Les framboises sont lune des baies les plus délicieuses à cultiver dans votre jardin. Une délicieuse plante vivace qui reviendra année après année avec une taille appropriée.
Ils sont certainement lun de nos préférés.
Sur notre propriété, nous avons une large gamme de framboises – sauvages et cultivées. Nous cultivons un certain nombre de framboises différentes qui nous donnent des fruits pendant tout lété et au début de lautomne.
Si vous cultivez déjà ces cannes de fruits, vous saurez quapprendre à tailler les framboises est lune des compétences clés à apprendre.
Pourquoi il est important de tailler les framboises
Les framboises qui ne sont pas taillées auront tendance à réduire leur capacité de fructification au fil du temps. Ils peuvent également être plus sensibles aux ravageurs et aux maladies, et la surpopulation peut affaiblir les plantes et réduire le rendement des baies.
De plus, la taille des framboises peut aider à garder votre jardin propre et bien rangé. Les tiges mortes et endommagées sont taillées, ce qui élimine les éléments disgracieux du jardin. Les ventouses qui apparaissent autour des tiges sont taillées pour éviter quelles ne se propagent dans les zones de culture environnantes.
La taille peut également vous permettre de réduire la hauteur de vos cannes. Cela vous permettra de contrôler plus facilement les plantes et de récolter votre récolte.
Outils délagage
Pour effectuer ce travail de jardin, vous aurez besoin de:
- Des sécateurs de jardin – les élagueurs Felco F8 sont notre premier choix.
Vous pouvez également trouver avantageux davoir:
- Une bonne paire de gants de jardin pour protéger vos mains des épines ou des cannes pointues. Nous avons testé cinq des paires de gants les plus populaires ici et avons constaté que ces gants de travail en cuir étaient les meilleurs.
- Une truelle ou une bêche pour déterrer les ventouses qui ont surgi plus loin de la base des cannes.
Différents types de framboises
Avant de tailler vos framboises, il est important de déterminer la ou les variétés dont vous disposez.
Il existe une large gamme de variétés différentes, qui diffèrent par leurs exigences et leurs caractéristiques.
En plus des baies rouges communes, vous pouvez également trouver des variétés de framboises noires et dorées à cultiver.
(Les framboises noires peuvent être confondues avec les mûres. Mais contrairement aux mûres, les framboises noires se détacheront de la râpe centrale, ou bouchon blanc, au centre des baies une fois cueillies.)
Quelle que soit la couleur des baies, les framboises appartiennent toutes au sous-genre Rubus. Toutes les variétés courantes appartiennent à deux catégories différentes.
- Framboises à fruits de mi-été (qui portent des fruits sur les floricanes – croissance de la saison précédente).
- Framboises à fruits de fin dété / automne (qui portent des fruits sur les primocanes – le courant la croissance de la saison).
Différentes méthodes sont nécessaires pour tailler les framboises des deux types différents.
Taille des framboises dété
Taillez les framboises à fruits dété à la fin de lété ou à lautomne, après la récolte des baies.
Comme ces cannes portent des baies lors de la croissance de la deuxième année, le but est de ne tailler que les cannes qui ont fructifié cette année (floricanes).
Vous laisserez les cannes de cette saison (primocanes) en place. Ceux-ci se transformeront en floricanes et en fruits lannée prochaine.
La seule exception à cela est que le patch framboise est devenu trop encombré. Sil y a trop de primocanes et quils sont trop encombrés, vous voudrez peut-être aussi en éliminer certains.
(Alors que les floricanes sont généralement taillées après la récolte, les primocanes sont souvent éclaircis au début du printemps.)
Ne soyez pas tenté de réduire le nombre de primocanes jusquà ce que les plantes soient au moins trois ans ou la vigueur et le rendement peuvent être réduits.
Pour tailler les framboises à fruits dété:
- Identifiez les floricanes qui ont fructifié cette année. (Ceux-ci sont de couleur brune ou grisâtre, et de texture plus dure et plus cassante, étant morts après la fructification, tandis que les primocanes de la croissance de cette saison auront lair frais et verts.)
- Utilisez des ciseaux ou des sécateurs pour couper les floricanes au ras du sol, sans laisser de bout.
- Prenez le plus fort des primocanes verts et, si vous faites pousser vos framboises dans une structure de support, attachez-les à vos supports.
- Retirez les primocanes les plus faibles ou endommagés (ou les primocanes que vous souhaitez éliminer pour les éclaircir) en les coupant également au niveau du sol.
À la fin de lhiver (vers février), vous souhaiterez peut-être également limiter la hauteur des primocanes les plus longs pour faciliter la récolte. Coupez le sommet des plus longues cannes à une hauteur que vous pouvez atteindre.
Dans les structures de support, il est préférable de limiter la croissance à 10 cm au-dessus du fil de support supérieur, ou du sommet du support.
Taille de nouvelles cannes
Si vous plantez des framboises à fruits dété nouvellement achetées cet automne, ou pendant lhiver, il est important de déterminer si elles ont été vendues ou non en tant que «longues cannes».
