Comida del día del juego: receta de chile bajo en carbohidratos

Celebre el Día del Juego con esta abundante Receta de Chili con Carne. Este chile bajo en carbohidratos está lleno de sabor, perfecto para calentarte en los fríos días de invierno y es especialmente bueno para una fiesta compartida. ¡Puede seguir su plan bajo en carbohidratos / ceto y nadie sabrá que su chile es bajo en carbohidratos!

(desplácese hasta la parte inferior para ver la receta de chile imprimible y un breve video instructivo).

Gracias a P & G por patrocinar esta publicación.

¡El mejor chile bajo en carbohidratos para el día del juego (o cualquier día)!

Es enero y ya sabes lo que eso significa … ¡Fiestas del día del fútbol y del juego!

Nos mudamos a un casa temporal más pequeña y no está planeando una gran fiesta este año. (Digo «temporal», pero ya han pasado ocho meses y tenemos un mínimo de ocho meses más para el final … Te contaré más en otra publicación). Así que para el Gran Juego, mantendremos nuestra lista de invitados pequeña. .

Prepararé todo tipo de aperitivos bajos en carbohidratos, incluida esta receta de chili de ternera.

Lo bueno de las pequeñas reuniones es que es mucho más fácil prepararse para . Unos cuantos bocadillos, más esta receta de chile bajo en carbohidratos es todo lo que necesitas. Nuestros invitados traerán sus papas fritas y salsas favoritas, para que todos obtengan los alimentos que aman.

(Alerta de ahorro: prepárate para la fiesta con los productos P & G como Febreze, Swiffer Sweeper, Bounty Paper Toallas y Charmin Ultra Strong ¡rebajas!)

Receta sin chili de frijoles:

Cuando se trata de recetas de chili, siempre he sido una chica del tipo «frijoles en mi receta de chili», pero desde que soy tratando de seguir mi plan de alimentación baja en carbohidratos / ceto en este momento, ¡necesito una opción de receta de chile baja en carbohidratos!

¡Esta receta de chili sin frijoles es ideal para reuniones y es perfecta tanto para personas bajas en carbohidratos como regulares! El chile es tan sabroso; ¡Ni siquiera extrañarás los frijoles, lo prometo!

¡Realmente da en el clavo cuando hace frío y es un plato perfecto para quienes comen bajo en carbohidratos y sus amigos que no comen bajo en carbohidratos! (¿A quién no le encanta el chile?)

Por qué amo este chile bajo en carbohidratos:

Usted pensaría que un chile sin frijoles preparado comercialmente y listo para comer sería naturalmente bajo en carbohidratos, pero ¿alguna vez ha revisado la información de nutrientes en la parte posterior de una lata de chile?

Hormel No Bean Beef Chili, por ejemplo, (que siempre me ha gustado) tiene 19 gramos de carbohidratos por porción. ¡Son muchos carbohidratos!

Mi receta de chili es un delicioso keto chili que reduce los carbohidratos a alrededor de 6 carbohidratos netos por porción. Esos carbohidratos provienen de los tomates, las cebollas y los pimientos, pero no recomiendo omitirlos, ya que agregan mucho sabor.

Esta receta de chile sin frijoles es suave, que es la forma en que a los niños y a mí nos gusta nuestro chili. Sin embargo, a mi esposo le gusta darle un toque especial a su comida. La belleza de esta receta es que puede agregar tanto calor como desee. Para mi esposo, solo agrega una pizca de pimienta de cayena y cubre su tazón con jalapeños.

¡Un lector incluso me dejó un comentario de que ganaron «el mejor chile suave» con esta receta en la cocina de chile de su oficina! ¡Sí!

Ingredientes necesarios para hacer esto Receta de chile:

¿Quieres probar esta receta de chile bajo en carbohidratos? ¡No te arrepentirás! Solo agrega los siguientes ingredientes a tu lista de compras:

• sal y pimienta
• sal de apio
• chile polvo
• comino
• (Puedes hacer trampa y usar 2 cucharadas de una mezcla de especias de chile en lugar de las 4 especias anteriores).
• Worcestershire

Cómo hacer chile bajo en carbohidratos:

¡Te encantará lo fácil que es hacer esta receta de chile bajo en carbohidratos!

