Spinat Basil Pesto – En fantastisk smagsforstærker, vi holder en krukke med denne Basil Pesto vores køleskab til enhver tid. Lær hvordan man laver pesto på 5 minutter! Basil Pesto passer godt til næsten alt – pasta, salater, grøntsager, kylling, fisk, kartofler, supper, pasta, endda sandwich.
I dag deler vi en super simpel opskrift på Spinat Basil Pesto. Denne møtrikfri pesto opskrift er en sommerfavorit, når haven basilikum er ude af kontrol. I har alle brug for at tilføje det til jeres must make-liste. Denne pesto kan laves på 5 minutter og passer godt til næsten alt – pasta, salater, grøntsager, kylling, fisk, kartofler, supper, gnocchi, og det er så godt på sandwich. Denne nemme pestoopskrift er vores favorit hele tiden!
Omfavn spinaten i denne basilikumpesto
Og hvis du er tøvende med spinaten, skal du ikke være. Omfavn spinaten. Du kan virkelig ikke smage det, og det giver pestoen en levende grøn farve, hvilket gør mig meget glad. Jeg elsker grønt! Plus, spinat er så godt for dig. Jeg mener, du har set Popeye bøje sine våben, ikke? Vil du ikke have sådanne arme? Skal spise din spinat! Hvorfor ikke i pestoform?
Vores drenge ved ikke engang, at dette basilikumpesto er lavet med spinat, og de elsker det! Plus, spinat er billigere end at købe et ton basilikum, så dette er også et budgetvenligt pesto!
Sådan laver du pesto
Det er nemt at lave hjemmelavet pesto. Læg ingredienserne i en foodprocessor eller blender, lad maskinen arbejde med sin magi, og voila – du har en glat og smagfuld basilikumpesto! Ingredienserne til denne spinatbasilikum pesto kunne ikke være enklere:
- spinat
- basilikum
- hvidløg
- Parmesanost
- citronsaft
- salt og peber
- olivenolie
Jeg glemte ikke nødderne, Josh er allergisk til alle nødder, så vi laver nøddefri pesto. Jeg lover det er lige så velsmagende! Så hvis du er bekymret for nødallergi, er dette pestoen for dig! Hvis du undgår nødderne, holder du også kalorierne og fedtet nede, hvis du ser på disse ting 🙂
Hvis du har brug for pestoen for at være vegansk eller mejerifri, kan du udelade parmesanost, den er stadig god uden det!
Basil Pesto er alsidig!
Vi opbevarer en krukke spinat Basil Pesto i vores køleskab hele tiden. Igen har det så mange anvendelser. Det er sådan en fantastisk smagsforstærker, og vores familie elsker det!
Om sommeren, når vores basilikum vokser som ukrudt, laver vi et stort parti og lægger det i fryseren. Det er nyttigt i vintermånederne. Pro tip, frys pestoen i isterningsbakker! En lille pesto går langt, og de små isterninger af pesto er perfekte.
Flere basilikumopskrifter
- Basil Vinaigrette
- Pesto Pasta Salat
- Courgettsnudler med pesto
- Kyllingepesto Tortellini
- Bagt gnocchi med pølse, grønkål og pesto
Saucer / krydderier
Spinat Basil Pesto {Nut-Free}
Ingredienser 1x2x3x
- 1/2 kop olivenolie
- 4 kopper pakket spinatblade
- 2 kopper pakket basilikumblade
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk citronsaft
- 1/4 kop strimlet parmesanost
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk sort peber
Instruktioner
-
Anbring olivenolie, spinat, basilikum, hvidløg, hvidløg, citronsaft, parmesanost, salt og peber i en fødevareprocessor eller blender. Tænd for maskinen, og bland den i 30 sekunder. Stop og skrab med en spatel og bland igen indtil glat. Smag og tilsæt om nødvendigt mere salt og peber.
-
Serveres med pasta, grøntsager, kylling, fisk, som spredning osv. Opbevar pesto i en krukke eller beholder i køleskabet i op til 2 uger. Denne pesto fryser også godt. Nyd!
Noter
Ernæring
Har du prøvet denne opskrift?
Efterlad en kommentar nedenfor og del et billede på Instagram. Tag @twopeasandpod og hashtag det med #twopeasandtheirpod
Tak for deling!