Crêpes moelleuses au lait damande sans produits laitiers

Ces crêpes au lait damande constituent un parfait petit-déjeuner sans produits laitiers. Ils sont si moelleux que personne ne remarquera qu’ils n’ont pas de produits laitiers. Si facile à faire aussi! Vous navez plus besoin de ces mélanges pour crêpes achetés en magasin.

Vous aimez les crêpes? Avez-vous déjà essayé de les préparer sans lait ordinaire? Nous lavons essayé pour la première fois un jour où nous avons remarqué que le seul lait dans le réfrigérateur pour faire des crêpes était du lait damande. Ils se sont avérés super moelleux et aussi savoureux que les crêpes au lait ordinaires. Ces crêpes au lait damande sont donc devenues notre (et votre) recette de crêpes préférée depuis lors.

En semaine, nous sommes plus dhumeur à prendre un petit-déjeuner à emporter, quelque chose comme les biscuits à la banane et à lavoine. Dautre part, les week-ends nécessitent un petit-déjeuner turc paresseux avec plusieurs options de restauration. Aaaa et ces crêpes sans lait sont définitivement dans notre liste de choix.

Ces crêpes sont-elles sans produits laitiers?

Oui, ils sont entièrement sans produits laitiers. Cette recette ne nécessite aucun produit laitier. Le seul lait de ces crêpes est du lait damande, qui est un lait végétal. Cest un excellent substitut au lait dans les crêpes. De plus, au lieu du beurre, utilisez un type dhuile comme lhuile de tournesol, lhuile dolive, lhuile de canola ou lhuile de noix de coco dans la pâte et pour enrober la poêle avant de cuire les crêpes. Outre ces deux ingrédients, vous aurez besoin de farine, de sucre, de sel, de levure chimique et dœufs. Alors nhésitez pas et essayez la recette vous-même si vous restez à lécart ou êtes allergique à tout produit laitier. Mais attendez, pourquoi ces crêpes sont-elles sans produits laitiers si elles sont faites avec des œufs?

Les œufs sont-ils des produits laitiers?

Les œufs ne sont certainement pas un produit laitier. Nous avons reçu plusieurs e-mails nous « avertissant » de cette recette. Ils affirment que ces crêpes ne peuvent pas être considérées comme sans produits laitiers car elles sont faites avec des œufs. Nous avons remarqué quil y a un malentendu courant à ce sujet uniquement lorsque nous avons vu ces e-mails. Comprenons bien: les œufs ne sont PAS des produits laitiers.

Alors, quels aliments sont des produits laitiers? Que signifie les produits laitiers? Comme il est expliqué dans les dictionnaires, les produits laitiers se réfèrent aux aliments à base de lait, comme la crème, le beurre et le fromage. Les œufs ne sont pas faits de lait, ils ne contiennent pas du tout de lait. Vous pouvez consulter la liste des produits laitiers et voir que les œufs ne sont pas inclus.

Ces crêpes au lait damande sont sans produits laitiers, PAS sans œufs.

Check out = > Crêpes sans œufs

Ces crêpes ne sont PAS non plus végétaliennes.

Puis-je faire des crêpes végétaliennes aux amandes lait?

Oui, vous pouvez. Ces crêpes ne sont pas végétaliennes, mais je sais que le lait damande est une excellente option pour faire des recettes végétaliennes. Vous pouvez préparer des œufs de lin si vous le souhaitez, mais vous n’en avez vraiment pas besoin pour faire des crêpes. Ajoutez du lait damande ou de leau à la pâte si vous laissez lœuf dehors.

Puis-je utiliser des mélanges à crêpes achetés en magasin?

Oui, vous pouvez les utiliser, mais lisez dabord les ingrédients. Si vous suivez un régime sans produits laitiers, les mélanges à crêpes en boîte pourraient ne pas être une bonne option pour vous. Certaines marques contiennent des protéines de lait ou du lait en poudre dans leurs mélanges. Alors méfiez-vous de cela.

Faire des crêpes à partir de zéro est beaucoup plus facile que vous ne le pensez et vous navez pas besoin de ces mélanges prêts à lemploi.

Crêpes au lait damande à partir de zéro

Amande crue maison Le lait est le meilleur pour cette recette en raison de la quantité et de la qualité des amandes. C’est toujours formidable de faire des choses à la maison quand vous le pouvez, mais il y a toujours un moyen plus simple et plus rapide si vous n’avez pas le temps. Allez simplement lacheter sur le marché pour vous préparer à lune des crêpes les plus moelleuses de tous les temps.

Cette recette nest pas différente de la préparation dune simple pâte à gâteau.

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Tout dabord, fouettez bien les ingrédients secs dans un grand bol à mélanger. Ensuite, ajoutez les ingrédients humides et fouettez jusquà consistance lisse. La pâte doit être légèrement plus épaisse quune pâte à gâteau classique. Huiler légèrement le fond dune poêle antiadhésive et chauffer à feu moyen.

Lorsquil est assez chaud, utilisez une cuillère à glace ou une tasse à mesurer (¼ tasse) et déposez la pâte dans la casserole. Assurez-vous de laisser suffisamment de temps (environ 2 minutes) avant de retourner. C’est le moment où vous commencez à voir des bulles. Puis retournez et faites cuire lautre côté pendant 1 à 2 minutes. Transférer les crêpes sur une assiette et répéter jusquà ce que toute la pâte soit utilisée. Faites les crêpes par lots. Si vous utilisez une grande casserole, vous pouvez préparer 4 à 5 crêpes à la fois.

Mes garnitures de crêpes au lait damande

Nous aimons avoir une variété doptions de service. Ces crêpes ne sont pas si sucrées que vous pouvez ajuster la douceur à votre goût en les arrosant de sirop dérable, de sirop dagave ou de miel. Un autre édulcorant pourrait être le sucre en poudre. Si vous le souhaitez, tamisez un peu de sucre glace sur les crêpes. En outre, vous pouvez servir le fruit de votre choix sur le côté pour un rafraîchissement. Certaines options de fruits peuvent être des myrtilles, des fraises, des oranges, des figues ou de la pastèque selon la saison.

Si vous êtes fan de marmelades, servez vos crêpes avec de la confiture de citron acidulée maison. Ce serait une excellente garniture. Nous utilisons parfois notre confiture de fraises maison facile pour les garnitures de crêpes et nous ladorons aussi.

Si cest la bonne saison, vous pouvez même envisager des recettes faciles de figues fraîches pour accompagner ces crêpes.

Et une cuillerée de compote de pommes simple ferait un grand changement.

Substitut du lait dans les crêpes

Le lait damande est notre substitut préféré au lait dans les crêpes. Mais vous nêtes certainement pas limité à cela. Bien que vous puissiez utiliser des laits à base de plantes comme le lait damande, le soja lait, lait de coco (en carton ou en boîte, non en conserve) comme alternative au lait ordinaire, il existe également dautres options. Par exemple, vous pouvez utiliser du jus dagrumes autant que nécessaire et donner à vos crêpes une saveur rafraîchissante. Un autre substitut pourrait être purée de banane, qui donne également un bon arôme. Vous pouvez même utiliser de leau ordinaire, mais je vous recommande dajouter de lextrait de vanille. Sinon, cela pourrait avoir un goût fade.

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