Quel est votre plat préféré? Vous avez certainement pensé à quelque chose de sucré ou de riche en matières grasses. Ne vous inquiétez pas, nous avons presque tous envie de collations sucrées ou salées de temps en temps et cest ce que nous sommes faits pour aimer. Cependant, il y a généralement quelques personnes qui cherchent quelque chose damer à se gaver.
Étant les plus difficiles des mangeurs, nous négligeons et sous-estimons la saveur des aliments amers. Vous serez surpris de savoir que les aliments amers comme la courge amère, le chou frisé et le cacao sont incroyablement nutritifs et associés à une gamme davantages pour la santé. Nous avons tous des niveaux sensoriels différents, mais nous pouvons sûrement entraîner nos papilles gustatives à aimer les aliments amers. Ils améliorent non seulement la vue, les intestins et le foie, mais préviennent également diverses maladies comme le cancer et les problèmes cardiaques.
Voici une liste de 7 aliments amers que vous devriez manger pour vivre sainement:
Kale
Parmi tous les légumes verts sains, le chou frisé est le roi. Le chou frisé appartient à la famille des choux et est laliment le plus riche en nutriments. Chargé dantioxydants comme la quercétine et le kaempférol, il prévient le cancer et le vieillissement. De plus, il détoxifie votre corps tout en luttant contre la croissance des tumeurs. Vous pouvez manger du chou frisé bouilli en salade avec un filet de citron ou lajouter dans des soupes pour voiler son goût amer pour un meilleur goût.
Gourde amère
Gourde amère également connue sous le nom de melon amer, vous pourriez la détester pour son goût amer horrible. Mais savez-vous que la courge amère est une excellente option si vous êtes un amateur de fitness. Rempli de nutriments et dantioxydants comme la vitamine A, la vitamine C, le potassium et le folate, ce superaliment favorise la santé de la peau, la vision et prévient les dommages cellulaires. Faible en calories, il aide également à réduire le taux de sucre dans le sang. Vous pouvez choisir de faire cuire un légume de melon amer dans de lhuile dolive ou de boire un verre de son jus.
Feuilles de pissenlit
La plupart des vous ne saurez pas ce que sont réellement les verts de pissenlit? Appartenant à une famille fleurie, vous connaissez peut-être le pissenlit comme une mauvaise herbe qui ne semble jamais quitter votre pelouse. Cependant, les verts de pissenlit sont utilisés pour leur large gamme de propriétés médicales. Le pissenlit est un guérisseur puissant et est utilisé pour purifier le sang. Il facilite également la digestion et empêche les tas et les calculs biliaires. Lorsque vous cueillez cette herbe abondante, assurez-vous de ne choisir que les légumes verts de vraies plantes de pissenlit. Le meilleur moment pour cueillir les feuilles de pissenlit est au printemps. Vous pouvez ajouter des feuilles de pissenlit crues à vos smoothies et masquer leur saveur amère avec de lananas frais.
Cacao
Le cacao est obtenu en écrasant les fèves de cacao et en éliminant la graisse ou le beurre de cacao qui a un goût extrêmement amer lorsquil nest pas sucré. Riche en polyphénol, le cacao a de puissants effets anti-inflammatoires. Il contribue à une meilleure circulation sanguine, abaisse la tension artérielle et améliore le cholestérol. Les chocolats noirs sont riches en cacao. Pensez à consommer quotidiennement des quantités modérées de chocolat noir.
Vin rouge
Ayant un goût amer et une teinte profonde, la combinaison dalcool et de polyphénols dans le vin rouge prévient les maladies cardiaques. Des études ont montré que boire un verre de vin rouge tous les jours favorise la longévité et augmente le nombre de bactéries intestinales saines. Seule une consommation modérée de vin est conseillée, car une consommation excessive dalcool peut entraîner des dommages au foie.
Thé vert
Si vous êtes un maniaque du fitness, vous pourriez boire du thé vert régulièrement. Originaire de Chine et dInde, le thé vert est consommé depuis des siècles pour ses bienfaits pour la santé. Non seulement cela vous aide à perdre du poids, mais agit également comme un antioxydant important. Les polyphénols du thé vert aident à tuer les cellules cancéreuses et à les empêcher de se développer. Il réduit également le risque de maladies cardiovasculaires. Deux tasses de thé vert par jour sont optimales.
Aubergine
Laubergine, également connue sous le nom daubergine ou brinjal, a une couleur violette vibrante. De goût amer, il est chargé de nutriments. Étant riche en fibres, il est idéal pour perdre du poids et contrôler la glycémie. Communément consommé comme légume, cest un aliment polyvalent qui peut être préparé et apprécié de différentes manières.