Côtelettes de porc rôties avec farce salée

Côtelettes de porc succulentes et juteuses rôties sur un lit de farce savoureuse et croquante. Rôti au four ou à la mijoteuse.

Voici maintenant un dîner de semaine facile qui plaira à coup sûr!

Je prépare quelque chose comme ça depuis des années avec du poulet – que jai piraté dune vieille recette de poulet sur riz de Pillsbury.

Cette cocotte est un repas en soi. La farce contient des haricots verts, bien que vous puissiez utiliser nimporte quel légume congelé, frais ou en conserve (pour plus de commodité) – vous avez donc votre viande, votre amidon et vos légumes dans un seul plat!

La farce devient grillée et croustillante sur le dessus et reste humide en dessous. Les côtelettes rôtissent lentement sur le dessus et restent juteuses aussi!

Si vous utilisez des côtelettes désossées coupées au centre, badigeonnez-les dun peu de beurre fondu. Je préfère utiliser des côtes levées avec os. Celles que j’utilise ici, je n’ai payé que 99 cents la livre. Ils étaient un peu gras, mais cest facilement découpé au service. Cétait quand même un bon rapport qualité / prix.

Jai utilisé une farce salée en cubes commerciale ici, donc quand jutilise quelque chose qui est pré – assaisonné, comme ce mélange de farce, jutiliserai des soupes et des bouillons à faible teneur en sodium / sel afin de pouvoir contrôler quelque peu le sel. Jai également utilisé une boîte de haricots verts coupés sans sel car je navais ni frais ni congelés, mais si vous utilisez des légumes frais ou surgelés, ne faites pas cuire dabord car le temps passé au four les fera suffisamment cuire.