-
Sdílet
-
Tweet
-
Sdílet
-
Připnout
-
E-mail
Y
SLEDUJTE VIDEO!
Ať už je to MONTER o dvou librách s laskavým svolením RJ Andrusa a bramborové komise v Idaho, nebo o 10-16 unci, kterou najdete v každém supermarketu, zabiják pečený brambor je zvenčí křupavý a zlatý, uvnitř lehký a načechraný!
Tipy na pečení zabijáků pečených brambor SLEDUJTE VIDEO MONSTER POTATO VIDEO! A ještě více receptů a tipů na pečené brambory najdete na webových stránkách brambor Idaho.
Ingredience na pečené brambory Killer:
1 Idaho Burbank Russet (velikost 10–16 uncí)
1 čajová lžička olivy olej
1/2 čajové lžičky hrubé soli
polevy dle vašeho výběru
POZNÁMKY:
Výše uvedené přísady jsou za deset unce brambor. Existuje tolik způsobů, jak si pochutnat na bramborách, stejně jako pizza – takže buďte kreativní! Tradiční zálivky zahrnují máslo, zakysanou smetanu, nakrájenou zelenou cibuli nebo pažitku, kousky slaniny a drcený sýr. Pro lehčí alternativy zkuste polévat čerstvou salsou, dušenou zeleninovou směsí nebo vytlačit citron. Pro pobuřující a srdečnější varianty zkuste polevu s chilli, grilovaným vepřovým masem, italskou masovou omáčkou nebo houbovou omáčkou z hnědého másla.
NÁVOD PRO ZEMÍK ZAPEČENÝ VRAHEM:
1) Předehřejte troubu na 400 (F).
2) Brambory vydrhněte studenou vodou a opatrně odstraňte všechny nedokonalosti a odstraňte co nejméně slupky.
3) Brambory osušte a několikrát je propíchněte vidličkou.
4) Brambory potřete nebo potřete olivovým olejem a velkoryse posypte hrubou solí, jako je košer nebo mořská sůl.
5) Brambory položte na plech nebo na mělkou pekáč, při pečení více brambor minimálně na šířku brambor.
6) Položte propíchnuté, naolejované a solené brambory na plech na pečení, na střední rošt předehřáté trouby.
7) Pečte asi 60 minut nebo do vnitřku teplota brambor měří 210 (F).
VÍCE TIPŮ NA ZAPEČENÉ ZEMĚDLÁ:
1) Pečené brambory neobalujte do alobalu. Tím se brambory uvaří v páře, ne upečou.
2) Pokud chcete mít nejchrumkavější kůži, přeskočte plech a položte brambory přímo na rošt. Umístěte plech na pečení (nebo kousek hliníkové fólie) pod brambory, abyste zachytili odkapávání.
3) Použijte vidličku k POP bramboru, ne k rozříznutí nožem. Pokud brambor popnete, bude lehčí a nadýchanější, než když použijete nůž, protože hrana nože utěsní načechraný vnitřek dohromady. POPPOVÁNÍ brambor znamená, že můžete použít méně másla, protože se bude snadněji šířit načechraným interiérem.
4) Pro správné POP brambory propíchněte brambory vidličkou, jednou podélně a pak příčně. Opatrně zatlačte na brambory na obou koncích a POP se otevře nebo rozkvetne.
Další pokyny a zábavu týkající se brambor najdete ve videu Jak si vyrobit brambory pečené v soli. Pokud máte chvilku, přejděte na můj kanál na YouTube a PŘIHLÁSIT SE.