Bifteck de jambon à la cassonade riche, sucré et cuit au four. Cette recette est si simple que vous navez pas à attendre les fêtes pour déguster du jambon à la cassonade.
Le steak de jambon est une recette facile lorsque vous avez besoin dun dîner rapide en semaine ou même de servir avec des œufs pour un brunch . Lenrobage de cassonade lamène au niveau supérieur que vous pourriez même servir pour un dîner rapide des Fêtes.
STEAK DE JAMBON AU SUCRE BRUN
Le steak de jambon à la cassonade est un moyen rapide de savourer un jambon festif sans passer des heures à rôtir tout un dîner des Fêtes. Avec seulement 4 ingrédients, tout ce dont vous avez besoin est un steak de jambon, du beurre, des clous de girofle et de la cassonade. Après avoir mélangé les ingrédients et 30 minutes au four, vous aurez un dîner de semaine facile que toute votre famille appréciera.
Pas besoin dattendre Noël ou Pâques. Vous pouvez déguster cette version plus simple du jambon à la cassonade en moins dune heure tous les jours de la semaine. Il suffit de prendre un paquet de steak de jambon à lépicerie et vous êtes à mi-chemin de la recette de jambon la plus simple que vous ferez jamais.
Vous pouvez facilement faire un steak de jambon dans une poêle, mais cette recette le fait facile à cuire au four. Pour en faire un plat plus copieux, vous pouvez ajouter des pommes de terre ou des légumes à votre plat de cuisson pour cuire avec le jambon. Vous pouvez également faire cuire des tranches dananas pour accompagner votre dîner de jambon. Lananas grillé a également des saveurs de cassonade, il se mariera donc bien avec les saveurs sucrées de ce steak de jambon.
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La prochaine fois que vous avez envie de jambon, mais que vous ne pouvez pas justifier de cuire un jambon rôti entier, le steak de jambon est la solution parfaite. Il est préférable de nourrir un petit groupe de personnes et ne prend pas autant de temps à faire. Les steaks de jambon sont des tranches épaisses dun jambon entier que vous pouvez acheter individuellement. Lutilisation de steaks de jambon permet de préparer facilement un repas juste assez gros pour votre famille, sans avoir à y passer toute la journée ou à être coincé avec beaucoup de restes.
Ils ne coûtent pas beaucoup plus par livre. que le rôti de jambon ordinaire, et si vous voulez le faire moins cher, vous pouvez acheter un steak de jambon avec os. La recette finale ne sera tout simplement pas aussi belle que si vous aviez un steak désossé.
VARIATIONS SUR LE STEAK DE JAMBON AU SUCRE BRUN
- Poêlé: Le steak de jambon est souvent fait dans une poêle. Pour faire un steak de jambon grillé, ajoutez 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle et laissez fondre. Faites cuire le steak à feu moyen. La cuisson devrait prendre 3 à 4 minutes de chaque côté. Enrober de beurre et de clous de girofle et saupoudrer de cassonade avant de servir la recette.
- Glaçage au sirop dérable: Au lieu dun frottement à la cassonade, vous pouvez faire un glaçage à lérable pour votre steak. Mélanger 1/4 tasse de sirop dérable, 2 cuillères à soupe de cassonade tassée, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme et 1 cuillère à café de moutarde de Dijon pour faire le glaçage. Enrobez le jambon de beurre avant de le cuire. Une fois le jambon cuit, versez le sirop dérable et le glaçage à la moutarde sur la recette avant de servir.
- Glaçage à lananas: Il y a beaucoup dautres ingrédients que vous pouvez utiliser pour faire un steak de jambon glacé. Une autre option facile consiste à combiner la cassonade, la moutarde et le jus dananas. Au lieu de mettre la sauce directement sur le jambon, vous pouvez également le servir en accompagnement et tremper le jambon dans la sauce à la moutarde et à lananas. ol>
- Préchauffez votre friteuse à air à 380 degrés
- Faites fondre le beurre et les clous de girofle moulus ensemble et versez sur le steak de jambon.
- Saupoudrez les steaks de jambon de cassonade.
- Mettez le steak de jambon dans la friteuse à air.
- Faites cuire pendant 10 à 12 heures.
- Retirez de la friteuse à air et dégustez.
- Servir: Après la cuisson de cette recette, vous ne devez pas laisser le steak de jambon à température ambiante pendant plus de 2 heures.
- Magasin: Vous pouvez conserver le steak de jambon à la cassonade au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Attendez quil refroidisse, puis conservez-le dans un contenant hermétique.
- Congélation: le steak de jambon peut être conservé au congélateur pendant 3 à 4 mois. Laissez-le décongeler au réfrigérateur pendant une nuit avant de le réchauffer au four.
- Rendement: 6 portions
- Temps de préparation: 5 minutes
- Cuisson: 30 minutes
- Durée totale: 35 minutes
- Cours: Dîner
- Cuisine: Américaine
- Auteur: Sabrina Snyder
- 4 cuillères à soupe de beurre non salé
- 1/2 cuillère à café de girofle moulu
- 2 livre de steak de jambon
- 1/2 tasse de cassonade, tassée
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Préchauffer le four à 350 degrés et tapisser un plat de cuisson 9×13 avec du papier daluminium.
-
Faites fondre le beurre et les clous de girofle moulus ensemble dans un petit bol allant au micro-ondes, puis ajoutez-les sur le steak de jambon.
-
Saupoudrez de cassonade sur le dessus du steak de jambon.
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Cuire au four pendant 30 à 35 minutes jusquà ce que le jambon soit doré.
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Steak de jambon à la cassonade
Ingrédients
Instructions
Remarque: cliquez sur les fois dans les instructions pour démarrer un minuteur de cuisine pendant la cuisson.
Informations nutritionnelles
Rendement: 6 portions, Quantité par portion: 322 calories, Calories: 322g, Glucides: 18g, Protéines: 30g, Lipides: 14g, Lipides saturés: 7g, Cholestérol: 88mg, Sodium: 1925 mg, potassium: 516 mg, fibres: 1 g, sucre: 18 g, vitamine A: 233 g, vitamine C: 49 g, calcium: 24 g, fer: 2g
Toutes les images et le texte © pour le dîner, puis le dessert.
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