Ces longues cannes sont âgées dun an, prêtes à fructifier les cannes (floricanes) et ne doivent pas être taillées lors de la plantation.
Taille des framboises de fin dété / dautomne
Les framboises qui fructifient à la fin de lété / au début de lautomne sur la croissance de cette saison (primocanes) sont mieux taillées vers février (fin de lhiver).
La taille à ce stade aidera à sassurer que les plantes ont eu le temps, pendant les mois dhiver de dormance, de stocker beaucoup de glucides dans leurs systèmes racinaires.
Lors de la taille de ces variétés de framboises, vous avez deux choix. Vous pouvez soit:
- Couper toutes les cannes au niveau du sol. (Les cannes nouvellement achetées de ce type de framboise doivent être taillées à moins de 25 cm (10 pouces) du sol lorsquelles sont plantées, chaque fois que cela est fait pendant la période de dormance.)
- Ou, visez une double culture en sélectionnant les 6 à 8 cannes les plus solides par mètre et en laissant ces cannes à environ 1 m de hauteur, et en coupant le reste des cannes au niveau du sol.
Taille pour la double culture
Choisir de viser ou non une double récolte sera dépendent dun certain nombre de facteurs.
Il est important de comprendre que seules certaines variétés conviennent à ce traitement.
(Des variétés telles que Autumn Treasure, Himbo Top et Joan J sont considérées comme particulièrement bien adaptées au double recadrage.)
Le double recadrage peut être utile pour ceux avec des jardins plus petits, qui nont pas despace pour cultiver des variétés dété et dautomne. Si vous décidez de viser une double récolte, vous pouvez obtenir une récolte précoce, petite mais précieuse, en plus de la récolte principale.
Cependant, on considère généralement que les plantes qui ne portent quune seule fois, à la fin de lété / au début de lautomne, produisent des baies de meilleure qualité. Le rendement sera généralement plus élevé si vous êtes en mesure de trouver lespace pour cultiver des variétés à la fois au milieu de lété et à la fin de lété / automne (environ 5% de plus que lorsque seules ces dernières sont cultivées).
Si vous décidez de viser une double culture, les tiges qui ont été laissées à 1 m de hauteur doivent être coupées au niveau du sol immédiatement après avoir fini de fructifier en été.
Amincissement de votre patch de framboises de fin dété / automne
Comme pour les framboises à fruits dété, vous voudrez peut-être aussi réduire la surpopulation dans votre parcelle.
Pour ce faire, éclaircissez les excès de cannes en été. Cest également une bonne idée de rechercher toute mauvaise herbe, de cannes endommagées ou malades et de les supprimer dès que possible pour éviter la propagation de tout problème.
Suppression des drageons de framboises
Si vos cannes de framboise vomissent des ventouses, vous pouvez les retirer si nécessaire .
Souvent, les drageons peuvent provoquer des conditions trop encombrées autour de la base de vos primocanes et floricanes, entre les rangées. Si ceux-ci sont proches de la base des cannes, il est préférable de les retirer.
Coupez-les à la base, au niveau du sol. Si vous essayez de les arracher ou de les déterrer, vous pouvez endommager le système racinaire des plantes.
Cependant, vous constaterez peut-être que des drageons de framboises surgissent également à une certaine distance du peuplement principal. Dans de tels cas, vous pouvez les déterrer en toute sécurité sans endommager votre patch de framboise principal.
Si les drageons sont endommagés, malades ou manquent de vigueur, ils doivent être jetés. Si, cependant, ils sont en bonne santé, ils peuvent être déracinés et plantés ailleurs dans votre jardin. (Ou offert à des amis, à la famille ou à dautres personnes de votre communauté locale.) Ce travail est mieux entrepris au début du printemps.
Replanter les ventouses de framboises
Les ventouses sont un moyen facile de propagation et deviennent des plantes identiques à la plante mère.
Replanter les drageons peut être un excellent moyen daugmenter le stock de plantes de votre jardin. Pour les retirer de la plante mère, coupez-les directement dans le sol entre le parent et le meunier avec une pelle ou une truelle.
Cela coupera le runner et les racines de connexion.Ameublissez le sol et tirez doucement la ventouse du sol, en essayant de conserver autant de système racinaire que possible.
Si vous prévoyez de replanter des drageons ailleurs dans votre jardin, préparez une nouvelle zone de culture. Assurez-vous dajouter beaucoup de matière organique. Replantez vos drageons dans leur nouvel emplacement de culture le plus rapidement possible. Prenez soin de les planter à la même profondeur.
Ces nouvelles plantes doivent être élaguées à environ 2 à 5 pouces (environ 5 à 12 cm) au-dessus du niveau du sol pour encourager la formation de nouvelles cannes.
La taille chaque année vous permettra de maintenir une plantation de framboises saine et productive.
Parfois, la taille peut sembler brutale. Mais une taille correcte aidera à assurer que vos plantes sont en bonne santé et continueront à produire leur délicieux rendement pendant des années.