Game Day Food – Low Carb Chili-opskrift

Fejr spildag med denne hjertelige opskrift på oksekødschili. Denne Low Carb Chili er fuld af smag, perfekt til opvarmning af dig på kolde vinterdage og er især fantastisk til en potluck-fest. Du kan holde dig til din low carb / keto plan, og ingen ved, at din chili er low carb!

(rul til bunden for at få en chiliopskrift, der kan udskrives, og en kort vejledningsvideo.)

Tak til P & G for at sponsorere dette indlæg!

Den bedste low carb chili til Game Day (eller en hvilken som helst dag)!

Det er januar, og du ved hvad det betyder … Fodbold og spil dag fester!

Vi flyttede ind i en mindre midlertidigt hjem og planlægger ikke en stor fest i år. (Jeg siger “midlertidig”, men det har allerede været otte måneder, og vi har mindst otte måneder tilbage … Jeg fortæller dig mere i et andet indlæg.) Så for Big Game holder vi vores gæsteliste lille .

Jeg vil tilberede alle mulige appetitvækkere med lavt kulhydratindhold, inklusive denne opskrift på oksekøds chili.

Den gode snig om små sammenkomster er, at det er så meget lettere at gøre sig klar til Et par snacks plus denne Low Carb Chili opskrift er alt hvad du behøver. Vores gæster vil medbringe deres yndlingschips og dips, så alle får den mad, de elsker.

(Besparelsesalarm: Gør fest klar med P & G-produkter som Febreze, Swiffer Sweeper, Bounty Paper håndklæder og Charmin Ultra Strong er alle på salg!)

Ingen Bean Chili Opskrift:

Når det kommer til Chili Opskrifter, har jeg altid været en pige med “bønner i min chili opskrift”, men siden jeg er forsøger at holde mig til min low-carb / keto spiseplan lige nu, jeg har brug for en low carb chili opskrift mulighed!

Denne opskrift uden bønnerchili er fantastisk til sammenkomster og er perfekt til både lave carbers og almindelige carbers! Chili er så smagfuld; du vil ikke engang gå glip af bønnerne, det lover jeg!

Det rammer virkelig stedet, når det er koldt, og det er en perfekt skål til spiser med lavt kulhydratindhold og deres venner, der ikke spiser lavt kulhydrat! (Fordi hvem elsker ikke chili?)

Hvorfor elsker jeg denne low carb chili:

Du ville tro, at en kommercielt forberedt, klar til at spise, ingen bønne chili ville være naturligt lavt kulhydrat, men har du nogensinde tjekket næringsstofinformationen på bagsiden af en dåse chili?

Hormel No Bean Beef Chili, for eksempel (som jeg altid har haft) har 19 gram kulhydrater per portion. Det er en masse kulhydrater!

Min chiliopskrift er en lækker keto chili, der skærer kulhydraterne ned til omkring 6 netto kulhydrater pr. portion. Disse kulhydrater kommer fra tomaterne, løgene og peberfrugterne, men jeg anbefaler ikke at lade dem ude, da de tilføjer meget smag.

Denne opskrift på ingen bønnerchili er på den milde side, hvilket er som børnene og jeg kan lide vores chili. Imidlertid kan min husbond lide et spark til hans mad. Skønheden ved denne opskrift er, at du kan tilføje så meget varme, som du vil. For min husbond tilføjer han bare en knivspids cayenne og fylder sin skål med jalapenos.

En læser efterlod mig endda en kommentar om, at de vandt “bedste milde chili” med denne opskrift ved deres chili-cook-off på kontoret! Yay! Chiliopskrift:

Vil du give denne opskrift på lav carb chili et skud? Du vil ikke fortryde det! Bare tilføj følgende ingredienser til din indkøbsliste:

• salt og peber
• selleri salt
• chili pulver
• cumin
• (Du kan snyde og bare bruge 2 spsk af en chili-krydderiblanding i stedet for de 4 krydderier ovenfor.)
• Worcestershire

Hvordan man laver lav carb-chili:

Du vil elske, hvor let denne low carb chili-opskrift er at lave!

