Aliments à éviter avec la fibromyalgie

La sensibilité à la douleur est un symptôme bien connu de la fibromyalgie. Un symptôme moins connu est une sensibilité accrue à diverses substances, y compris les aliments.

Voir les symptômes caractéristiques de la fibromyalgie

Suivre un régime anti-inflammatoire et être conscient des sensibilités alimentaires peuvent aider les gens atteints de fibromyalgie tirent le meilleur parti de leur alimentation tout en évitant les poussées de symptômes.

Voir un régime anti-inflammatoire pour larthrite

Aliments susceptibles daggraver les symptômes

Les aliments suivants peuvent aggraver les symptômes en augmentant linflammation, en aggravant les sensibilités alimentaires, ou les deux.

• Sucre. Réduire ou éliminer le sucre peut avoir un impact significatif sur la santé pour deux raisons. Premièrement, la littérature médicale a montré que la consommation daliments riches en sucre est liée à une augmentation de la douleur liée à la fibromyalgie.1 Deuxièmement, limiter le sucre aide à contrôler le poids. Le surpoids exerce un stress supplémentaire sur le corps, ce qui contribue à la fatigue, et les graisses stockées peuvent entraîner une inflammation dans certains cas. Le sucre est un ingrédient bien connu des bonbons et des boissons gazeuses, mais il est également présent dans les aliments considérés comme sains, comme le yogourt. Lors de la vérification des étiquettes nutritionnelles, il est utile de savoir que le glucose, le fructose et le saccharose sont dautres noms du sucre.

Découvrez les tenants et les aboutissants dun régime anti-inflammatoire

• Glucides. Les glucides raffinés tels que les biscuits, de nombreux pains, pâtisseries et riz blanc sont digérés rapidement, ce qui fait grimper la glycémie. Leffet ne dure pas, cependant, et la glycémie diminue rapidement, ce qui rend lindividu affamé à nouveau. Ces fluctuations peuvent aggraver la fatigue et la douleur de la fibromyalgie et contribuer à la suralimentation.2Lors de la consommation de glucides, des sources de blé entier doivent être choisies. Les aliments à base de blé entier se digèrent plus lentement, évitant les hauts et les bas qui se produisent avec dautres glucides.

  Voir Maladie cœliaque et faible thyroïde vs fibromyalgie

  Une petite étude de recherche sest concentrée sur des femmes diagnostiquées avec la fibromyalgie qui avaient également le syndrome du côlon irritable (IBS) et une intolérance alimentaire. (De nombreuses personnes atteintes de fibromyalgie souffrent également du syndrome du côlon irritable.) Lorsque les femmes réduisent leur consommation dun groupe spécifique de glucides, elles signalent une réduction de 50% des symptômes du côlon irritable et une diminution de 22% des autres symptômes, y compris la douleur. Les glucides restreints étaient un type mal absorbé dans lintestin grêle. Ces glucides comprennent le lactose (un ingrédient du lait et dautres produits laitiers), le fructose (dans certains fruits et légumes, le miel et dautres édulcorants) et les céréales.3

• Les aliments transformés. Le sucre et les graisses malsaines, qui augmentent linflammation, constituent une grande partie de nombreux aliments transformés. Les arômes et les conservateurs couramment utilisés dans les aliments transformés peuvent également déclencher des sensibilités alimentaires.

Voir Que sont les aliments anti-inflammatoires?

• Graisses malsaines. Les huiles végétales, telles que lhuile de maïs, lhuile de carthame et lhuile darachide, ont un effet inflammatoire, en particulier lorsquelles sont utilisées pour faire frire des aliments. La littérature médicale a établi un lien entre les aliments frits et laggravation des symptômes de la fibromyalgie.1 Les huiles malsaines sont un ingrédient courant dans de nombreux aliments transformés, tels que les biscuits, les beignets et les craquelins. La pizza et le fromage sont également des sources importantes de graisses malsaines.
• Alcool. Bien que certaines recherches aient montré quune consommation modérée dalcool peut soulager les symptômes 4, certaines personnes atteintes de fibromyalgie rapportent que lalcool provoque une poussée des symptômes. Boire de lalcool tout en prenant certains médicaments prescrits pour la fibromyalgie, tels que les anticonvulsivants, les antidépresseurs et lacétaminophène (un ingrédient de nombreux médicaments) peut provoquer des interactions néfastes.

Il ne sagit pas dune liste complète daliments susceptibles de déclencher des symptômes. Les autres aliments et ingrédients susceptibles de provoquer des symptômes chez certaines personnes comprennent, sans sy limiter:

• Gluten
• Viande rouge
• Fruits et légumes en la famille des morelles, comme les tomates, les pommes de terre blanches, les poivrons verts et les baies de goji.
• Produits laitiers
• Œufs
• Caféine

Découvrez comment le gluten peut causer des douleurs articulaires

En savoir plus sur la réaction du corps à certains aliments

Si un aliment semble déclencher des symptômes chez un individu, lélimination complète de laliment pendant plusieurs semaines est un bon moyen de déterminer son impact. Tenir un journal alimentaire détaillé pour suivre les symptômes lorsque laliment est retiré et ajouté de nouveau peut également être utile.

La réduction du sucre et des aliments sucrés peut avoir un avantage supplémentaire, en aidant lindividu à surmonter son envie de sucreries à long terme.

Le médecin peut être une bonne ressource sur les sensibilités alimentaires et devrait être informé des problèmes rencontrés aliments et ingrédients fférents. Dans certains cas, le médecin peut suggérer de tester les sensibilités alimentaires ou les allergies pour restreindre la liste des aliments potentiellement problématiques.

Voir Médecins qui traitent la fibromyalgie