilisé pour décrire le sevrage. Le terme similaire « kick the habit » fait allusion aux spasmes musculaires qui se produisent en plus de la chair de poule dans certains cas.
Un terme apparaît dans son usage contemporain dans un bulletin médical de décembre 1920 à New York:
Certains toxicomanes arrêtent volontairement de prendre des opiacés et « souffrent » comme ils lexpriment sans assistance médicale, un processus qui, dans leur argot, est appelé « prise de dinde froide ». ..
Une autre utilisation imprimée précoce, celle-ci dans les médias pour faire référence au sevrage de drogue, sest produite dans le Daily Colonist en Colombie-Britannique en 1921:
Peut-être les personnages les plus pitoyables qui ont comparu devant le Dr Carleton Simon … sont ceux qui se rendent volontairement. Quand ils passent devant lui, ils reçoivent ce quon appelle le traitement de la «dinde froide».
Le terme est vu plus tard dans le roman de 1947 I, The Jury « par Mickey Spillane:
Il y avait un dossier médical de lhôpital quand il lui avait fait faire une dinde froide, ce qui est un discours pour toxicomane une cure complète.
Le 26 février 1951, larticle du magazine Time « High & Light » utilisé la phrase, déclarant:
Le problème de la drogue chez les adolescentes présente un côté faiblement optimiste. Contrairement aux personnes âgées, peu d’adolescents semblent se droguer pour des raisons psychologiques problèmes; les jeunes commencent généralement à utiliser des stupéfiants soit par ignorance, soit par les mêmes impulsions imprudentes qui les conduisent à faire la course aux hot rods. Bien quils soient plus faciles à sevrer, cependant, il ny a presque pas dinstallations pour sen occuper. À New York City « s Rikers Island, les jeunes doivent endurer les horreurs dun su dden « Cold Turkey » guérir ou nen obtenir aucun. Une fois libérés, beaucoup retournent à la drogue.