Tutti hanno bisogno di un po di dolce ogni tanto, ma non ce nè bisogno trascorrere la giornata in cucina. Queste ricette facili da trattare senza latticini possono essere messe insieme facilmente e sono realizzate esclusivamente con ingredienti non deperibili. Non sono necessarie uova o burro! In effetti, tutte queste ricette sono vegane e i tuoi figli possono persino aiutarti a realizzarle.
25 ricette facili da trattare senza latticini dalla tua dispensa
morsi di caramello
Di solito propongo questa ricetta durante le vacanze, ma sinceramente, ci siamo divertiti tutto lanno. Quelle nella foto sono menta piperita al cioccolato, ma puoi prepararle come preferisci.
Pane Gumdrop
Non sorprende che il pane nella foto sia stato cotto dai bambini! Ma neanche gli adulti resistono alla dolce nostalgia di questa ricetta. La famiglia di Sarah lo ha cotto in mini pagnotte, ma puoi preparare una pagnotta a grandezza naturale o cupcakes a forma di muffin, se preferisci.
Brownies vegani croccanti
Mi piace che questa ricetta utilizzi laquafaba, un ingrediente della dispensa spesso dimenticato. È il liquido delle tue lattine di fagioli! Inoltre, questi brownies sono davvero senza latticini, senza uova e, tuttavia, fudgy.
Horchata No Churn Ice Cream
Tecnicamente, puoi preparare la maggior parte delle nostre ricette di gelato senza latticini esclusivamente con ingredienti della dispensa. Ma questo è uno dei pochi che non richiede nemmeno una gelatiera! Basta montare e congelare.
Pasta per biscotti
Realizzata con ceci, burro di noci o semi e avena, questo è il dessert della dispensa a base vegetale per eccellenza!
Biscotti di patate dolci
Scommetto che non ti aspettavi biscotti di patate dolci in questa lista! Uso la purea di patate dolci in scatola per preparare questi teneri biscotti vegani, ma li ho anche testati con purea di zucca. Potrebbero anche funzionare bene con la purea di zucca butternut.
Cupcakes al cioccolato stravaganti
Questa ricetta dellera della Depressione è un punto fermo nelle cucine di tutto il paese. È semplice, è delizioso ed è senza tempo. Se non hai i bastoncini burrosi a portata di mano per la glassa, puoi usare laccorciamento. Unaltra opzione è fare una glassa piovigginosa con zucchero a velo e un po di acqua o bevanda a base di latte. Per meno dolce, puoi guarnirlo con un po di noci zuccherate o burro di semi, frusta di cocco o la ricetta rapida della frusta di cioccolato che segue.
Panna montata senza latticini al cioccolato
Puoi gustarla come guarnizione o al cucchiaio – non giudicherò. Lo mangiamo liscio o, a volte, lo riempiamo in stile gelato.
Budino di riso al forno
Quindi hai comprato un sacco di riso da 50 libbre, e adesso? Prepara un budino di riso senza latticini ovviamente! Questa versione è anche senza uova e vegana.
Tortini alla menta
Sono così divertenti da fare e altrettanto piacevole da divorare. È un piccolo progetto divertente che non è troppo difficile e ti premia con prelibatezze che hanno un sapore molto più fresco di quelle acquistate in negozio.
Amaretti alla fragola al forno o senza cottura
Questi amaretti senza latte e senza uova sono infusi con fragole liofilizzate per un sapore puro. Ma puoi usare il cacao in polvere, un altro frutto o renderli alla vaniglia. Funzionano deliziosamente senza cottura (a sinistra) e dolci al forno (a destra). E ho già detto che sono persino paleo-amichevoli?
Pane di zucca umido popolare
Non sono sicuro del motivo per cui abbandoniamo la zucca allautunno. La purea di zucca in scatola è qualcosa che mi piace tenere in dispensa tutto lanno. E questo pane alla zucca ha un sapore delizioso, non importa che tempo fa fuori. Se hai bisogno di una versione senza glutine, goditi la mia ricetta del pane alla zucca per tutti.
Crostate fatte in casa senza latticini
Questi sono fatti da zero, ma non sono troppo difficili e utilizzano solo ingredienti non deperibili. La ricetta è per burro di arachidi e gelatina, ma puoi usare qualsiasi ripieno che preferisci! È anche un progetto divertente da realizzare con i bambini più grandi.
Cookie di Trail Mix
Non lasciati ingannare dallaspetto sano di questi biscotti. Appartengono sicuramente a questo elenco di ricette di prelibatezze senza latticini. Sono dolci, gommosi e pieni di ingredienti avanzati dalla tua dispensa.
Cluster di muesli al cioccolato
Queste coppe croccanti al cioccolato sono una delle mie ricette facili preferite. Ti bastano tre ingredienti e pochi minuti per realizzarli, ma ti avverto che creano dipendenza! Se non hai il muesli a portata di mano, prova questi grappoli di uva passa ricoperti di cioccolato.
Torta speziata vegana
Questa è una deliziosa ricetta classica “torta spuntino” che è un gioco da ragazzi per chiunque lo cuocia e non ha bisogno di latticini o uova.
Smores Crispy Treats
La maggior parte delle ricette croccanti richiede burro o margarina refrigerati, ma questa versione senza burro utilizza olio di cocco!
Quasi classici biscotti senza cottura
La maggior parte dei biscotti senza cottura sono fatti con burro, ma questi sono senza burro, dolci e deliziosi.
Barrette davena perfettamente al burro di arachidi
Queste sono nate come imitazioni di Clif Bar, ma sono diventate una delle mie prelibatezze preferite.
Mousse al cioccolato vellutata
Questo dessert decadente contiene solo quattro ingredienti, incluso il cioccolato fuso senza latticini. Se non hai gocce di cioccolato a portata di mano, prova invece questo budino al cioccolato fondente vellutato, che utilizza cacao po wder.
Cookie Dough Popsicles
Se si sta riscaldando dove ti trovi, allora Voglio fare questo trattamento più sano. È stato il vincitore di un concorso di ricette!
Brownies proteici al lampone sani
Non ci crederai nutrizione in questi brownies della dispensa. Sono dolcificate alla frutta e fatte con fagioli neri!
Barrette croccanti al cioccolato bianco
Tu Non lo indovinerei da tutte queste ricette di cioccolato, ma sono davvero un fan della vaniglia. Ecco perché adoro fare queste barrette di cioccolato bianco da zero. Usano burro di cacao alimentare / burro di cacao, che è facile da ordinare online se non lo hai già a portata di mano.
Biscotti sandwich con ripieni fatti in casa
Trasforma i normali biscotti della dispensa in prelibatezze con questi ripieni veloci e fatti in casa con gocce di cioccolato alla menta, limone, crema di lamponi e acero.
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Barrette al cioccolato e noci pecan senza cottura
Questo è un dessert più salutare e più delicato fatto con noci pecan, datteri e sciroppo dacero !