Le thé le plus sain pour vous est celui que vous voudrez boire tous les jours. Par cette définition, si vous vivez en Occident, le le thé qui est le plus sain pour vous est probablement le thé noir. Plus de 90% de tout le thé vendu en Occident est du thé noir (ou thé rouge, comme on lappelle en Orient).
Comme le thé vert, le thé oolong et le blanc thé, le thé noir est fabriqué à partir de feuilles de la plante Camellia sinensis, il partage donc de nombreux avantages pour la santé du thé avec dautres types de thé. Cependant, le thé noir est unique et il est connu pour être particulièrement bénéfique à certaines fins de santé.
Les principaux bienfaits du thé noir pour la santé comprennent sa valeur nutritionnelle et ses bienfaits anti-cancer , avantages digestifs, effets bénéfiques sur la santé de la peau et des cheveux, et bien plus encore. Prenez une tasse de thé (de préférence du thé bio) et apprenez-en plus.
Valeur nutritionnelle du thé noir
Comme les autres types de thé, le thé noir contient:
- Caféine
- Acides aminés
- Glucides
- Protéines
- Potassium
- Principaux minéraux et oligo-éléments
- Manganèse
- Fluorure
- Polyphénols
Le thé noir contient également des catéchines (les puissants antioxydants du thé qui combattent les cellules cancéreuses et aident à prévenir les maladies cardiaques), des tanins (les composés chimiques naturels qui donnent au thé noir et au vin rouge leur astringence), de la guanine (un stimulant naturel) et la xanthine (un autre stimulant naturel, semblable à la caféine).
Les nombreux antioxydants et polyphénols du thé noir sont associés à un certain nombre davantages pour la santé. Plus précisément, le thé noir contient des flavonoïdes complexes, qui sont des polyphénols qui aident à prévenir les maladies. Une seule tasse de thé noir contient en moyenne 200 milligrammes de flavonoïdes. De nombreux médecins recommandent maintenant de consommer 600 milligrammes de flavonoïdes par jour pour une gamme davantages pour la santé. Les polyphénols flavonoïdes du thé noir connus sous le nom de théarubigine et de théaflavine agissent comme des antioxydants particulièrement puissants. Fait intéressant, ces deux flavonoïdes sont plus concentrés dans le thé noir que dans le thé vert.
De plus, le thé noir est pauvre en sodium et en calories (si vous najoutez pas dédulcorant) . De plus, le thé noir a une saveur audacieuse, ce qui en fait un bon substitut pour ceux qui sont habitués aux boissons gazeuses et autres boissons malsaines (qui ont également tendance à avoir des saveurs audacieuses).
Thé noir et la santé cardiovasculaire
Le thé noir est riche en antioxydants, tels que les flavonoïdes. Il a été démontré que ces antioxydants réduisent le risque de maladie cardiaque. Ils le font en empêchant loxydation du cholestérol LDL et en prévenant les dommages à la fois dans la circulation sanguine et au niveau des parois des artères. De plus, les flavonoïdes du thé noir peuvent à la fois améliorer la vasodilatation coronaire et réduire les caillots, et son manganèse peut réduire le risque de maladie coronarienne en aidant la fonction du muscle cardiaque. Des études ont montré que trois tasses de thé seulement par jour peut améliorer la santé cardiaque.
Cancer Prévention
Lavantage le plus étudié pour la santé du thé est peut-être son avantage anticancéreux. Bien que la majeure partie de létude porte sur le thé vert, il existe de plus en plus de preuves que le thé noir joue également un rôle dans la prévention du cancer.
Il semble que les polyphénols du thé aident à prévenir la formation de cancérogènes potentiels dans le corps. Cela est particulièrement vrai pour certains types de cancer, tels que le cancer de lovaire, le cancer du poumon, le cancer de la prostate, le cancer colorectal et le cancer de la vessie. Certaines études montrent également que le thé noir peut aider à prévenir le cancer de lestomac, le cancer de la prostate, le cancer du sein et les cancers de la bouche (en particulier pour ceux qui utilisent des produits du tabac).
Le mécanisme avec quel thé noir prévient le cancer est intéressant. Le thé noir contient un composé appelé TF-2. Ce produit chimique provoque lapoptose («mort programmée») des cellules cancéreuses sans nuire aux cellules normales et saines. Cela aide à arrêter la croissance du cancer avant même quil ne devienne perceptible, et peut aider dans les cas où le cancer a déjà été diagnostiqué. De plus, le thé noir prévient également le cancer en inhibant la formation et la croissance des tumeurs malignes.
Comment le thé noir est bénéfique pour le système immunitaire
Les tanins du thé noir ne lui donnez pas seulement son goût caractéristique. Plusieurs études ont montré que les tanins aident à combattre les virus tels que la grippe («grippe»), la dysenterie et lhépatite. Le thé noir contient également des antigènes alkylamines, qui aident à stimuler la réponse immunitaire.
