Une alimentation riche en fruits et légumes peut réduire les chances dune personne de développer une gamme de problèmes de santé, y compris lobésité, le diabète et maladies cardiovasculaires.
Le mucilage du gombo peut également aider à éliminer les toxines du corps.
Les nutriments contenus dans le gombo peuvent le rendre utile pour prévenir plusieurs problèmes de santé, notamment:
Cancer
Le gombo, les haricots, les arachides et les céréales contiennent de la lectine, qui est un type de protéine.
Dans une étude de 2014, des chercheurs ont utilisé la lectine du gombo dans un test de laboratoire pour traiter les cellules cancéreuses du sein humaines. Le traitement a réduit la croissance des cellules cancéreuses de 63% et tué 72% des cellules cancéreuses humaines. Dautres études sont nécessaires pour voir si le gombo a un effet sur le cancer chez lhomme.
Le gombo est une bonne source de folate. Une revue de 2016 a suggéré que le folate peut avoir des effets préventifs contre le risque de cancer du sein.
Un faible apport en acide folique peut également augmenter le risque dune personne de développer une gamme de cancers, y compris le cancer du col de lutérus, du pancréas, du poumon et du sein.
Cependant, rien ne prouve que la prise dun supplément dacide folique diminue le risque de cancer. Certains scientifiques pensent que des niveaux très élevés de folate peuvent alimenter la croissance des cellules cancéreuses.
Il est peu probable que la consommation de folate provenant uniquement de sources alimentaires ait cet effet, et les gens devraient viser à obtenir suffisamment de folate à partir daliments, tels que gombo.
En savoir plus sur les bienfaits du folate pour la santé.
Grossesse et allaitement
Le folate est également important pour prévenir les problèmes fœtaux pendant la grossesse. Un faible taux de folate peut entraîner une perte de grossesse et des problèmes pour lenfant, y compris des conditions telles que le spina bifida.
Les directives diététiques 2015-2020 pour les Américains recommandent un apport de 400 mcg dacide folique par jour pour les adultes. Les médecins conseillent généralement aux femmes de prendre plus de folate pendant la grossesse et pendant lallaitement.
De nombreuses femmes prennent des suppléments vitaminiques pendant la grossesse. Découvrez les vitamines prénatales et pourquoi elles sont importantes.
Diabète
En 2011, des chercheurs ont fabriqué une poudre à partir de la peau et des graines de gombo pour traiter les rats atteints de diabète. Après environ 1 mois, les rats qui ont consommé la poudre avaient des taux de sucre dans le sang et de graisse inférieurs à ceux qui nen avaient pas.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer si ce traitement fonctionnerait chez lhomme.
Une revue de 2019 a examiné plusieurs études sur les rongeurs qui semblaient confirmer le potentiel du gombo en tant quagent antidiabétique. Les auteurs ont appelé à des études complémentaires pour voir si les gens pouvaient lutiliser comme nutraceutique, un aliment aux propriétés médicinales.
En savoir plus sur les aliments bons pour les personnes atteintes de diabète.
Santé cardiaque
Selon lAmerican Heart Association (AHA), la consommation daliments riches en fibres peut réduire le taux de cholestérol nocif dans le sang.
Les aliments riches en fibres réduisent le risque des maladies cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux, de lobésité et du diabète. Les fibres peuvent également ralentir les maladies cardiaques chez les personnes qui en sont déjà atteintes.
Les directives diététiques 2015-2020 recommandent de consommer 14 g de fibres pour 1000 calories consommées.
Les directives recommandent également que les adultes consomment la quantité suivante de fibres chaque jour:
- 25,2 à 28 g par jour pour les femmes de 19 à 50 ans
- 30,8 à 33,6 g par jour pour les hommes de 19 ans et 50 ans
Après lâge de 50 ans, ils recommandent un apport quotidien de:
- 22,4 g pour les femmes
- 28 g pour les hommes
Les enfants et les adolescents ont besoin de différentes quantités de fibres, selon leur âge et leur sexe.
Les gens peuvent incorporer des fibres à leur alimentation en choisissant des aliments fibreux, tels que sous forme de légumes, de fruits, de légumineuses et de grains entiers.
Pourquoi les fibres alimentaires sont-elles importantes? Découvrez ici. /articles/146935.php
Ostéoporose
La vitamine K joue un rôle dans la formation osseuse et la coagulation du sang.
La consommation daliments qui sont de bonnes sources de vitamine K peut aident à renforcer les os et à prévenir les fractures.
Le gombo, la bette à carde, la roquette et les épinards sont tous dexcellentes sources de vitamine K et de calcium.
Santé gastro-intestinale
Diététique les fibres aident à prévenir la constipation et à maintenir un système digestif sain.
Les recherches suggèrent que plus une personne consomme de fibres, moins elle a de chances de développer un cancer colorectal.
Les fibres dans lalimentation également aide à réduire lappétit et peut contribuer à la perte de poids.
En médecine asiatique, les gens ajoutent de lextrait de gombo aux aliments pour se protéger contre lirritation et les maladies gastriques inflammatoires. Laction anti-inflammatoire et antimicrobienne peut aider à protéger contre les problèmes gastro-intestinaux.
Autres utilisations liées à la santé
Les graines de gombo peuvent également fournir de lhuile et des protéines, et les gens les ont utilisées comme source dhuile dans la production à petite échelle.
Dans les régions où la nourriture est rare, les graines peuvent offrir une source de protéines de haute qualité.
En médecine, lextrait visqueux de gombo pourrait être utile comme liant pour comprimés, agent de suspension, extenseur dalbumine sérique, substitut de plasma ou extenseur de volume sanguin.
Okra a également quelques utilisations en médecine. Les scientifiques lutilisent pour lier les composés contenus dans les comprimés, pour fabriquer des liquides pour suspendre les composés, pour remplacer le plasma sanguin et pour augmenter le volume de sang.