Mitä tarjoilla rapukakkujen kanssa: 16 uskomatonta lisuketta

Rapukakut muistuttavat minua aina lomista Floridassa. Istumalla kalaravintolan kannella katsellen meren aaltoja sisään. Ikään kuin tämä kuvan täydellinen hetki voisi parantua, täydennämme sitä rapukakkuilla. Kaikkien aikojen suosikkini merenelävät, jotka ovat täynnä paloja makeaa taskurapuja, leivänmuruja ja kastettu kermaiseen kastikkeeseen.

Se on peruselintarvike Marylandissa ja Virginiassa, koska Chesapeaken lahdella on runsaasti sinisiä rapuja. Mutta sen perustamisesta 1930-luvulla sen suosio on yllättäen kasvanut ja sitä tarjotaan nyt yleisesti ravintoloissa kaikkialla Yhdysvalloissa.

Vaikka rapukakun purema epäilemättä ilahduttaa makuhermoja, se ei ole läheskään täysi ateria. Tarvitset muutaman lisukkeen, jotta tämä herkullinen herkku muuttuu tyydyttäväksi ateriaksi.

Tyypillisesti ravintolat tarjoavat rapukakkuja sitruunakiilalla ja joitain keksejä , perunasalaattia tai perunoita. Mutta vaikka kaikki tämä onkin hienoa, voit ehdottomasti piristää asioita.

Olitpa sitten järjestämässä juhlia, viihdyttänyt tai yksinkertaisesti ruokinnut perheellesi, rapukakut ovat loistava vaihtoehto melkein mihin tahansa tilanteeseen. Rapukakut saattavat tuntua hienolta, mutta niiden valmistaminen on yllättävän helppoa. Ja perheen suosikki talomme ympärillä!

Joten missä tilanteessa tahansa onkin, tässä on upea puoli ruokia, jotka sopivat täydellisesti rapukakkuihin. Mikä tahansa näistä ruokalajeista on varmasti osuma vieraillesi, joten voit tutkia rohkeasti! Muutama ilmainen puoli tekee tästä alkupalasta rapukakkufea st. Kokeile muutama ja kerro minulle mitä mieltä olet.

grillatut kasvikset

Mikään ei maistu paremmalla rapun rapunlihan makealla ja suolaisella maulla kuin jotkut grillatut vihannekset, jotka ovat hiiltyneet täydellisesti. Joten mene eteenpäin ja yhdistä rapukakkuihisi savustettua grillattua maissia, munakoisoa, kurpitsaa, parsaa ja sipulia.

Lisäksi se lisää upeita värejä lautasellesi. Hyvän aterian ei pitäisi vain maistua hyvältä, vaan myös näyttää hyvältä!

Paahdetut kasvikset

Vaikka grillaus antaa vihanneksillesi hyvän kivun ja savuisuuden, niiden paahtaminen karamellisoi ja tuo esiin niiden luonnollisen makeuden.

Paahdetut vihannekset antavat rapukakulle maalaismaisen, mutta tyylikkään tunnelman, joten jos olet sellainen tunnelma, jota etsit, mene esilämmitä uuni! Se on helppo tehdä: ripottele vain basilikaa ja tuoretta persiljaa vihanneksiisi ja uuniin, johon ne menevät. Anna heille muutama minuutti paistamista ja ne ovat valmiita.

Yrttiperunat

Perunat ovat upea lisuke rapukakkuille, koska ne ovat pehmeitä, maukkaita ja täytteisiä. Jos paistat perunasi, niiden maku on vieläkin parempi. Tässä vihje perunoiden poiminnassa: valitse kova lajike, jotta ne ovat mukavia ja rapeita – ihanteellisia esimerkkejä ovat Yukon Gold- ja Russet-perunat.

