Un tutoriel détaillé sur la façon de griller des flocons de noix de coco trois façons différentes – Au micro-ondes, sur la cuisinière et au four. Vous décidez quelle est la meilleure solution pour vous!
Comment faire griller des flocons de noix de coco
Il y a quelques recettes sur mon blog qui appellent à la noix de coco grillée. Les pépites de chocolat blanc à la noix de coco sont les plus populaires mais je les utilise aussi pour le nid sur mon gâteau de Pâques au chocolat!
Jadore larôme de noisette de la noix de coco grillée et je préfère le croustillant qui sy ajoute les flocons. Vous devriez savoir maintenant que je suis tout au sujet de la texture quand il sagit de tout type de nourriture.
Il existe en fait plusieurs façons de faire griller la noix de coco et chaque méthode vous donnera un tout autre résultat résultats. Mon préféré est d’utiliser le four, mais je vous laisse décider lequel vous convient le mieux.
Comment faire griller la noix de coco?
Sur la cuisinière
Mettez 2 tasses de noix de coco dans une casserole de taille moyenne et faites-la chauffer à feu moyen-doux pendant 3 à 6 minutes. Assurez-vous de remuer continuellement pendant quelle chauffe pour favoriser un brunissement uniforme.
Cest ma façon la moins préférée de porter un toast noix de coco. La noix de coco na pas bruni uniformément malgré mon brassage constant. Certains flocons de noix de coco étaient presque brûlés tandis que dautres étaient à peine grillés.
Au micro-ondes
Mettez 2 tasses de noix de coco dans un plat en verre de taille moyenne qui » s au micro-ondes. Jai utilisé un récipient de stockage en pyrex de 6 tasses. Chauffez au micro-ondes à puissance élevée pendant 4 à 5 minutes, en arrêtant de remuer toutes les minutes.
Cétait le moyen le plus rapide de faire griller la noix de coco et dobtenir un brunissement plus uniforme que la méthode sur la cuisinière. Cependant, la noix de coco nétait pas croustillante. Elle restait molle et légèrement moelleuse.
Au four
Étalez 2 tasses de noix de coco en une couche uniforme sur une grande plaque à pâtisserie et faites cuire au four à 350 ° F pendant 8- 10 minutes. Arrêtez de remuer toutes les deux minutes.
Cest ma façon préférée de faire griller la noix de coco! Cela ne prend que quelques minutes de plus, mais regardez à quel point ce brunissement est uniforme. Chaque morceau de noix de coco est grillé et croustillant.
Conseils pour griller les flocons de noix de coco
- Les flocons de noix de coco non sucrés mettent moins de temps à griller et la noix de coco en flocons sucrée prend plus de temps à griller. brun.
- Assurez-vous de bien mélanger le coco noix souvent car il est grillé pour favoriser un brunissement uniforme.
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Ingrédients
- 2 tasses de flocons de noix de coco non sucrés, VOIR NOTE 1
Instructions
Instructions pour la cuisinière
- Placez la noix de coco dans une grande poêle et faites cuire à feu moyen-doux pendant 3 à 6 minutes, en remuant continuellement jusquà ce que la majeure partie de la noix de coco soit dorée. Retirer de la poêle et laisser refroidir complètement.
Instructions pour micro-ondes
- Étalez la noix de coco au fond dun grand récipient en verre allant au micro-ondes. Cuire au micro-ondes pendant 4 à 5 minutes, en arrêtant de remuer toutes les minutes jusquà ce que la noix de coco commence à brunir. Retirer du plat et laisser refroidir complètement.
Instructions du four
- Étalez la noix de coco en une seule couche sur une grande plaque à pâtisserie. Cuire au four à 350 ° F pendant 8 à 10 minutes, en remuant toutes les 2 minutes jusquà ce que la noix de coco commence à brunir. Retirer du four et transférer dans un plat pour refroidir complètement.
Notes
- Vous pouvez également utiliser de la noix de coco en flocons sucrée. Cela peut prendre quelques minutes de plus pour quil grille, alors gardez un œil dessus et retirez-le dès quil commence à dorer.
- Ne laissez pas la noix de coco dans le plat chaud où elle a été grillée po. La chaleur résiduelle continuera à la faire griller. Transférez-la hors du plat chaud dans un autre récipient pour lui permettre de refroidir.
- Conservez la noix de coco grillée dans un sac zippé ou un contenant hermétique au réfrigérateur jusquà 4 semaines.
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Informations nutritionnelles:
Rendement: 8 Taille de la portion: 1
Quantité par portion: Calories: 140Total Lipides: 14gGraisse saturée: 12gGraisse non saturée: 1gCholestérol: 0mgSodium: 8mgCarbohydrates: 5gFibre: 3gSucre: 2gProtéines: 1g
* Pourcentage des valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2000 calories. Étant donné que différentes marques dingrédients ont des informations nutritionnelles différentes, les valeurs indiquées ne sont quune estimation.
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