Legacy of Passion (Español)

Andy Boy Broccoli Rabe: Dale la vuelta a una nueva hoja

A pesar de que hay brócoli en el nombre, no dejes que este abundante racimo de hojas irregulares que cubre pequeñas cabezas de floretes te engañe haciéndote pensar que esto es lo mismo de siempre. El brócoli Rabe tiene un sabor único y sofisticado. Agudo y sabroso, Andy Boy Broccoli Rabe es ligeramente amargo, una lámina perfecta para otros aromas fuertes como exuberantes aceites de oliva, ajo aromático, chalotes y hierbas. Mira todas las formas interesantes de llevar este intrigante vegetal a tu mesa.

TÉCNICAS DE COCCIÓN DE BROCCOLI RABE:

Blanqueado Al vapor Salteado Grill Asado Puré

Viene del lado salvaje: Brócoli Rabe

Andy Boy ha perfeccionado muchas de las verduras tradicionales que se enviaron como semillas desde Italia para probar y cultivar aquí en los EE. UU. Andy Boy Broccoli Rabe es un descendiente directo de las hermosas plantas de mostaza silvestre que crecían cada primavera a lo largo de las laderas alrededor de Messina, Sicilia. A veces, en las recetas, verá que se lo conoce como rapini. En 1964, se llamó oficialmente «Broccoli Rabe» y DArrigo Bros Co en realidad posee 4 patentes para el cultivo de Broccoli Rabe. ¡Patentemente perfecto!

Nueva tendencia culinaria de costa a costa

El brócoli Rabe ha pasado de moda a muchas otras verduras en los restaurantes en estos días. Los chefs están ayudando a que aumente su popularidad a medida que exploran nuevas formas de disfrutar de este magnífico miembro de la familia «Brassica».

Conozca a Broccoli Robbie– La mascota de Andy Boy

Elegimos nuestro producto exclusivo para representar la filosofía Andy Boy de Joy of A Healthy Life. Un tallo peludo y amigable de 7 pies de alto de brócoli rabe hace una aparición imponente en eventos especiales. Dondequiera que vaya, comparte la importancia de comer bien y divertirse.