Lorsque vous faites la course pour vous lever et sortir chaque matin (non jugement – nous sommes là avec vous), la dernière chose pour laquelle vous avez le temps est un petit-déjeuner gastronomique.
Ne vous méprenez pas: si vous pouvez préparer un repas de classe mondiale dans le suis, plus de pouvoir pour vous. (Nous avons même des listes pour vous aider! Essayez des recettes de frittata avec seulement quatre ingrédients ou ces idées de préparation de repas super intelligentes.)
Mais pour la plupart dentre nous, simples mortels , des céréales plus saines sont probablement loption la plus réaliste.
Pour être honnête, il nest pas étonnant que les céréales soient souvent mal vues parce quelles sont riches en sucre, pauvres en protéines et généralement dépourvues de valeur nutritive. (Indice: sil contient des guimauves, ce nest probablement pas bon pour vous. Désolé, les farfadets.)
Il est vrai que même les céréales emballées les plus saines sont toujours des aliments transformés, ce que nous ferions tous faites bien pour minimiser dans notre alimentation.
Mais certaines options de céréales plus saines se cachent derrière Toucan Sam. Bien que ces céréales naient pas de prix dans leurs boîtes et que la plupart contiennent du sucre ajouté, elles vous alimenteront en nutriments.
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Barbaras Original Puffins
Cette céréale a beaucoup à offrir, et nous sommes pas seulement parler de ladorable macareux sur la boîte. Croquant, légèrement sucré et relativement riche en fibres, cest une bonne option matinale. De plus, les macareux originaux ne contiennent ni produits laitiers ni blé, ils constituent donc un excellent choix pour les personnes sensibles aux aliments.
Les macareux à la cannelle de Barbara
Avec un peu plus de douceur que les macareux originaux, ces oreillers de maïs à la cannelle sont une bonne option si vous avez la dent sucrée mais que vous essayez toujours de surveiller votre consommation de sucre. Ils contiennent 6 grammes chacun de fibres et de sucre, donc ils ont bon goût tout en vous gardant rassasié.
Seven Sundays Wild & Muesli aux bleuets et chia gratuit
Ce savoureux muesli vous permet dessayer des céréales intéressantes comme le sorgho et le sarrasin, ainsi que des graines de chia, le tout sous la forme familière de céréales pour petit-déjeuner. Grande victoire: il est sucré uniquement avec du miel et des fruits – des myrtilles et des pommes (OK, et un peu de jus de pomme).
Cest un choix sacrément sain avec 6 grammes de fibres et 8 grammes de protéines.
Granola ajusté à la vanille et aux amandes Bear Naked
Prêt à continuer à monter dans le train granola? Ce mélange croquant davoine, damandes et de riz brun contient également des graines de lin, qui regorgent dacides gras oméga-3 sains. Une portion de ½ tasse contient 5 grammes de fibres, 7 grammes de sucre et 6 grammes de protéines.
Servir avec du lait damande pour une belle augmentation de la saveur.
Matinée copieuse de Cascadian Farm
Le son de blé et autres grains entiers contiennent 10 grammes de fibres et 6 grammes de protéines par portion, ce qui devrait vous permettre de rester rassasié jusquau déjeuner. Garnir de vos fruits ou noix préférés pour plus de saveur.
Carrés multi-grains Cascadian Farm
Blé entier, riz et maïs – oh! Ces petits carrés sont riches en fibres et relativement riches en protéines, ils constituent donc un choix judicieux pour un repas du matin.
Cascadian Farm Purely Os
Extrêmement similaire à une autre marque (* toux * Cheerios * toux *), cette version contient principalement des ingrédients biologiques pour une version légèrement différente dun favori de la vieille école. Une bonne portion (1½ tasse) avec seulement 1 gramme de sucre signifie que vous pouvez en profiter encore plus à la fois.
General Mills Total
Cette céréale est un bourreau de travail de bonté floconneuse de grains entiers – et il est rempli de vitamines pour démarrer. Bonus: écrasez cette céréale et utilisez-la à la place de la chapelure dans vos recettes préférées.
General Mills Wheaties
Petit-déjeuner des champions? Tu paries. Avec seulement 4 grammes de sucre et 3 grammes de fibres, ces flocons de blé à grains entiers vous feront certainement sentir comme un champion, même si votre visage na jamais honoré une boîte de Wheaties.
10. Kashi Go Peanut Céréales croquantes au beurre
Ces céréales à base de soja et de beurre darachide renferment un double coup de fouet et 10 grammes de protéines végétales. Vous obtiendrez également près dun quart de vos besoins quotidiens en fibres dans une portion de ¾ tasse.
Biscuits de blé entier biologique Kashi Cinnamon Harvest
Bien quil ne soit fait que de quatre ingrédients, ce les céréales ont du punch. Les biscuits croquants sont fabriqués à partir de blé entier et sont chargés de 7 grammes de fibres par portion.
