Un menisco es la superficie curva en la parte superior de una columna de líquido. En una clase de ciencias, este líquido suele ser agua o algún tipo de solución acuosa, y la columna suele ser un cilindro graduado o una pipeta. Como habrás notado, cuando el agua está en un tubo de vidrio tan delgado, no tiene una superficie plana en la parte superior. En cambio, la parte superior está curvada hacia adentro, lo que dificulta un poco decidir exactamente dónde leer el volumen. Como se muestra a continuación, el volumen debe leerse desde la parte inferior del menisco.
¿Por qué el agua no está plana? Bueno, tiene que ver con naturaleza de las moléculas de agua y de las moléculas de vidrio. El agua está formada por moléculas polares, que tienen extremos cargados positiva y negativamente. Dado que los opuestos se atraen, los lados positivos atraen a los negativos y todas las moléculas se adhieren entre sí. Esto es por qué se pueden formar gotas de agua. Las moléculas de vidrio también son polares. Una vez más, dado que a las moléculas polares les gusta pegarse, el agua en un tubo de vidrio en realidad tenderá a pegarse a los lados del tubo. Puedes ver esto en la parte superior de el cilindro graduado, donde el agua se deslizará ligeramente por los lados y formará una curva, que es el menisco.
Barb
(publicado el 22/10/2007)