Ti sei mai chiesto perché le donne tendono ad avere percentuali di grasso corporeo più elevate rispetto agli uomini? Sei una donna relativamente in forma che ha misurato la tua composizione corporea e sei rimasta scioccata dal fatto che il tuo numero fosse a metà o addirittura alto 20 per la percentuale di massa grassa? Heather Huntsman, Ph.D., CSSC, spiega le differenze tra uomini e donne quando si tratta di immagazzinare il grasso per aiutare a focalizzare lattenzione su obiettivi di composizione corporea realistici e sani.
La risposta a entrambe queste domande può essere trovato in una migliore comprensione delle differenze fisiologiche che esistono tra uomini e donne. Che lo si voglia accettare o meno, uomini e donne sono biologicamente molto diversi. Dalla cellula, al sistema e allintera persona, ci sono vari aspetti della nostra biologia che operano in modo diverso in base al sesso.1
Una di queste importanti differenze è nel modo in cui uomini e donne usano e immagazzinano il grasso. Per cominciare, gli uomini hanno in media circa il 3% di grasso essenziale come parte della loro composizione – le donne hanno il 12% .1 Il grasso essenziale è una percentuale della massa grassa corporea totale che è necessaria per lisolamento, la protezione dei nostri organi vitali, per la conservazione delle vitamine e costruire messaggeri cellulari chiave come gli steroidi che sono necessari per una comunicazione cellulare efficace. Senza questo grasso, il corpo non funziona correttamente e interi sistemi come il nostro sistema immunitario e il sistema neurologico ne risentiranno.1-2
Allora, perché le donne hanno 4 volte più grasso essenziale? Sfortunatamente, non comprendiamo appieno il motivo, ma i dati suggeriscono fortemente che è protettivo e correlato alla salute riproduttiva. Gli adipociti (il nome scientifico per le cellule adipose) hanno un numero variabile di recettori degli ormoni sessuali sulla loro superficie.3-4 Gli estrogeni e il testosterone che circolano in tutto il corpo comunicano con le cellule adipose su base regolare e svolgono un ruolo non solo nel modo in cui il grasso viene metabolizzato o scomposto, ma anche dove è immagazzinato il grasso. Questo è il motivo per cui le donne immagazzinano più grasso nel seno e nella regione dei fianchi e dei glutei, e perché gli uomini immagazzinano il grasso nella parte centrale.2
La buona notizia (accennata in precedenza) è come e dove le donne immagazzinano il grasso. effettivamente benefico per la salute generale. Una linea di base del 12% di grasso essenziale immagazzinato in un modello ginoide e per via sottocutanea piuttosto che dentro e intorno agli organi (noto anche come grasso viscerale) protegge le donne dal diabete di tipo 2 e persino dalle malattie cardiache.5-6
Perché è importante capire? Conclusione: aiuta con le aspettative e la definizione degli obiettivi. Alla fine della giornata, vuoi assicurarti che i tuoi obiettivi supportino la salute. Ciò significa che una donna che cerca di ottenere l8% di grasso corporeo non è solo irrealistica per la stragrande maggioranza delle donne, ma in realtà è malsana. (Voglio sottolineare qui che lunico motivo per cui ho usato la frase stragrande maggioranza è per spiegare la componente genetica che non è correlata al sesso. Ci sono, in rarissime occasioni, donne che non rispettano le norme per un motivo o per laltro ).
Per tutti gli altri, la matematica sana è simile a questa: per un uomo con una percentuale di grasso corporeo dell11%, in media il 3% è grasso essenziale e l8% è grasso immagazzinato . Lequivalente dell11% in termini di salute per una donna sarebbe un grasso corporeo totale del 20%, il 12% essenziale e l8% immagazzinato. In entrambi i casi, luomo e la donna hanno la stessa quantità di grasso immagazzinato.
Ora che sei dotato di questo nuovo livello di comprensione, ecco il mio consiglio conclusivo … concentrati sulla salute non solo sui numeri. Anche se viviamo in una cultura della salute in cui si preferisce pesare di meno e avere meno grasso corporeo, rimanere informati e rimanere in buona salute. Scopri cosa significano veramente i tuoi numeri e vivi al tuo potenziale più sano.