Huuhtele perunasi erittäin hyvin, jotta sinun ei tarvitse kuoriutua kuoria vinossa. Viipaloi ne pieniksi paloiksi ja aseta ne leivinpaperille. Valuta hieman neitsytoliiviöljyä ja mausta suosikki yrttejäsi ja mausteitasi. Lisään kurkuma, oregano, persilja ja korianteri omaani. Älä unohda maistaa suolalla ja pippurilla. Paahda perunat 300 Fahrenheit-asteessa 20 minuuttia ja ne ovat valmiita aloittamaan.

Maissisalaatti

Jos aiot saavuttaa tuon kesätunnelman, jota rapukakut varmasti herättävät, kannattaa ehkä ottaa askel eteenpäin pariliittämällä se virkistävä maissisalaatti. Vakuutan teille, että mikään ei huuda kesää enemmän kuin rapukakkujen ja maissin yhdistelmä.

Valmistamiseksi sekoita maissiydimet, basilika ja kampasimpukat; ja sitten valuta se virkistävällä suolalla ja etikan kastikkeella. Kuvittele vain makea, rapea ja kirpeä kulhos maissisalaattia yhdessä pehmeiden ja hiutaleiden rapukakkujen kanssa – eikö se ole jumalallista?

Maissi-aiheen parissa , succotash-salaatti on myös erinomainen lisäys rapukakkuihin. Maissi- ja lima-papu-yhdistelmästä tulee elinvoimainen ja maukas salaatti, joka pyöristää rapukakkuillallisen mukavasti.

Vihreä salaatti

Olipa kyse rucolasta, retiisistä tai sinapinvihreistä vinaigrettessä, vihreä salaatti on aina loistava ruokalaji rapukakkujen kanssa. Se on kevyt, virkistävä ja täynnä terveysvaikutuksia. Puhumattakaan, erittäin helppo valmistaa.

Värikäs Slaw

Kuka sanoo, että sinun on rajoitettava slaw-vihannekset kaaliin ja porkkanaan? Tee nyt, tee tästä virkistävästä lisukkeesta jännittävämpi lisäämällä väriä!

Tee yhdistämällä pussi valmiiksi silputtua pussia coleslaw-sekoitusta, auringonkukansiemeniä ja kermaista salaattikastiketta. Valuta valkoisella etikkakastikkeella. Voit myös lisätä sokeria hieman makeutta varten.

Makujen yhdistelmä toimii paitsi rapukakkujen kanssa myös ainesosien kirkkaat värit tekevät lautasestasi näyttävämmän.

grillatut avokadot

Aivan kuten rapukakut, avokadot ovat rikkaita ja kermaisia, joten on sanomattakin selvää, että nämä kaksi maistuvat hyvältä yhdessä.

Ja tiedätkö mikä saa avokadot maistumaan vielä taivaallisemmalta? Grillaamalla ne! Anna avokadoille pieni hiili ja näe ero. Valmistamiseksi aseta kuoritut ja kuopattomat avokado-puolikkaat ritilälle ja keitä 2-3 minuuttia toisella puolella. Käännä ne sitten päälle ja grillaa vielä minuutti.

Ja voit viedä grillatut avokadot toiselle tasolle lisäämällä ne salaattiin. Yhdistä salaatti, punasipulit, kirsikkatomaatit ja korianteri ja aseta päälle viipaloidut grillatut avokadot.

Pese kastele ruohosipuli, basilika, avokado, lime mehu, valkosipuli, vähän kuumaa kastiketta, valkoviiniä etikka, neitsytoliiviöljy, suola ja pippuri. Kaada kastike salaatin päälle ja tarjoile rapukakkujen kanssa.

kikherne-salaatti

Tässä on toinen värikäs salaatti, joka sopii täydellisesti rapukakkuihin. Siinä on kikherneitä, persiljaa ja selleriä, jotka on peitetty sitruunalla sitruunan yrtti kastikkeella. Se on rapeita, virkistäviä, täyttäviä ja ravitsevia – kaikki mitä ikinä haluatte lisukkeeksi.

