La gelée de poivrons rouges sucrée et épicée, garnie sur un bloc de fromage à la crème frais et riche est lun de mes apéritifs préférés de tous les temps. Je pensais que tout le monde connaissait cette superbe combinaison, servie avec une pile de craquelins mais je me trompais! Il y a quelques semaines, jai partagé une recette de gelée de poivron rouge de mon amie Stacy Lyn sur ma page Facebook. Jai décrit comment je le sers et wow, la réponse que jai eue des gens était choquante, beaucoup dentre eux nayant jamais entendu parler de cet incroyable apéritif.
Après avoir lu vos commentaires, jai appelé Stacy pour quelle les partage car, encore une fois, je pensais que tout le monde savait mettre de la gelée de poivron rouge sur du fromage à la crème . Ma petite histoire sest transformée en une excellente conversation sur la façon dont, en tant que blogueurs, nous pouvons parfois être tellement préoccupés par les nouvelles tendances ou ce que les autres cuisinent et écrivent que nous oublions de rester fidèles nous-mêmes. Stacy et moi avons grandi en apprenant à cuisiner avec les membres de notre famille. Je pense que nous avons transformé ces leçons en un amour de la nourriture que nous sommes fiers de partager avec notre famille, nos amis et nos lecteurs.
Au cours de notre discussion, jai demandé à Stacy si je pouvais utiliser sa recette de gelée dans un article sur mon bon apéritif fou. Elle a gracieusement accepté comme je savais quelle le ferait. Les bons amis sont comme ça.
Jai toujours au moins 3 pots de gelée de poivre dans mon garde-manger et bien sûr, il y a du fromage à la crème dans mon réfrigérateur, alors je suis toujours prêt à concocter ce chef-dœuvre dans un avis du moment! C’est simple, joli et absolument délicieux. C’est amusant de voir comment des combinaisons inattendues peuvent produire les meilleurs résultats comme la gelée de poivre et le fromage à la crème. Merci, Stacy Lyn pour ta recette et merci à mes amis Facebook qui aiment partager et commenter. On dirait que de bons amis et de délicieux plats sont également une combinaison gagnante.
Fromage à la crème & Apéritif à la gelée de poivrons rouges
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Ingrédients
- 1 bloc de crème de 8 oz fromage – température ambiante
- 3 cuillères à soupe de gelée de poivron rouge
Instructions
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Placez le fromage à la crème sur une assiette de service. Saupoudrer soigneusement la gelée de poivrons rouges au milieu dun bloc de fromage.
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Servir avec des craquelins.