La mijoteuse élimine toutes les conjectures des pommes de terre cuites au four. Préparez et enveloppez simplement vos pommes de terre, jetez-les dans la mijoteuse et elles en ressortent parfaitement prêtes à être garnies de toutes vos fixations préférées!
Bien que la cuisson des pommes de terre au four soit plus rapide, les préparer au four la mijoteuse est plus facile à mon avis! Je vais même utiliser cette méthode pour les faire cuire une fois, puis en faire deux fois des pommes de terre cuites au four!
Cuit à la mijoteuse pommes de terre
Je ne sais pas si je pourrais aimer la mijoteuse plus que je ne le fais déjà. Il vient toujours à ma rescousse pour tant de plats et daccompagnements différents. Jadore faire des soupes dans la mijoteuse – comme cette incroyable soupe de tortilla au poulet ou cette soupe de pommes de terre au fromage. Les deux si délicieux !! Mais mon côté préféré de la mijoteuse est définitivement ces pommes de terre cuites au four.
Il ny a rien de mieux quun temps de préparation rapide, de les jeter dans la mijoteuse et de les oublier jusquà ce quelles soient cuites quelques heures plus tard. C’est aussi simple que cela.
C’est le plat d’accompagnement parfait (ou plat principal!) Pour les moments où vous avez de la compagnie et que vous n’avez pas beaucoup de temps à asservir sur la cuisinière. Amusez-vous avec une barre de pommes de terre cuites au four avec toutes vos garnitures préférées et laissez tout le monde préparer les leurs.
comment préparer pommes de terre au four
Donnez à chaque pomme de terre un bon lavage. Asséchez-les puis utilisez une fourchette pour percer des trous sur les pommes de terre. Placez chaque pomme de terre au centre dun morceau de papier daluminium. Assurez-vous quil sagit dun morceau de papier daluminium suffisamment grand pour envelopper complètement la pomme de terre.
Frottez tous les côtés de chaque pomme de terre avec ½ cuillère à café dhuile dolive et ¼ cuillère à café de sel casher. Enroulez fermement le papier daluminium autour des pommes de terre et placez-les dans une mijoteuse. Ce travail de préparation vous prendra moins de 5 minutes.
Si vous voulez donner à vos pommes de terre encore plus de saveur supplémentaire à la peau, nous aimons ajouter un mélange à lextérieur. Mélangez simplement un peu dhuile, de parmesan, de sel, dail en poudre, de paprika et de poivre dans un petit bol et badigeonnez la peau sur toute la peau avant de lenvelopper dans du papier daluminium. 😉
comment faire des pommes de terre cuites au four
CUISINER. Une fois que les pommes de terre sont toutes préparées, emballées et prêtes à être placées dans la mijoteuse, couvrez-la bien. Faites-les cuire à puissance élevée pendant 4 à 5 heures ou à basse température pendant 8 à 10 heures jusquà ce quils soient tendres. Mais assurez-vous de ne pas trop les cuire!
Vous pouvez même les faire cuire à lavance. Conservez-les au réfrigérateur (jusquà 4 jours) dans leur emballage en aluminium. Faites-les chauffer au four pendant quelques minutes avant de les servir!
AJOUTER DES GARNITURES. Une fois cuits, retirez-les de la mijoteuse et retirez délicatement le papier daluminium de chaque pomme de terre. Couper chaque pomme de terre en deux dans le sens de la longueur et garnir de votre choix de garnitures.
Besoin didées de garniture de pommes de terre cuites au four?
Voici quelques-unes de nos préférées:
- beurre
- fromage
- ciboulette
- bacon
- crème sure
- sel et poivre
- salsa
- poulet râpé
- porc effiloché
- brocoli haché
- restes de piment
Pour plus daccompagnement de pommes de terre, consultez:
- Pommes de terre festonnées à la Crock Pot
- Rôties Pommes de terre rouges
- Pommes de terre au four faciles deux fois
- Purée de pommes de terre chargée
- Pommes de terre gratinées
Recette de pommes de terre au four Crock Pot
Ingrédients
- 4-6 pommes de terre rousses
- 2-3 cuillères à café dhuile dolive 1/2 cuillère à café par pomme de terre
- 1-1,5 cuillère à café de sel casher 1/4 cuillère à café par pomme de terre
- feuille daluminium
beurre, fromage, ciboulette, bacon, crème sure, sel et poivre
Instructions
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Lavez et séchez les pommes de terre, puis utilisez une fourchette pour piquer les pommes de terre partout.
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Placez chaque pomme de terre au centre dun morceau de papier daluminium suffisamment grand pour envelopper complètement la pomme de terre.
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Frottez tous les côtés de chaque pomme de terre avec 1/2 cuillère à café dhuile dolive et 1/4 cuillère à café de sel casher.
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Enroulez fermement le papier daluminium autour des pommes de terre et placez-les dans une mijoteuse.
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Cuire à intensité élevée pendant 4 à 5 heures ou à basse température pendant 8 à 10 heures jusquà ce quelle soit douce. Assurez-vous de ne pas trop les cuire.
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Une fois quils « ont terminé, retirez-les de la mijoteuse et retirez soigneusement la feuille.
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Coupez chaque pomme de terre en deux sur la longueur et garnissez de votre choix de beurre, fromage, ciboulette, bacon, crème sure, sel et poivre, ou toute autre garniture préférée. Profitez-en!
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