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Copycat Disneyland Monte Cristo Sandwiches? Tu paries! Je vais vous apprendre à faire le Blue Bayou Monte Cristo Sandwich qui fait la renommée du restaurant cajun de Disneyland!
Comment faire un sandwich Monte Cristo
Je voulais recréer le délice Disneyland Monte Cristo Sandwich depuis que nous sommes rentrés de Disneyland mais bien sûr, jattendais décrire tout sur mes expériences une fois la nouvelle conception du site terminée.
- Faites les sandwichs en superposant une tranche de fromage suisse, puis les 4 tranches de viande,
puis le fromage suisse, garnir de la tranche de pain restante. - Placer un cure-dent sur chaque coin du sandwich.
- Tremper le sandwich entier dans la pâte, couvrant complètement la surface et faire frire dans
340 degrés Fahrenheit huile jusquà ce quil soit doré. - Retirer et égoutter sur du papier absorbant.
- Retirer les cure-dents et saupoudrer avec du sucre en poudre.
Pourquoi est-ce quon appelle un Monte Cristo?
Apparemment, cest Disneyland qui a appelé ce sandwich le premier Monte Cristo. Ce sandwich est très proche du Croque Monsieur français qui est un autre sandwich célèbre que tout le monde apprécie. Des années 30-60, vous pouvez trouver ce sandwich dans les livres de cuisine répertoriés comme « French Sandwich », « Toasted Jambon Sandwich » et « French Toasted Cheese Sandwich ».
La première étape consistait à créer une pâte sucrée , car la pâte quils utilisent au Blue Bayou nest PAS du tout salée! Vous devez avoir un peu de douceur pour contrer la viande et le fromage à lintérieur, sinon vous nobtenez pas la vraie affaire. Je me suis assis là en le mangeant et séparer mentalement la pâte, goûter la touche sucrée, sachant que le sucre était définitivement un ingrédient. Si vous nutilisez pas de pâte sucrée, vous nobtiendrez rien de proche du point de vue de la saveur. Cela pourrait quand même être bon, mais pas génial!
La seconde était de trouver comment obtenir toute cette bonté à lintérieur… eh bien, de rester à lintérieur! Alors que je pense vraiment que le Monte Cristo au Blue Bayou na pas de pain comme autant quil a toute la pâte, je vais utiliser du pain blanc pour nous donner le même effet
Ceux-ci sont aussi proches que possible de la réalité, sans les manger à Disneyland! Lorsque vous avez terminé, vous aurez un sandwich incroyable, comme celui illustré ci-dessous. Jai utilisé du pain grillé du Texas parce quil est parfaitement carré – plus facile à battre et à frire – mais tout pain blanc de forme carrée fonctionnera également. Décidez dès le départ si vous voulez du pain fin ou épais et partez de là.
Coupez cette beauté en deux et saupoudrez de sucre glace si vous le souhaitez. (Saupoudré de sucre glace, cest comme ça que Disneyland le fait)
Mike les préfère sans sucre glace, donc cétait son sandwich et quand je dis «son», je veux dire en fait «sa moitié». Ce sont des sandwichs fous et riches, je n’ai même pas fini celui que j’ai mangé à Disneyland! Nous avons préparé deux sandwichs pour une famille de quatre à partager et cétait copieux!
Ta-daaa! Le sandwich Disneyland Monte Cristo! De ma propre petite cuisine! Quel plaisir cétait de recréer mon sandwich préféré de Disneyland! Assurez-vous de le tremper dans de la confiture de framboises comme on le sert à Disneyland!
Quel est votre plat préféré de Disneyland? Assurez-vous de lire ma liste de seaux de nourriture Disneyland, elle contient toutes les bonnes choses dont vous avez besoin pour manger! Jespère vraiment que vous essayez tous cette recette, au moins une fois! Faites-moi savoir si vous le faites!
Aussi si vous voulez essayer dautres bons sandwichs, essayez ces recettes:
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Love,
Karlynn 
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Copycat Disneyland Monte Cristo Sandwiches
Ingrédients
Ingrédients de pâte sucrée:
- 1 tasse de farine
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 gros œuf
- 3/4 tasse de lait
- 1/4 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre
Ingrédients du Sandwich Monte Cristo:
- 8 tranches de fromage suisse
- 8 dindes de dinde
- 8 tranches de fromage
- 8 tranches de pain blanc de style Texas ou tout pain blanc de forme carrée
- 4 cuillères à soupe dhuile végétale pour la friture
- confiture de framboises au sucre en poudre pour tremper
Instructions
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Tamisez ensemble la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
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Dans un autre bol, bien mélanger le lait et lœuf.
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Ajouter le mélange dœufs aux ingrédients secs et mélanger jusquà ce quil ny ait plus de grumeaux. La pâte doit être assez liquide, mais suffisamment épaisse pour coller au sandwich. Si nécessaire, ajoutez un peu plus de lait.
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Faites les sandwichs en superposant une tranche de fromage suisse, puis les 4 tranches de viande, puis le suisse fromage, garnir de la tranche de pain restante. Mettre du fromage de chaque côté de la viande assure une belle douceur fondante lorsque vous avez terminé! Laissez les sandwichs entiers pour la friture, car vous perdez le goût de fromage à lintérieur sinon. Tranchez-les seulement après leur cuisson!
-
Placez un cure-dent sur chaque coin du sandwich.
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Trempez le sandwich entier dans la pâte, en couvrant complètement la surface et faites-le frire dans de lhuile à 340 degrés Fahrenheit jusquà ce quil soit doré. Le pain grillé du Texas prendra plus de temps à chauffer lintérieur, ce qui réduira la température de friture. Si vous utilisez du pain normal, vous pouvez aller jusquà environ 360 degrés Fahrenheit pour la friture.
-
Retirer et égoutter sur du papier absorbant.
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Retirez les cure-dents et saupoudrez de sucre en poudre si vous le souhaitez. Si vous voulez la vraie offre Disney, trempez votre sandwich dans de la confiture de framboises!
Notes de recette
Cest vraiment le meilleur lorsquil est trempé dans une confiture sucrée!
Informations nutritionnelles
Toutes les calories et informations sont basées sur un calculateur tiers et ne sont quune estimation. Les informations nutritionnelles réelles varieront en fonction des marques utilisées, de vos méthodes de mesure, de la taille des portions et plus encore.
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