Allergie / sensibilité au MSG
Le glutamate monosodique (MSG) est un exhausteur de goût. Il est ajouté à de nombreux aliments en conserve, plats chinois et viandes transformées. Il se produit également naturellement dans certains légumes, fruits et fromages. La Food and Drug Administration des États-Unis a estimé que le MSG était sans danger lorsquil était ajouté aux aliments, mais…
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