Bare brun dit kød, kast løg, peberfrugt, chili og tomatprodukter plus krydderierne og lad det simre i 30 minutter til en time.

Jo længere det simrer, jo mindre flydende-y bliver det, plus det hjælper smagen med at smelte sammen! Du har også mulighed for at sparke krydret ved at tilføje en knivspids eller to cayenne. Da vi fodrer dette til børnene, udelader jeg altid det ekstra krydderi.

Tips og tricks til servering til ikke-lave carbers:

Er ikke alle i din familie eller en ven gruppe til carb eller keto? For at holde alle glade og tilfredse har jeg et par tricks, jeg bruger, når jeg serverer denne chili til familien.

• Da bønner faktisk er gode for dig, og de er en af de få grøntsager, som min søn spiser uden klage, vil jeg varme en dåse med præ-krydret chilibønner op og tilføje ca. en fjerdedel kop til bunden af barnets skåle. (eller bare server dem på siden, så gæsterne kan tilføje, hvor meget de vil. Jeg lægger derefter bønnerne på med chili, ost og alt andet påfyldning, de ønsker.
• En anden mulighed er at forkoge flere bagte kartofler og tilbyder mulighed for en chiliostbagt kartoffel. Du kan blive overrasket over, hvor mange der vil vælge denne mulighed, når de tilbydes.

Fungerer perfekt og hjælper chili med at gå videre også!

Kan jeg lave denne low carb chili opskrift i en crock-pot?

Ja, selvfølgelig! Denne chili er også fantastisk i langsom komfur.

Jeg elsker min crockpot til retter som denne. Denne chiliopskrift fungerer perfekt i den langsomme komfur i dage, du ved, at du har en god 8 timer væk fra køkkenet. Intet bedre end at komme hjem træt og sulten og have et varmt måltid på planen, der venter på dig.

For at gøre denne lette chili med lavt kulhydratindhold i crockpotten skal du saute hvidløg, peberfrugt og løg sammen med hakket oksekød, før du tilsætter dem til langsomt komfur. Når th når det er gjort, smider du bare alt i crockpot i 8 timer på lavt niveau.

Hvis din chili i slutningen af de 8 timer stadig er for flydende-y, kan du fjerne låget og lade det simre i yderligere 30 minutter til og time for at hjælpe væsken med at koge af.

Kan du fryse denne opskrift med lav carbchili?

Ja, du kan helt sikkert fryse denne chili. Lad chili køle af markant, pakk det op i mindre portioner i en frysepose, og pas på at fjerne al luften fra posen. Så når du er klar til at spise, skal du bare mikrobølgeovnen på medium effekt indtil optøning. Overfør til en skål og fortsæt med at varme op, indtil den er opvarmet.

Flere LAVE CARB-opskrifter, du måske kan lide:

• Low Carb Chili Dog Casserole
• Enciladasuppe med lav carb
• Avocado og bacon kyllingesalat
• Ølmarineret langsom komfur trukket svinekødsopskrift
• Favorit Broccoli salatopskrift

Hvor mange kulhydrater er der i chili:

Antallet af kulhydrater i chiliopskrifter varierer fra chili til chili baseret på de anvendte ingredienser. Hvis du prøver at holde dig til en streng plan med lavt kulhydratindhold, vil du bestemt ikke bruge en kommercielt tilberedt chili uden bønner. (Wolf Brand no-bean chili har 18 carbs pr. Portion!)

Min opskrift på lav carb chili, tilberedt som angivet nedenfor, har 8 carbs og 2 gram fiber (så hvis du følger ideen om netto carb, det er kun 6 kulhydrater!)

De fleste af kulhydraterne kommer fra tomatsauce, peberfrugter og løg.

(Vigtigt tip: Jeg anbefaler ikke at sænke mængden af nogen af disse ingredienser, da de virkelig bidrager til smagen.)

Pin denne chiliopskrift her:

Udskriv