(CNN) Fasting. Tidsbegrænset spisning. At spise i fem dage og derefter faste i to. På det seneste ser det ud til, at alle er interesserede i en slags kaloriebegrænset diæt for at forbedre deres chancer for et længere liv med færre kroniske sygdomme.
Men hvad hvis du kunne få de samme fordele for lang levetid uden at skulle spise mindre?
Ny forskning viser, at begrænsning af proteinrige fødevarer, der naturligt indeholder høje niveauer af svovlaminosyrer, såsom kød, mejeriprodukter, nødder og soja, kan reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Hvis fremtidig forskning viser det, kan det være endnu et springbræt til bedre helbred og længere levetid.
“I årtier er det blevet forstået at kostvaner, der begrænser svovlaminosyrer, var gavnlige for dyrets levetid, “sagde John Richie, professor i folkesundhedsvidenskab ved Penn State College of Medicine i en erklæring.
” Denne undersøgelse giver det første epidemiologiske bevis for, at overdreven diætindtagelse af svovlaminosyrer kan være relateret til kroniske sygdomsresultater hos mennesker, “tilføjede Richie.
Tidlig forskning
I søgen efter en anden vej til ungdommens kilde, forskere har undersøgt rollen som methionin og cystein, to af kroppens ni essentielle aminosyrer, der indeholder svovl.
I reagensglas og dyreforsøg ser det ud til at begrænse fødevarer med højt indhold af svovlaminosyrer forsinket aldring og øget levetid. I en tidlig undersøgelse af rotter øgede begrænsningen af methionin med 80% rotterne spænder med et gennemsnit på 43%. Forskning siden da har duplikeret den fordel.
Men at oversætte det fantastiske resultat til mennesker ville være vanskeligt. Svovlaminosyrer spiller nøgleroller i vækst, så begrænsning af disse fødevarer hos rotter skabte forkrøblede, mindre væsner, der tilfældigvis levede længere med færre sygdomme.
Det er åbenbart ikke et godt scenarie for mennesker, selvom lang levetid resulterer i krydsede arter. Det, der fungerer med forsøgsdyr, fungerer ofte ikke hos mennesker.
Imidlertid fandt Richie og hans team i en undersøgelse fra 2018, at når kostvaner til fuldvoksne dyr blev begrænset, fik voksne de samme sundhedsmæssige fordele. uden at skulle bekymre sig om at forsinke væksten.
Det førte til den aktuelle undersøgelse, der blev offentliggjort mandag i tidsskriftet Lancet EClinical Medicine, der undersøgte diæt og blodbiomarkører hos mere end 11.000 deltagere indsamlet ved en ernæringsmæssig sundhedsundersøgelse af Amerikanere udført af Centers for Disease Control and Prevention.
Mere end det dobbelte af anbefalingen
Et fund: Amerikanerne ser ud til at spise 2,5 gange mængden af svovlaminosyre end den estimerede ernæringsmæssige krav, sagde medforfatter Xiang Gao, direktør for ernæringsepidemiologilaboratoriet ved Penn State University.
“Mange mennesker i USA spiser en diæt rig på kød og mejeriprodukter,” sagde Gao i en erklæring. “Derfor er det ikke overraskende, at mange er surp under hensyntagen til det gennemsnitlige krav, når disse fødevarer overvejes, indeholder højere mængder svovlaminosyrer. “
Derudover var højere svovlaminosyreindtag forbundet til en højere risiko for hjerte-kar-sygdomme. Det er ikke overraskende, i betragtning af et højt indtag af fede fødevarer som rødt kød, mejeriprodukter og andre fedtstoffer er kendte risikofaktorer for hjertesygdomme.
Peger alt dette på en ny vej til længere levetid eller bare forstærke det, vi allerede ved om vores spisevaner? Denne undersøgelse var iagttagende, stod på, at folk rapporterede deres spisevaner og fangede kun et øjeblik i tiden. Og den analyserede ikke vægten, selvom andre undersøgelser har bekræftet en sammenhæng mellem en plantebaseret diæt og vægttab. Der skal gøres meget mere arbejde.
“Folk, der spiser masser af plantebaserede produkter som frugt og grøntsager, vil forbruge mindre mængder svovlaminosyrer,” sagde Zhen Dong, hovedforfatter om undersøgelsen og en kandidat fra Penn State College of Medicine “Disse resultater understøtter nogle af de gavnlige helbredseffekter, der er observeret hos dem, der spiser veganer eller andre plantebaserede kostvaner.”