Gazpacho

Keitto toimii aina hyvin minkä tahansa paistetun ruoan kanssa, siksi gazpacho tekee erinomaisen kumppanuuden rapukakkujen kanssa. Sileä, makea ja hapokas kylmä keitto tarjoaa mukavan kontrastin rapukakkujen rapealle ja rikkaalle.

Voit tehdä gazpachoa liottamalla päivätonta leipää vedellä. Sekoita tomaatteja sipulien, valkosipulin, selleri varren, kurkkujen, paprikan, oliiviöljyn, sitruunamehun, korianterin, mintunlehtien, suolan, sokerin ja pippurin kanssa. Ja siinä kaikki!

Mutta tiedätkö mikä kesähedelmä maistuu hyvältä gazpachossa? Mangot! Sekoita joitain kypsiä mangoja gazpachosekoituksessasi ja näe, kuinka uskomattoman hyvin se sopii rapukakkuihin.

Maissijauho

Kun puhutaan keitosta, tässä on toinen: maissijauho! Se on paksu, kermainen, makea ja suolainen, aivan kuten rapukakku. Se on makeampi ruokalaji, joka sopii täydellisesti virkistävien rapukakkujen kanssa.

Mango Salsa

Tämä salsa on kuin mikään muu – se käyttää suosikki kesähedelmämme: mangoja. Vaikka salsa on yleensä yhdistetty siruihin, se on myös loistava rapukakkujen kanssa. Kasta nuo herkulliset kakut kulhoon salsaa ja takaan, että se räjäyttää mielesi.

Pidän mangosalsasta myös siitä, että se maistuu hyvältä joko kuumana tai makeana. Joten se on sinun tehtäväsi, jos haluat pitää sen mukavana ja yksinkertaisena tai jos haluat lisätä jalapeno-potkun trooppiseen kastikkeeseen.

Remoulade

Toinen hieno tapa lisätä makua rapukakkuihisi on antaa sille mukava kastelukastike. Rapukakkujen osalta remoulade on ehkä sen suosituin kastelukastike. Mutta mikä se on, joka tapauksessa?

Remoulade on ranskalainen mauste, jossa on aioli- tai mayo-pohja. Se on hyvin samanlainen kuin tartarkastike, mutta enemmän keltaista. Se on joskus maustettu currylla ja maustettu paprikalla, kapriksilla, piparjuurella ja sardellilla. Alun perin sen tarkoitus oli maustaa liha, mutta siitä on nyt tullut katkaistava kastike kastikkeisiin.

Remoulade-kastikkeen valmistamiseksi sekoita majoneesia, ketsuppia, sinappia, silputtua piparjuurta, kapriksia, persiljaa, sipulia ja sitruunamehua . Voit maustaa sen Cajun-mausteilla ja pippurilla, jos haluat.

Parsa ja tomaatit

Tässä on toinen terveellinen vaihtoehto, joka täydentää rapukakkuja hyvin. Voit myös lisätä vihreitä jalapenoja mukavaan potkuun.

Leipärullat

Koska rapukakut näyttävät joka tapauksessa hampurilaispihviä, miksi ei syödä niitä tuoreiden sämpylöiden kera? Voit ostaa niitä suosikki leipomostasi, mutta se on mielenkiintoisempaa, jos paistat ne itse.

Cocktailit

Rapukakkujen cocktaileista lasillinen Bloody Maryä on paras panoksesi. Tomaattien, paprikoiden ja vodkan makut täydentävät rapukakkujen rikkaan ja suolaisen maun.

Sitrusjuomat lisäävät myös mukavan kevyen ja kesäisen tunnelman ateriaasi, joten tarjoile vieraasi lasillisella mojitoa tai gimlet.

Viini

Viinin osalta haluat saada sellaisen, jolla on kevyemmät makut tasoittaaksesi rapukakkujen sydämellisyyden. Siksi samppanja tekee upean valinnan. Keskipitkän tai koko kehon valkoviini, Chardonnay ja Pinot Blanc täydentävät ruokaa hyvin.