Brochettes de crevettes grillées

Ces BROCHETTES DE CREVETTES GRILLÉES sont des crevettes juteuses marinées au cumin, assaisonnement italien, citron, ail, flocons de piment et herbes fraîches, puis enfilées avec des légumes aux saveurs vibrantes pour un explosif mais rapide et repas de semaine facile et chargé. Un dîner rapide qui peut être facilement personnalisé!

Cest officiellement lété ici aux États-Unis et cela mamène à faire des grillades à plein régime mode. Alors pour commencer cet été, je partage aujourdhui un dîner de brochettes de crevettes dynamique, rapide et facile. Que puis-je dire dautre, je suis le maître du gril ici, donc je peux choisir ce que je veux faire griller.

Les brochettes de crevettes sont en fait une option de dîner pratique car elles sont faciles à préparer et peuvent être cuit sur le gril ou sur la cuisinière. De plus, il ne s’agit pas seulement de crevettes, car cette recette de crevettes grillées contient également des légumes bien assaisonnés pour en faire un repas plus sain.

Dois-je en dire plus?

Marinade de brochettes de crevettes

Pour bien commencer, parlons de la marinade exceptionnelle qui se cache derrière ces brochettes de crevettes vibrantes et invitantes.

Quand il sagit de faire une marinade, je ne lésine pas sur les ingrédients. Cette marinade de crevettes regorge en fait de saveurs de…

• origan frais et thym
• poivre noir et cumin
• flocons de piment
• Assaisonnement italien (cliquez pour ma recette MAISON)
• huile dolive
• jus de citron
• ail

Cest assez simple, mais si vous voulez égayer, vous pouvez également inclure du zeste de citron, un peu de miel et de la sauce soja. Miam miam!! Et si vous pensez que les flocons de piment ne vous conviennent pas, ajoutez un tout petit peu de Tabasco ou toute sauce piquante que vous avez sous la main dans la marinade. BOOM!

Conseil de pro: ne faites pas tremper les crevettes dans la marinade pendant la nuit, sinon elles deviendront molles. Un temps de marinage plus court fonctionne pour cette recette.

Combien de temps faire griller les brochettes de crevettes?

Les crevettes cuisent assez rapidement, il est donc obligatoire de la surveiller de près contrairement aux autres viandes grillées. Ces crevettes grillées prennent généralement entre 2 et 3 minutes par côté sur le gril – soit un gril extérieur soit une poêle à griller. Vous pouvez savoir quand ils sont cuits une fois quils sont roses et opaques.

Comment faire cuire les brochettes de crevettes au four?

Mais ce nest pas tout le temps que nous sommes dhumeur à griller. Donc, si vous navez pas envie dallumer le gril ou simplement de manquer de carburant, vous pouvez faire cuire ces brochettes de crevettes au four.

Préchauffez simplement le four à 450 F, puis enduisez légèrement la cuisson. plaque de cuisson avec de lhuile ou un spray antiadhésif. Placez les crevettes filetées et les légumes sur la plaque et faites rôtir jusquà ce quils soient roses, environ 5 à 7 minutes, ou jusquà ce quils soient roses et bien cuits.

Que pouvez-vous ajouter dautre?

Je suis content que vous ayez posé la question, car il existe des tonnes de façons de jouer avec cette recette de brochettes de crevettes simple mais alléchante.

• Ajoutez aussi quelques ananas pour cette brochette de crevettes grillées dinspiration hawaïenne.
• Vous voulez diversifier la viande? Ajoutez des saucisses Andouille précuites tranchées.
• Les champignons sont également parfaits pour cette recette grillée

Que servir avec des crevettes grillées?

En fait, ils sont déjà un repas amusant à eux seuls. Mais si vous préparez ce dîner pour quatre ou organisez une soirée barbecue dans la cour, vous pouvez inclure ces autres recettes ci-dessous pour compléter votre repas dété.

• Riz ou orzo crémeux (recette BIENTÔT)
• Salade dépinards aux fraises
• Maïs en épi rôti au four
• Salade de chou au vinaigre
• Salade de haricots noirs et de maïs

Et oh, noubliez pas les boissons. Consultez mes RECETTES DE BOISSONS ici.

Plus de recettes grillées

• Recette de saumon grillé
• Queue de homard grillée
• Cuisses de poulet grillées hawaïennes

Vous cherchez dautres recettes de grillades pour cet été? Consultez mes autres RECETTES GRILLÉES ici.

Comment faire des brochettes de crevettes

Faire tremper les brochettes pendant au moins 20 minutes complètement immergées dans leau avant de les utiliser pour éviter les brûlures. Chauffez le gril à gaz à feu moyen-vif. Si vous utilisez une lèchefrite, vaporisez légèrement ou huilez pour empêcher les crevettes de coller à la poêle. Dans un bol moyen, mélanger le thym, lorigan, le poivre noir, le cumin, lail, les flocons de piment, lassaisonnement italien, lhuile dolive et le jus de citron. Mettre de côté. Ajouter les crevettes dans un grand bol, assaisonner de sel, puis mariner les crevettes avec le mélange épicé.

Utilisez un peu de marinade pour frotter les légumes, puis salez au goût. Enfilez les crevettes sur les brochettes, en alternant les crevettes et les légumes. Assurez-vous que le devant de la brochette est entièrement recouvert de légumes ou de crevettes. Placez les brochettes sur la lèchefrite ou le gril à gaz. Faire griller environ 2 à 3 minutes de chaque côté jusquà ce que les légumes soient entièrement cuits. Servir chaud avec une salade, du riz ou un orzo crémeux.