Les protéines sont une épée à double tranchant: elles vous remplissent et reconstruisent vos muscles après un entraînement difficile, mais il peut également vous laisser avec des pets de rang et de dégagement de la pièce.
Si vous buvez des tonnes de boissons protéinées ou si vous avez déjà essayé le régime céto, vous savez de première main que les pets de protéines sont une chose – et si vous ne lavez pas » Vous les avez vus vous-même, vous en avez probablement senti un qui flottait au gymnase. Ils « sont un sujet de discussion majeur sur les blogs de fitness, et il y a (plusieurs) longs fils Reddit consacrés aux sujets de cause et de prévention.
Il suffit de vous faire repenser votre stratégie nutritionnelle – mais la vérité est que vous n’avez pas à réduire vos boissons protéinées pour réduire vos flatulences. Il vous suffira probablement d’apporter quelques modifications à votre alimentation. Nous avons demandé à quelques nutritionnistes et diététistes de vous expliquer.
Quest-ce qui cause les pets protéinés?
Pour la plupart, la cause des pets de protéines nest pas « Cest si compliqué: vous » en mangez probablement trop.
Si vous mangez des quantités normales de protéines (environ un gramme par kilogramme de poids corporel), « tout sera décomposé dans lintestin grêle en acides aminés, qui sont absorbés dans la circulation sanguine », explique Kate Scarlat a, R.D., auteur de The Low-FODMAP Diet Step by Step. Les acides aminés – les éléments constitutifs des protéines – contribuent alors à la formation des muscles, des os, du cartilage et du sang.
Mais si vous «consommez beaucoup de protéines, elles se propagent jusquà votre côlon, où les microbes intestinaux commencez à vous en régaler. Votre corps produit ainsi du sulfure dhydrogène (alias cette odeur de soufre et de pet doeuf pourri), dit Scarlata.
Les boissons protéinées et les smoothies peuvent être particulièrement problématiques, car certaines personnes sont particulièrement sensibles aux protéines du lait, la caséine et le lactosérum, explique Ryan Maciel, RD, CSCS, diététicien basé à Boston, MA. Lactosérum (ainsi que le lait, le fromage , ou yogourt) regorge de lactose, qui est un facteur majeur de flatulence. Cela est vrai même si vous nêtes pas intolérant au lactose: en fait, 65% des personnes ont des problèmes de digérer les produits laitiers.
Les alcools de sucre (xylitol, sorbitol, mannitol), le sirop de maïs à haute teneur en fructose et un additif alimentaire appelé carraghénane sont également souvent trouvés dans les boissons protéinées et les barres, qui peuvent contribuer à vos pets protéinés, il notes.
Ensuite, il y a votre viande. La plupart des protéines animales (œufs, bœuf, porc, volaille et poisson) contiennent du soufre, ce qui peut contribuer à lodeur désagréable, dit Maciel. Si vous êtes végétarien ou végétalien, même les sources de protéines végétales, telles que les haricots, le soja et les lentilles, peuvent causer des problèmes digestifs, grâce aux glucides à chaîne courte appelés oligosaccharides qui sont également fermentés par les bactéries de votre intestin, dit Maciel.
Comment se débarrasser des pets protéinés?
Sil est tout à fait normal et sain de faire passer des gaz, si vous remarquez régulièrement des ballonnements, de la diarrhée ou de la constipation, vous devriez contacter votre médecin, dit Scarlata. Il est également possible que vos pets de protéines ne se traduisent pas seulement par des odeurs toxiques: Scarlata dit que les microbes intestinaux qui se nourrissent de protéines produisent également de petites quantités de métabolites toxiques, qui ont été liés à linflammation intestinale qui provoque des problèmes gastro-intestinaux tels que Syndrome de lintestin irritable.
Pour réduire la coupe de fromage, limitez votre apport en protéines à 1 gramme recommandé par kilogramme de poids corporel. (Pour une personne de 200 livres, cela représenterait environ 90 grammes de protéines.) Si vous êtes un athlète dendurance ou un haltérophile, vous pourriez avoir besoin denviron 10 grammes de plus, note Scarlata, mais nen faites pas trop.
Vous devriez également manger plus daliments contenant des fibres, comme une pomme de terre au four avec peau, du riz brun ou du quinoa. « Nos microbes intestinaux préfèrent manger les fibres qui arrivent dans le côlon à partir de ces aliments en premier et en créeront moins gaz de sulfure dhydrogène », dit-elle.
Si le lactose ou les produits laitiers vous dérangent, recherchez des poudres de protéines sans lactose (protéines de riz brun ou isolat de protéines de lactosérum) pour soulager. (Essayez la poudre de protéine végétalienne Garden of Life, 32,89 $). Maciel suggère également de prendre des probiotiques avec des souches de Bifidobacterium, Lactobacillus et Streptococcus. «Ces souches semblent aider à réduire les symptômes du syndrome du côlon irritable», dit-il.
Sinon, croisez simplement les doigts et espérez que vous pourrez en grincer un silencieux. Ou tout simplement le posséder comme ces gars-là. .