Har du nogensinde spekuleret på, hvorfor kvinder har en højere kropsfedtprocent end mænd? Er du en relativt fit kvinde, der målte din kropssammensætning og var chokeret over, at dit antal var i midten eller endda høje 20ere for fedtmasseprocent? Heather Huntsman, Ph.D., CSSC, forklarer forskellene mellem mænd og kvinder, når det kommer til opbevaring af fedt for at hjælpe med at sætte fokus på realistiske, sunde kropssammensætningsmål.
Svaret på begge disse spørgsmål kan findes i en bedre forståelse af de fysiologiske forskelle, der findes mellem mænd og kvinder. Uanset om vi vil acceptere det eller ej, er mænd og kvinder meget forskellige biologisk. Fra celle, system og til hele personen er der forskellige aspekter af vores biologi, der fungerer forskelligt baseret på køn.1
En af disse vigtige forskelle er i den måde, mænd og kvinder bruger og opbevarer fedt på. Til at begynde med har mænd i gennemsnit ca. 3% essentielt fedt som en del af deres sammensætning – kvinder har 12% .1 Essentielt fedt er en procentdel af den samlede kropsfedtmasse, der er nødvendig for isolering, beskyttelse af vores vitale organer, til vitaminopbevaring og opbygning af nøglecellebudbringere som steroider, der er nødvendige for effektiv cellekommunikation. Uden dette fedt fungerer kroppen ikke ordentligt, og hele systemer som vores immunsystem og neurologiske system vil blive påvirket. 1-2
Så hvorfor har kvinder 4 gange så meget essentielt fedt? Desværre forstår vi ikke helt hvorfor, men dataene antyder stærkt, at de er beskyttende og relateret til reproduktiv sundhed. Adipocytter (det videnskabelige navn for fedtceller) har varierende antal kønshormonreceptorer på deres overflade. 3-4 østrogen og testosteron, der cirkulerer i hele kroppen, kommunikerer regelmæssigt med fedtceller og spiller ikke kun en rolle i, hvordan fedt metaboliseres eller nedbrudt, men også hvor fedt opbevares. Det er grunden til, at kvinder opbevarer mere af deres fedt i deres bryster og hofte / balderegion, og hvorfor mænd opbevarer fedt i mellemsektionen.2
Den gode nyhed (antydet tidligere) er, hvordan og hvor kvinder opbevarer fedt er faktisk gavnligt for det generelle helbred. En baseline på 12% essentielt fedt, der opbevares i et gynoidmønster og subkutant i stedet for i og omkring organerne (også kendt som visceralt fedt), beskytter kvinder mod type 2-diabetes og endda hjertesygdomme.5-6
Hvorfor er dette vigtigt at forstå? Bundlinje: det hjælper med forventninger og målsætning. I slutningen af dagen vil du sikre dig, at dine mål understøtter sundhed. Dette betyder, at en kvinde, der stræber efter 8% kropsfedt, ikke kun er urealistisk for langt de fleste kvinder, det er faktisk usundt. (Jeg vil her fremhæve, at den eneste grund til, at jeg brugte udtrykket langt størstedelen, er at redegøre for den genetiske komponent, der ikke er relateret til sex. Der er i meget sjældne tilfælde kvinder, der falder uden for normerne af en eller anden grund ).
For alle de andre ser den sunde matematik sådan ud: For en mand med en kropsfedtprocent på 11% er i gennemsnit 3% af det essentielle fedt og 8% lagret fedt . Tilsvarende 11% med hensyn til sundhed for en kvinde ville være et samlet kropsfedt på 20%, 12% essentielt og 8% opbevaret. I begge tilfælde har manden og kvinden lige store mængder opbevaret fedt.
Nu hvor du er udstyret med dette nye niveau af forståelse, er her min afsluttende råd … fokus på sundheden ikke kun tallene. Mens vi lever i en sundhedskultur, hvor det foretrækkes at veje mindre og have mindre kropsfedt, skal du holde dig informeret – og være sund. Ved hvad dine tal virkelig betyder, og lever efter dit sundeste potentiale.