Quand on regarde les statistiques, notre obsession pour les frites est évidente: lAméricain moyen consomme 29 livres chaque année. Et il y a de fortes chances que beaucoup de ces frites soient des frites au micro-ondes, cest-à-dire des restes de patates.
Une fois réchauffés, à lâge dun jour les frites sont la réponse parfaite à vos envies de sel de minuit. Mais si votre estomac vous hurle dessus et que lhorloge est prête à se remettre à lheure, vous devrez peut-être compter sur un moyen rapide de réchauffer des frites.
Comment réchauffer des frites
Il existe plusieurs façons de réchauffer des frites, notamment sur la cuisinière, au four, au four grille-pain et bien sûr, dans lancien standby: les frites au micro-ondes. Nous sommes tous pressés par le temps, alors savoir comment réchauffer des frites au micro-ondes est une vraie bouée de sauvetage, surtout si vous voulez éviter qu’elles ne se transforment en un gros désordre détrempé. Bien que nuancer vos restes de frites ne soit pas un moyen idéal de profiter de cet aliment de base préféré, cest rapide et pratique.
Frites au micro-ondes
Si vous Si vous avez envie de frites, suivez quelques étapes clés pour transformer les restes de frites de la veille en délice salé daujourdhui.
La première étape pour réchauffer les restes de nourriture consiste à ajouter un peu dhumidité. Et de faire passer les frites au micro-ondes de la bonne façon, vous avez besoin dun autre ingrédient secret: de lhuile végétale ou dolive. En arrosant les frites dhuile avant de les exposer à la chaleur, il y a de meilleures chances quelles deviennent croustillantes plutôt que molles. , elles sont prêtes à affronter la chaleur.
- Sortez les frites du réfrigérateur et laissez-les reposer pendant 15 minutes.
- Mettez-en deux à trois des serviettes en papier sur une assiette allant au micro-ondes.
- Placez les frites sur les serviettes en papier, en les étalant pour quelles ne se touchent pas.
- Arrosez les frites avec de lhuile végétale ou dolive, ju assez pour un revêtement léger.
- Mettez lassiette au micro-ondes et faites chauffer pendant 20 secondes dintervalle jusquà ce que vous ayez atteint la température désirée.
- Sortez les frites du micro-ondes; retirez les serviettes en papier et laissez-les refroidir avant de les manger.
La meilleure façon de réchauffer des frites
Sans aucun doute, la meilleure façon de réchauffer les frites est au four ou sur la cuisinière. Avec un four, vous avez lavantage de contrôler la température avec un temps de réchauffement plus lent, ce qui se traduit par des restes de frites qui sont uniformément chauffés. La cuisinière vous donne la possibilité de mélanger les frites avec de lhuile et de les cuire sur une surface de cuisson uniforme. Vous ne pouvez pas vous tromper avec lune ou lautre de ces méthodes car elles donnent toutes deux des frites qui sont moelleuses à lintérieur, mais croustillantes et salées à lextérieur.
Four pour réchauffer les frites
- Chauffez le four à 450 degrés Fahrenheit.
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier daluminium et étendre les frites sur la poêle.
- Arroser dhuile et saupoudrer de sel.
- Placer la poêle dans le four et cuire 2 à 3 minutes. Sortez-les et vérifiez leur croustillant. Si elles ne sont pas assez chaudes ou croustillantes, remettez-les pendant une minute environ.
- Retirez les frites lorsquelles ont lair croustillantes et laissez-les refroidir avant de les servir.
Cuisinière pour réchauffer les frites
- Arrosez le fond dune poêle en fonte de 2 cuillères à soupe dhuile.
- Faites chauffer lhuile à feu doux à feu moyen.
- Ajoutez lentement les frites. Assurez-vous quelles ne sont pas empilées les unes sur les autres et faites chauffer pendant une minute.
- Utilisez une spatule pour les mettre dans lhuile et les faire chauffer 30 secondes supplémentaires. Retourner et chauffer encore 30 secondes.
- Retirer du feu et mettre sur une assiette. Saupoudrer de sel et servir.