Baked by Rachel « Crispy Fried Onion Strings (Français)


Crispy Fried Onion Strings

By Rachel // 16 octobre 2015 // 34 commentaires // Partager

Filets doignon frits et assaisonnés croustillants faits maison. Une garniture parfaite pour les salades, les hamburgers et plus encore!

Les premiers rhumes de la saison ont frappé notre maison et je fais tout ce que je peux pour éviter davoir ce que tout le monde a. Si jarrive à surmonter celui-ci sans y arriver malade, ce sera un miracle. Je nai généralement pas beaucoup de chance dans ce domaine. Et cest tout à fait logique, je souhaite juste que ce ne soit pas le cas. Croisons les doigts, la chance est de mon côté cette fois.

Sans rapport, mais avez-vous déjà eu ces nuits où vous êtes prêt à vous coucher et que vous voulez dormir, mais où vous ne pouvez pas vous endormir pour la vie? Votre cerveau refuse de séteindre. Le pire. Et puis quand vous pensez que vous êtes sur le point de vous endormir, vous entendez un bruit et puis vous vous battez pour tomber Je dors. Peut-être que c’est juste moi. Je suis fondamentalement comme ça depuis que jai regardé un film de Freddy Krueger une fois en grandissant, après que mes parents mont dit très explicitement de ne pas regarder de films dhorreur. Bien sûr, je pourrais totalement attribuer mes problèmes de bruit au film, mais cest à ce moment-là que je me souviens avoir commencé à penser aux calanques la nuit et aux bruits aléatoires. Lautre soir, quand jai entendu un bruit, cétait lun des chats… en train de manger.

Je devrais être heureux que mes enfants nessayent pas de se faufiler et de regarder des films comme ça… pour le moment. Je suis sûr que ce moment viendra. Pour linstant, Hocus Pocus est apparemment ce qui fait peur au petit.

Jétais * ce * près de partager une recette sucrée aujourdhui, mais avec tous les jeux de ce week-end, jai pensé quun recette de collation serait mieux adaptée. Jespère que vous êtes daccord !!

Aussi loin que je me souvienne, je suis obsédé par ces oignons frits en boîte. Vous connaissez ceux dont je parle? Les pièces géantes sont essentiellement en or. Et puis je les surmonte rapidement quand les gros morceaux sont partis et que tout ce qui reste sont les morceaux friables. Pas un fan.

Jai décidé de faire ma propre version fraîche – beaucoup de gros morceaux filandreux et pas de morceaux friables!

Mangez-les tels quels. Trempez-les dans votre sauce préférée. Ajoutez-les à une salade ou garnissez votre hamburger juteux préféré. Quelle que soit la façon dont vous les mangez, vous allez les adorer!

Filets doignon assaisonnés frits croustillants maison faciles… un must absolu! Prenez-en une poignée tant que vous le pouvez, ils vont certainement disparaître rapidement!

Filets doignon frits croustillants

Filets doignon assaisonnés frits croustillants faits maison. Une garniture parfaite pour les salades, les hamburgers et plus encore!
Temps de préparation 35 min
Temps de cuisson6 minutes
Temps total41 minutes

Cours: Plat daccompagnement
Cuisine: américaine
Mot clé: oignon

Portions: 4 plus

Ingrédients

  • 1 gros oignon coupé en deux et tranché fin
  • 1 1/2 tasse de babeurre
  • 1 tasse de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café dail en poudre
  • 1/2 cuillère à café de moutarde en poudre
  • 1/2 c. à thé de poivre noir moulu
  • 1 / 4 cuillères à café de poivre de Cayenne
  • Huile végétale pour la friture

Instructions

  • Préparez loignon en le coupant en deux. Utilisez un couteau bien aiguisé ou une mandoline pour trancher loignon très fin.
  • Faites tremper loignon émincé dans le lait pendant 30 minutes.
  • Dans un bol moyen, mélanger les ingrédients secs.
  • Préchauffer les légumes à 350 ° F dans une friteuse ou une grande marmite.
  • Enrobez une poignée de tranches doignon dans le mélange de farine. Secouez lexcès de farine. Faites frire pendant 2 minutes ou jusquà ce quelles soient dorées. Égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer légèrement de sel. Répétez avec les tranches doignon restantes.
  • À utiliser immédiatement ou à stocker dans un contenant hermétique.

Notes

La recette sert environ 4-6.

Un original recette de Baked by Rachel

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