Crème irlandaise maison à faible teneur en glucides Baileys

Avez-vous déjà voulu faire des Baileys à faible teneur en glucides? Avec mon lait concentré céto, cest plus facile que vous ne le pensez!

Contrairement à la boisson alcoolisée traditionnelle qui contient plus de 15 grammes de glucides par portion, ce Baileys fait maison ne contient que 1 gramme de glucides, ce qui le rend idéal pour ceux qui qui suivent une approche à faible teneur en glucides.

Cest une excellente boisson pour toute occasion spéciale, y compris les vacances, la Saint-Valentin ou les anniversaires. Profitez de cette liqueur à faible teneur en glucides sur de la glace, dans votre café au lieu du café céto crème, ou ajoutez-en à votre mug cake céto!

Comment faire Keto Baileys

Jai utilisé des parties égales de lait concentré céto, de crème à fouetter épaisse et de whisky, mais vous pouvez affiner le Si vous navez pas dextrait de vanille et damande, vous pouvez les remplacer lun par lautre. Si vous navez pas de poudre de café instantané, un verre despresso ou dextrait de café sont deux bonnes alternatives. Si vous voulez que vos Baileys soient plus chocolatés, ajoutez simplement un peu plus de poudre de cacao (ou de poudre de cacao hollandaise).

Ceux qui ne peuvent pas avoir de produits laitiers mais qui veulent quand même déguster un verre de ce Baileys délicieusement crémeux, il suffit de remplacer le lait condensé par mon lait concentré Keto sans produits laitiers fait maison et de remplacer la crème à fouetter épaisse par du lait de coco. Si vous voulez le faire sans noix, utilisez simplement de leau au lieu du lait damande, ou utilisez du lait de graines (le lait de graines de pavot est délicieux!).

Avant de vous lancer et dessayer, juste gardez à lesprit que, comme pour toute boisson alcoolisée, vous devez limiter votre consommation au minimum si votre objectif est de perdre du poids.

Si vous fabriquez mes Baileys à faible teneur en glucides, noubliez pas de taguer KetoDiet_App sur Instagram et utilisez un hashtag #ketodietapp!

Conseils et substitutions

Jai utilisé mon lait concentré Keto (utilise de la crème) mais nhésitez pas à utiliser mon lait concentré Keto sans produits laitiers (utilise du lait de coco ) et remplacez la crème à fouetter dans le Baileys par du lait de coco si vous êtes sans produits laitiers.

Si vous voulez la rendre sans noix, utilisez de leau au lieu du lait damande ou du lait de graines ( le lait de graines de pavot est délicieux!).

Au lieu de substitut de sucre brun, vous pouvez utiliser Swerve ou Erythritol.

Valeurs nutritionnelles (par portion, 45 ml / 1,5 fl oz)

Ingrédients (donne environ 740 ml / 25 fl oz)

Keto condensé Lait:

Baileys Irish Cream:

• 1 tasse de lait concentré céto (240 ml / 8 oz liq.) – recette ci-dessus
• 1 tasse de fouetté épais crème (240 ml / 8 fl oz)
• 1 tasse de whisky (240 ml / 8 fl oz)
• 2 c.à thé dextrait de vanille sans sucre
• 1 c.à thé extrait damande sans sucre
• 2 cuillères à café de poudre ou poudre de cacao hollandais
• 1 cuillère à café de café instantané en poudre ou 1 dose despresso

Instructions

1. Tout dabord, préparez le lait condensé à cabine basse. Mettez le beurre dans une casserole. Cuire à feu moyen jusquà ce quil commence à mousser et à brunir. Cela ne prendra que quelques minutes et vous devriez garder un œil dessus pour éviter de brûler. Faire dorer le beurre en rehaussera la saveur.
2. Versez la crème et le lait damande. Ne paniquez pas lorsque vous voyez le beurre flotter sur le dessus au début. Ajoutez lédulcorant et mélangez jusquà ce que le tout soit bien combiné.
3. Portez à ébullition à feu moyen-vif. Une fois quil commence à frémir, tournez le feu Réduire le liquide à environ la moitié du volume. Cela prendra 30 à 45 minutes. Vous devriez obtenir 2 à 2 1/2 tasses de lait concentré.
4. Lorsque vous avez terminé, retirez du feu et laisser refroidir à température ambiante. Mélanger à laide dun mélangeur à immersion jusquà consistance lisse et crémeuse (cela aidera à éliminer les grumeaux).
5. Pour faire les Baileys, placez le lait concentré dans un mélangeur. fouetter la crème et le whisky.
6. Ajouter lextrait de vanille, lextrait damande, la poudre de cacao et la poudre de café. Mélanger à feu moyen-doux jusquà ce quils soient tout juste combinés. (Remarque: les mélangeurs à grande vitesse peuvent cailler vos Baileys! Assurez-vous dutiliser à vitesse lente-moyenne. Si le mélange caille, filtrez le liquide au tamis et jetez les caillés.)
7. Versez dans des bocaux en verre et servez sur de la glace.
8. Pour conserver, garder scellé dans des bocaux en verre jusquà 6 semaines.
9. Bien agiter avant de servir.

1. Blog
2. Recettes
3. Desserts
4. Baileys maison à faible teneur en glucides Crème irlandaise

1. Blog
2. Recettes
3. Smoothies
4. Crème irlandaise Baileys maison à faible teneur en glucides

1. Blog
2. Recettes
3. Vegan
4. Crème irlandaise Baileys maison à faible teneur en glucides

1. Blog
2. Recettes
3. Végétarienne
4. Crème irlandaise Baileys maison à faible teneur en glucides

1. Blog
2. Recettes
3. Crème irlandaise Baileys maison à faible teneur en glucides

1. Blog
2. Martina Slajerova
3. Crème irlandaise maison à faible teneur en glucides Baileys