Avec 7 grammes de protéines par portion également, un bol de ce produit le matin peut réduire la faim longtemps après la fin du petit-déjeuner.
Céréales davoine grillées cœur à cœur Kashi
Kashi a fait à nouveau.Cette céréale bonne pour la santé tire ses 4 grammes de fibres (par portion de ¾ tasse) de farine davoine entière et de semoule de maïs. Il contient 5 grammes de sucre et quelques protéines, cest donc un choix décent pour votre crunch du matin.
Bonnes céréales aux petits fruits de Lydias Kind Foods
Option saine et sans gluten, cette céréale est le rêve dun amateur de fruits devenu réalité, grâce à une multitude de baies. Il fournit également un énorme punch protéiné – 11 grammes par portion – et des graisses saines sous forme de graines de tournesol.
Post Foods Grape-Nuts
Lhistoire raconte que Sir Edmund Hillary, le premier alpiniste à atteindre le sommet du mont Everest, a grignoté Grape-Nuts pendant le trek pour se ravitailler au sommet .
Même si vous nescaladez pas des montagnes, une portion de cette céréale à grains entiers fournira 7 grammes de fibres et 6 grammes de protéines pour vous aider à vaincre tout ce que la journée vous réserve.
Carrés davoine au miel et aux noix de Quaker
Avec une saveur de miel légèrement sucrée et un croquant qui ne sarrête pas (même après avoir ajouté du lait), cette céréale vous donne une dose de protéines et sert de bon base pour vos fruits et noix préférés. Cest aussi un excellent ajout à un mélange montagnard.
Comment choisir une meilleure céréale
Prêt à vous attaquer à lallée des céréales? Selon Tina Gowin, RD, CDN, trois facteurs clés entrent dans le choix dune céréale qui offrira le meilleur rapport nutritionnel pour votre argent: le sucre, les fibres et les grains entiers. Et noubliez pas la taille des portions.
Conseils à garder à lesprit:
Limitez le sucre
Tout ce qui contient 10 grammes ou plus de sucre ajouté tourne à peu près petit-déjeuner en dessert. Ceci est particulièrement important si vous voulez éviter une chute de sucre dans le sang plus tard – et les tremblements, lirritabilité et lanxiété qui peuvent en découler (comme si vous aviez besoin de quelque chose dautre à craindre!). Eckert-Norton M et coll. (2013). Hypoglycémie non diabétique. DOI: 10.1210 / jc.2013-v98i10.39A
Embrassez la fibre
Pour vous sentir rassasié plus longtemps, recherchez au moins 3 grammes de fibres par portion, de préférence plus. Une alimentation riche en fibres aidera à la digestion, à maintenir votre corps régulier – sans parler de toute une série dautres bienfaits pour la santé.
Les fibres peuvent également réduire votre taux de cholestérol, maintenir ces niveaux de sucre dans le sang difficiles et stables, et même améliorer les performances physiques. Wu I-C et coll. (2013). Association entre lapport en fibres alimentaires et la performance physique chez les personnes âgées: une étude nationale à Taiwan. DOI: 10.1371 / journal.pone.0080209
Ne sautez pas la liste des ingrédients
Le premier ingrédient doit être un grain entier, quil sagisse de blé entier, davoine entière ou entière orge. Les céréales avec le mot «entier» devant elles peuvent aider à réduire le risque de maladie cardiaque et de cancer. Aune D, et al. (2016). Consommation de céréales complètes et risque de maladie cardiovasculaire, de cancer et toutes causes et causes de mortalité spécifique : Revue systématique et méta-analyse dose-réponse détudes prospectives. DOI: 10.1136 / bmj.i2716
Recherchez également les ingrédients que vous reconnaissez et pouvez prononcer, plutôt que les mystérieux transformés. Une exception: les «tocophérols »Vous verrez souvent sur les étiquettes des céréales. Ceci est juste une forme de vitamine E qui est largement considérée comme sûre.
Faites le plein de protéines
Si vous voulez faire le plein de protéines au petit-déjeuner, ce qui peut aider à freiner la suralimentation plus tard, regardez pour les céréales contenant plus de 5 grammes de protéines par portion.
Vos céréales préférées sont-elles insuffisantes? Accompagnez-le dun œuf ou dun yogourt pour compléter votre repas du matin.
Gardez à lesprit la taille des portions
Il est facile doublier que les céréales ont une taille de portion suggérée – et cela peut être un beaucoup plus petit que ce que nous versons directement de la boîte. Gowin suggère de mesurer la portion comme point de départ pour voir à quoi elle ressemble réellement et si plus est vraiment nécessaire.
Faire grossir des céréales avec des noix ou des fruits hachés, comme une banane en tranches ou une poignée de baies, est un moyen facile de rendre votre bol plus copieux si cette portion ne le coupe pas.
Et voilà: votre guide pour naviguer dans lallée du petit-déjeuner en boîte. Bon grignotage!