¡Dora la carne, agregue la cebolla, el pimiento morrón, los chiles y los productos de tomate, además de las especias, y déjelo hervir a fuego lento durante 30 minutos a una hora.

Cuanto más tiempo hierva a fuego lento, menos líquido será, ¡y además ayuda a que el sabor se mezcle! También tiene la opción de darle un toque picante agregando una pizca o dos de pimienta de cayena. Como les damos esto a los niños, siempre dejo de lado la especia extra.

Consejos y trucos para servir a personas que no son bajas en carbohidratos:

¿No todos los miembros de su familia o grupo de amigos están interesados en carbohidratos o ceto? Para mantener a todos felices y satisfechos, tengo algunos trucos que utilizo cuando sirvo este chile a la familia.

• Dado que los frijoles son realmente buenos para usted, y son una de las pocas verduras que mi hijo comerá sin quejarse, calentaré una lata de frijoles con chile condimentado y agregaré aproximadamente un cuarto taza al fondo de los tazones para niños. (o simplemente sírvalos a un lado y los invitados pueden agregar la cantidad que quieran. Luego, cubro los frijoles con el chile, el queso y cualquier otro ingrediente que deseen.
• Otra opción es precocer varias papas al horno y ofrezca la opción de una papa horneada con queso y chile. Es posible que se sorprenda de cuántos optarán por esta opción cuando se la ofrezcan.

¡Funciona perfectamente y también ayuda a que el chile llegue más lejos!

¿Puedo preparar esta receta de chile bajo en carbohidratos en una olla de barro?

¡Sí, por supuesto! Este chile también es excelente en la olla de cocción lenta.

Me encanta mi olla de cocción lenta platos como este. Esta receta de chile funciona perfectamente en la olla de cocción lenta durante días en los que sabes que tendrás unas buenas 8 horas fuera de la cocina. Nada mejor que llegar a casa cansado y con hambre y tener una comida caliente preparada esperándote.

Para preparar este chili bajo en carbohidratos en la olla de cocción lenta, deberá saltear el ajo, los pimientos y las cebollas con la carne molida antes de agregarlos a la olla de cocción lenta. Una vez th Sin embargo, ya está listo, simplemente arroje todo en la olla de cocción lenta durante 8 horas a temperatura baja.

Si al final de las 8 horas, su chile todavía está demasiado líquido, puede quitar la tapa y dejarlo cocine a fuego lento durante otros 30 minutos y una hora para ayudar a que el líquido se cocine.

¿Puede congelar esta receta de chile baja en carbohidratos?

Sí, definitivamente puedes congelar este chile. Deje que el chile se enfríe significativamente, empaquételo en porciones más pequeñas en una bolsa para congelador, teniendo cuidado de eliminar todo el aire de la bolsa. Luego, cuando esté listo para comer, simplemente caliéntelo en el microondas a potencia media hasta que se descongele. Transfiera a un tazón y continúe calentando hasta que se caliente por completo.

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Cuántos carbohidratos hay en el chile:

El recuento de carbohidratos en las recetas de chile variará de un chile a otro según los ingredientes utilizados. Si está tratando de ceñirse a un plan estricto bajo en carbohidratos, definitivamente no querrá usar un chile sin frijoles preparado comercialmente. (¡El chile sin frijoles Wolf Brand tiene 18 carbohidratos por porción!)

Mi receta de chile bajo en carbohidratos, preparada como se indica a continuación, tiene 8 carbohidratos y 2 gramos de fibra (así que si sigues la idea de carbohidratos netos, ¡Eso es solo 6 carbohidratos!)

La mayoría de los carbohidratos provienen de la salsa de tomate, los pimientos y las cebollas.

(Consejo importante: no recomiendo reducir la cantidad de ninguno de estos ingredientes ya que realmente contribuyen al sabor.)

Fije esta receta de chile aquí:

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