Thé noir et santé bucco-dentaire
Il existe de nombreuses histoires populaires sur le thé qui rafraîchit lhaleine et nettoie la bouche. Il savère quelles sont vraies. La recherche a montré que le thé noir peut réduire les cancers buccaux. En outre, les polyphénols et les tanins du thé tuent et préviennent les bactéries responsables de la carie dentaire et réduisent considérablement les bactéries buccales responsables de la mauvaise haleine.
Avantages digestifs du thé noir
Le tanin du thé en général (et du thé noir en particulier – il en contient plus que les autres types de thé) offrent des avantages digestifs. Ils apaisent les maladies gastriques et intestinales, aident généralement à la digestion et diminuent lactivité intestinale (ce qui les rend utiles pour les personnes souffrant de diarrhée).
Thé noir et santé de la peau
Boire du thé noir profite à la peau de trois manières. Premièrement, il nourrit la peau avec les vitamines B2, C et E, avec des minéraux tels que le magnésium, le potassium et le zinc, ainsi que des polyphénols et des tanins essentiels. Deuxièmement , sa caféine et certains de ses autres composants chimiques peuvent tuer les virus oraux, ce qui aide à prévenir les infections cutanées (et les boutons). Troisièmement, il a été démontré que le thé noir réduit les «rides mimiques» et les signes de vieillissement prématuré.
Le thé noir peut également être bénéfique pour votre peau par contact / application direct. Par exemple, placer des sachets de thé noir sous vos yeux aide à réduire les poches et les c ircles. Et lutilisation du thé noir pour les bains aux herbes peut fournir un coup de pouce antioxydant à votre peau et peut même fournir de faibles niveaux de protection solaire.
Thé noir et santé des cheveux
Bien que cela puisse sembler plutôt vain comparé à certains des autres bienfaits du thé noir pour la santé, le thé noir est fantastique pour vos cheveux.
Les niveaux élevés dantioxydants et la caféine dans le thé noir sont toutes deux bénéfiques pour la santé des cheveux. La caféine diminue une hormone qui provoque la perte de cheveux (appelée DHT ou dihydrotestostérone), tandis que les antioxydants favorisent une croissance saine des cheveux. Cependant, un excès de caféine peut ralentir la croissance des cheveux, alors faites attention à ne pas en faire trop. Le thé noir peut également ajouter de la brillance, du lustre et de lobscurité à vos cheveux si vous lincorporez à votre régime de soins capillaires.
Avantages des os et des tissus conjonctifs du thé noir
Si vous buvez du thé régulièrement, vous êtes plus susceptible davoir des os et des tissus conjonctifs plus solides que quelquun qui ne boit pas de thé régulièrement. Les scientifiques pensent que cela peut être dû aux composés phytochimiques du thé.
Voici votre cerveau (et votre système nerveux) sur le thé noir
Il a été démontré que la caféine du thé noir améliore la concentration mentale et la concentration en favorisant la circulation sanguine dans le cerveau. Contrairement aux boissons avec des niveaux plus élevés de caféine et dautres stimulants (par exemple, le café et les boissons énergisantes), la caféine contenue dans le thé noir est moins susceptible de sur-stimuler le cœur et de provoquer dautres effets secondaires désagréables.
Mis à part la caféine, des études montrent que la L-théanine (un acide aminé présent dans le thé noir) équilibre les effets de la caféine dune manière unique, vous aidant à vous concentrer plus pleinement sur les tâches et à agir de manière concentrée mais détendue. En outre, des études montrent quun mois de quatre tasses de thé noir par jour réduit suffisamment les niveaux de cortisol, lhormone du stress, pour stimuler votre fonction de mémoire, et certaines études suggèrent que la consommation régulière de thé noir peut prévenir la maladie de Parkinson.
Le thé noir augmente votre niveau dénergie
Une consommation modérée de caféine stimule non seulement le métabolisme, mais augmente également la vigilance et la fonction cérébrale globale. La caféine contenue dans le thé est atténuée par le L-théophylline chimique dorigine naturelle, qui produit les effets de thé à un niveau dénergie plus doux et continu que les effets parfois discordants du café et des sodas caféinés. De plus, alors que la caféine stimule principalement les muscles, la L-théophylline cible le cœur, les reins et le système respiratoire, de sorte que limpact global sur le corps est mieux réparti et équilibré.
Le Avantages des thearubigines du thé noir
Comparé à dautres types de thé, le thé noir est particulièrement riche en composés chimiques appelés thearubigines. Ces produits chimiques donnent au thé noir sa couleur rougeâtre et se forment pendant le processus doxydation de la fabrication du thé noir . Des études suggèrent que les thearubigines sont bénéfiques pour le corps et lesprit de bien des manières, notamment en atténuant les effets de la toux et du rhume, en fournissant des effets anti-inflammatoires qui profitent à certaines maladies telles que le SCI et en combattant le cancer de la prostate et les cellules de mélanome A375.