Erfahren Sie, wie Sie eine Balsamico-Reduktion mit nur einer Zutat durchführen: Qualitäts-Balsamico-Essig. Diese Balsamico-Reduktion ist Ihre neue „go to“ -Sauce, um jedes Gericht abzurunden. Sie ist in nur 10 Minuten fertig!
Ein einfaches Rezept zur Balsamico-Reduktion
Ok, Leute, ich weiß, dass die meisten Leute Fans von Balsamico-Essig sind. Aber die eigentliche Frage ist, welche Art kaufen Sie?
Kaufen Sie eine gut?
Oder kaufen Sie die 2,49 Dollar von der Stange in Ihrem Lebensmittelgeschäft? Wahres Geständnis: Ich kaufe die billige von der Stange, ohne den drastischen Unterschied im Geschmack zu kennen und nicht ausgeben zu wollen das Geld, um einen „guten“ Balsamico-Essig zu bekommen. Aber mit der Häufigkeit, mit der ich es zum Ankleiden, Marinaden usw. verwende, hätte ich mir wirklich einen Balsamico-Essig höherer Qualität kaufen sollen.
Nun, ich bin stolz zu sagen, dass wir eines Nachts in einer Verabredungsnacht mit meinem Ehemann in einem Geschäft namens Oil & Essig Halt gemacht haben und es mein Leben für immer verändert hat! OH MEIN GOTT!!! Coolster Laden aller Zeiten! Sie haben alle Arten von … Sie haben es erraten. Öl & Essig. Tatsächlich gibt es beim Betreten diese riesige Wand, die mit „Wasserhähnen“ aller verschiedenen Öle & Essige gefüllt ist. Sie nehmen einfach eine lustige Flasche mit der gewünschten ml-Größe will und fülle auf!
Nachdem ich meine erstaunliche Flasche Balsamico-Essig gekauft habe, habe ich mir alle möglichen Rezepte ausgedacht!
Das erste auf der Liste war ein Balsamico Reduktion! Haben Sie jemals eine gute Balsamico-Reduktion probiert? Sie ist süß, sirupartig und absolut lecker!
Es gibt so viele Fragen zu Balsamico-Reduktionen! Zum Beispiel:
- Wie mache ich eine Balsamico-Reduktion?
- Kannst du eine Balsamico-Reduktion ohne Zucker machen?
- Wie verdicke ich die Balsamico-Reduktion?
- Wie lange dauert die Balsamico-Reduktion?
- Ist Balsamico-Reduktion paläo, glutenfrei, vegan, gesund usw.?
- Was gehört zur Balsamico-Reduktion?
Fangen wir an?
Was ist eine Balsamico-Reduktion?
Balsamico-Reduktion wird aus einem hochwertigen Balsamico-Essig hergestellt. Sie ist glutenfrei, vegan und paläo! Der Essig wird in einer Saucenpfanne gekocht, bis er fast halbiert ist. Das Ergebnis ist ein konzentrierterer Balsamico-Geschmack. Je länger Sie den Essig köcheln lassen, desto dicker wird er.
Das Hinzufügen von Zucker oder Honig zu Ihrem Balsamico-Essig führt zu einer „süßeren“ Reduktion. Ich bevorzuge ihn tatsächlich ohne den Süßstoff, weil ich denke, dass Sie kann mehr vom Balsamico-Geschmack schmecken.
So lagern Sie eine Balsamico-Reduktion
Einmal hergestellt, hält die Balsamico-Reduktion mindestens 3 Monate lang, solange Sie sie ordnungsgemäß versiegelt haben luftdichter Behälter und im Kühlschrank aufbewahren. Wenn die Reduktion nach zu langem Aufenthalt im Kühlschrank aushärtet, stellen Sie den Behälter in eine mit warmem Wasser gefüllte Schüssel, um die Reduktion zu erwärmen.
Verwendung einer Balsamico-Reduktion
Was gehört zu dieser Reduktion? ALLES! Normalerweise sieht man, dass es über eine Schüssel nieselt, um eine hinzuzufügen Zusätzliche Dimension des Geschmacks. Es fügt Säure und Süße hinzu, die jedes Gericht zum Platzen bringen. Es ist absolute Köstlichkeit auf einem Teller und super einfach zuzubereiten.
Die Reduktion kann mit einem Capres serviert werden Der Salat, gegrillte Pfirsiche, Hühnchen, Brot oder was auch immer Sie möchten. Oder Sie können es einfach trinken, wenn Sie möchten … es ist so gut!
Gute Appetit-Freunde!
EINZELTEILE, DIE ICH ZUM ERSTELLEN DIESES REZEPTS VERWENDET HABE: (einige Affiliate-Links sind unten aufgeführt)
- Soßenpfanne aus rostfreiem Stahl – dies ist die von mir verwendete Soßenpfanne
- Silikonspatel – Ich habe damit den Essig beim Kochen umgerührt, um sicherzustellen, dass er nicht verbrennt und am Boden der Pfanne haftet.
Beschreibung
Erfahren Sie, wie Sie eine Balsamico-Reduktion mit nur einer Zutat durchführen: Qualitäts-Balsamico-Essig. Diese Balsamico-Reduktion ist Ihre neue „go to“ -Sauce, um jedes Gericht abzurunden. Sie ist in nur 10 Minuten fertig!
Zutaten
- 1 Tasse Balsamico-Essig von guter Qualität
Anleitung
- Gießen Sie Balsamico-Essig in einen kleinen Topf.
- Hitze auf mittelhoch stellen und Essig zum Kochen bringen.
- Nach dem Kochen zum Kochen bringen und ca. 5-7 Minuten köcheln lassen, bis der Essig nachgelassen hat. Gelegentlich umrühren ein Auge darauf, weil es schnell brennen kann} Sie werden wissen, dass es getan wird, wenn es die Rückseite des Löffels bedeckt.
- Vom Herd nehmen.
- Reduktion abkühlen lassen und servieren oder auf geben einen luftdichten Behälter und im Kühlschrank lagern.Wenn die Reduktion nach zu langer Zeit im Kühlschrank aushärtet, stellen Sie den Behälter einfach in eine mit warmem Wasser gefüllte Schüssel, um die Reduktion zu erwärmen.
- Kann mit einem Caprese-Salat, gegrillten Pfirsichen, Brot oder was auch immer serviert werden . Du könntest es einfach trinken, wenn du magst … es ist so gut! 🙂
Schlüsselwörter: Herstellung einer Balsamico-Reduktion, hausgemachte Balsamico-Glasur, Balsamico-Reduktionsrezept, Balsamico-Essig-Reduktion
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