Combien de temps pouvez-vous conserver une dinde congelée?

Combien de temps est trop long?

Corey Williams

Mis à jour le 27 juillet 2020

Sil existe un moyen infaillible de gâcher un Thanksgiving , cest servir à votre famille une dinde gâtée. Voici ce que vous devez savoir pour congeler une dinde en toute sécurité:

Combien de temps pouvez-vous conserver une dinde crue et congelée?

– jax10289 / Getty Images
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Vous pouvez garder une dinde congelée pendant deux ans, selon Butterball.

Assurez-vous que la viande reste congelée tout le temps. Par exemple, si votre alimentation est coupée pendant la période de stockage et que votre dinde a commencé à décongeler, jetez-la. Il est également important de sassurer quil reste dans son emballage dorigine (et que lemballage et le scellement sous vide sont intacts, sans trous ni déchirures).

Comment conserver une dinde congelée

– GMVozd / Getty Images
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Tant que vous gardez votre dinde dans son emballage dorigine et que la température du congélateur est constamment réglée à 0 ℉ ou moins, vous devriez être bon.

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Quen est-il de la dinde cuite?

– Photo: Victor Protasio; Stylisme culinaire: Margaret Dickey; Style daccessoire: Heather Chadduck
Photo: Victor Protasio; Stylisme culinaire: Margaret Dickey; Style daccessoire: Heather Chadduck

Oui, vous pouvez congeler la dinde cuite, mais vous voudrez la décongeler et la consommer dans quelques mois au lieu de quelques années.

Comment savoir si la dinde a mal tourné

La plupart des dindes congelées achetées en magasin porteront une date de péremption sur lemballage, mais vous devriez vraiment utiliser vos sens et votre logique pour savoir si votre dinde mal tourné.

Si votre dinde est visqueuse, décolorée ou a une odeur étrange, jetez-la (même si elle na pas atteint sa date dexpiration).

Comment décongeler une dinde congelée

– Corey Williams / MyRecipes
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La meilleure façon de décongeler une dinde congelée est de réfrigérateur, mais vous pouvez également la décongeler dans de leau froide.

Pour décongeler votre dinde au réfrigérateur, il est important de planifier à lavance. Il faudra environ un jour par 4-5 livres pour décongeler complètement. Donc, si votre dinde pèse 20 livres, vous devrez la mettre au réfrigérateur environ cinq jours avant Thanksgiving.

En savoir plus: Comment décongeler une dinde congelée de manière sûre et simple

Combien de temps pouvez-vous conserver une dinde au réfrigérateur?

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Bien sûr, si vous prévoyez de manger votre dinde dans les prochaines années jours, il est logique de le conserver au réfrigérateur. Conservez la dinde non cuite au réfrigérateur pendant environ deux jours et conservez la dinde cuite au réfrigérateur pendant trois à quatre jours.

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