Crème fouettée à la noix de coco

Cette crème fouettée à la noix de coco épaisse et crémeuse est totalement sans produits laitiers, avec seulement trois ingrédients… et elle a exactement la même texture que la vraie crème fouettée maison!

La meilleure crème fouettée à la noix de coco

Avez-vous savez-vous que vous pouvez faire votre propre crème fouettée maison facile à partir dune boîte de lait de coco?

1 boîte de lait de coco, édulcorant optionnel au choix, et cest tout!

La crème fouettée obtenue vous épatera par son goût luxueux et crémeux, alors que vous secouez la tête et vous vous demandez: « Comment cela peut-il être végétalien?! »

Essayez également cette belle crème au chocolat et au beurre darachide

Recette de crème fouettée végétalienne

Juste un ou deux ingrédients, et vous êtes sur la bonne voie pour la garniture fouettée au lait de coco parfaite, idéale pour accompagner des tartes, des gâteaux, des fraises fraîches ou des fruits tranchés, des crêpes , gaufres, milkshakes, comme glaçage pour des cupcakes, ou sur lune des recettes de crème glacée saines suivantes:

Crème glacée Keto

Glace à la banane

Glace au lait damande

Glace à la noix de coco

Il ny a PAS de crème épaisse, pas de produits laitiers, pas dœufs, pas de sucre et pas de gommes, de stabilisants, de gélatine ou de fécule de maïs nécessaires pour la recette.

Et cela peut être sans gluten, faible en glucides, paléo, entier30, sans cholestérol et sans céto.

La crème fouette comme la crème fouettée aux produits laitiers am et peut être remplacé dans la plupart des recettes qui demandent du Cool Whip ou de la crème épaisse.

Montré ci-dessus, sur ma tarte végétalienne aux pacanes

Crème fouettée au lait de coco – FAQ

Quel type de lait de coco?

Utilisez soit du lait de coco en conserve entier, soit de la crème de coco. La recette ne fonctionnera pas avec du lait de coco à teneur réduite en matières grasses ou des boissons en carton au lait de coco trouvées dans la section réfrigérée de lépicerie dentreprises comme Silk, Califia Farms, Almond Breeze et So Delicious.

Dois-je dabord le refroidir?

Jaime généralement conserver une canette au réfrigérateur pour avoir sous la main en cas de besoin ou refroidir le lait de coco pendant la nuit, car le les résultats seront plus épais et non coulants.

Mais si vous ouvrez la boîte et que la crème à lintérieur est déjà super épaisse (voir la photo ci-dessous), vous pouvez sauter la réfrigération pendant la nuit et simplement congeler pendant environ 10 minutes avant fouetter. Essayez de ne pas secouer la boîte à tout moment, car vous voulez garder la crème sur le dessus séparée de la partie aqueuse en dessous.

Restes de lait de coco? Faire des truffes au chocolat – 2 ingrédients

Quoi Si ma crème de noix de coco ne fouette pas?

Cest rare, mais de temps en temps, vous pouvez rencontrer une boîte de lait de coco qui est crayeuse et dure comme de la pierre ou qui ne fouette pas ou ne se raffermit tout simplement pas.

Les marques de lait de coco avec lesquelles jai eu le plus de succès pour faire de la crème fouettée au lait de coco incluent Whole Foods 365, Sprouts, Thai Kitchen Organic, Trader Joes, Native Forest et Natures Charm Coconut Whipping Cream.

Puis-je faire différentes saveurs de crème fouettée?

Vous le pouvez absolument! Essayez dajouter quelques gouttes dextrait damande ou de menthe poivrée pure, une pincée dépices pour tarte à la cannelle ou à la citrouille, 1/2 cuillère à café de café instantané ou 1 cuillère à café de zeste de citron vert, dorange ou de citron.

Ou ajoutez une boule de beurre darachide ou une demi-banane pour un délicieux dessert mousseux.

Bien sûr, vous pouvez toujours aller avec mon favori personnel et le faire chocolat en utilisant la recette suivante pour la mousse au chocolat végétalien.

❤Crème fouettée à la noix de coco + crêpes sans farine

Comment faire de la crème fouettée à la noix de coco

Commencez par refroidir une boîte de lait de coco entier ou de crème au réfrigérateur pendant la nuit.

Une fois froid, ouvrez la boîte et transférez juste la partie épaisse et crémeuse dans un bol. Jetez le reste ou conservez-le pour une autre recette.

Avec un batteur sur socle ou des batteurs à main (ou une fourchette si cest tout ce que vous avez), fouettez avec lédulcorant et lextrait de vanille en option jusquà la formation de pics fermes.

Ci-dessus – regardez la vidéo de la recette de la crème fouettée à la noix de coco

Façons dutiliser la crème fouettée:

Tarte à la citrouille sans croûte

Brownies végétaliens

Gâteau au chocolat végétalien

Keto Cheesecake

Recette de Cheesecake Vegan

Keto Cake

Chocolat chaud végétalien

Recette de Frappuccino

Pouding au chocolat santé