(CNN) Fasten. Zeitlich begrenztes Essen. Fünf Tage essen, dann zwei fasten. In letzter Zeit scheint jeder an einer kalorienreduzierten Ernährung interessiert zu sein, um seine Chancen auf ein längeres Leben mit weniger chronischen Krankheiten zu verbessern.
Aber was wäre, wenn Sie die gleichen Langlebigkeitsvorteile erzielen könnten, ohne weniger essen zu müssen?
Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass die Begrenzung proteinreicher Lebensmittel, die von Natur aus einen hohen Anteil an Schwefelaminosäuren enthalten, wie Fleisch, Milchprodukte, Nüsse und Soja, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern kann. Wenn zukünftige Forschungen dies bestätigen, könnte dies ein weiteres Sprungbrett für eine bessere Gesundheit und ein längeres Leben sein.
„Seit Jahrzehnten wird es verstanden dass Diäten, die Schwefelaminosäuren einschränken, für die Langlebigkeit von Tieren von Vorteil sind „, sagte John Richie, Professor für öffentliche Gesundheitswissenschaften am Penn State College of Medicine, in einer Erklärung.
“ Diese Studie liefert den ersten epidemiologischen Beweis dafür Eine übermäßige Aufnahme von Schwefelaminosäuren über die Nahrung kann mit chronischen Krankheitsergebnissen beim Menschen zusammenhängen „, fügte Richie hinzu.
Frühe Forschung
Auf der Suche nach einem anderen Weg zum Jungbrunnen suchen Forscher haben die Rolle von Methionin und Cystein untersucht, zwei der neun essentiellen Aminosäuren des Körpers, die Schwefel enthalten.
In Reagenzgläsern und Tierversuchen scheint es Lebensmittel mit hohem Schwefelgehalt in der Nahrung einzuschränken, die das Altern verzögern und erhöhte Lebensdauer. In einer frühen Studie an Ratten erhöhte die Begrenzung von Methionin um 80% die Ratten „li Fespans um durchschnittlich 43%. Die Forschung hat diesen Vorteil seitdem verdoppelt.
Aber dieses erstaunliche Ergebnis auf den Menschen zu übertragen, wäre schwierig. Schwefelaminosäuren spielen eine Schlüsselrolle beim Wachstum. Durch die Einschränkung dieser Lebensmittel bei Ratten entstanden verkümmerte, kleinere Kreaturen, die zufällig länger mit weniger Krankheiten lebten.
Offensichtlich kein gutes Szenario für Menschen, selbst wenn die Langlebigkeit gekreuzte Arten zur Folge hat. Oft funktioniert das, was mit Labortieren funktioniert, beim Menschen nicht.
In einer Analyse von 2018 stellten Richie und sein Team jedoch fest, dass Erwachsene die gleichen gesundheitlichen Vorteile hatten, als die Ernährung ausgewachsener Tiere eingeschränkt wurde ohne sich um Wachstumsverzögerungen sorgen zu müssen.
Dies führte zu der aktuellen Studie, die am Montag in der Zeitschrift Lancet EClinical Medicine veröffentlicht wurde und die Diäten und Blutbiomarker von mehr als 11.000 Teilnehmern untersuchte, die im Rahmen einer Umfrage zur Ernährungsgesundheit von gesammelt wurden Amerikaner, die von den Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten durchgeführt wurden.
Mehr als das Doppelte der Empfehlung
Eine Feststellung: Amerikaner essen anscheinend die 2,5-fache Menge an Schwefelaminosäure als die geschätzte Nährstoffmenge Anforderung, sagte Co-Autor Xiang Gao, Direktor des Labors für Ernährungsepidemiologie an der Penn State University.
„Viele Menschen in den USA konsumieren eine Ernährung, die reich an Fleisch und Milchprodukten ist“, sagte Gao in einer Erklärung „Daher ist es nicht verwunderlich, dass viele surp sind Bewertung des durchschnittlichen Bedarfs bei der Betrachtung, dass diese Lebensmittel höhere Mengen an Schwefelaminosäuren enthalten. „
Darüber hinaus war eine höhere Aufnahme von Schwefelaminosäuren verbunden zu einem höheren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Dies ist nicht überraschend, wenn man bedenkt, dass eine hohe Aufnahme von fetthaltigen Lebensmitteln wie rotem Fleisch, Milchprodukten und anderen Fetten bekannte Risikofaktoren für Herzerkrankungen sind.
Weist dies alles auf einen neuen Weg zu einem längeren Leben oder einfach nur hin Diese Studie war eine Beobachtungsstudie, die sich darauf stützte, dass Menschen über ihre Essgewohnheiten berichteten und nur einen Moment erfassten. Sie analysierte nicht das Gewicht, obwohl andere Studien einen Zusammenhang zwischen einer pflanzlichen Ernährung bestätigt haben und Gewichtsverlust. Es muss noch viel mehr Arbeit geleistet werden.
„Menschen, die viele pflanzliche Produkte wie Obst und Gemüse essen, verbrauchen weniger Schwefelaminosäuren“, sagte Zhen Dong, Hauptautor über die Studie und einen Absolventen des Penn State College of Medicine „Diese Ergebnisse stützen einige der positiven gesundheitlichen Auswirkungen, die bei Personen beobachtet werden, die sich vegan oder auf pflanzlicher Basis ernähren.“